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    食戟之最強美食系統 - 第184話 芥末醬字體大小: A+
     

    隨着比賽的進行,現場的氣氛也變得越來越緊張。

    看臺的觀衆是如此,而坐在貴賓席的馬庫斯,更是繃緊了神經,手中的高腳杯輕輕顫抖,裡面的紅酒也蕩起了漣漪。

    倒是坐在旁邊長沙發上的米爾恩,無聊的打着哈欠,最終,實在無聊,便拿起了餐叉,叉起茶几上的蛋糕,送進了口中。

    “嗯,太甜了,難吃。”

    米爾恩看了一眼左右,發現沒有地方可吐,便將甜點嚥進了肚裡。

    “這裡的廚師又不是藍際的學生,你暫時先遷就一下。”馬庫斯耐心解釋,看到米爾恩臉上疲倦的神情,有些無奈,“比賽難道不精彩?”

    “精彩,但和我也沒什麼關係。”米爾恩搖了搖頭。

    “怎麼沒關係?如果兩所學校平分,你有可能要擔任評委。”馬庫斯說道。

    “如果藍際輸了,我不用擔任評委,不是更輕鬆嗎?”米爾恩問道。

    “……”

    馬庫斯眼神死死地盯着米爾恩,這個混蛋,簡直就是烏鴉嘴。

    “馬庫斯先生,你難道對自己的學生,這麼不放心嗎?”米爾恩接着問道。

    “當然有信心,只是,這一場比賽,不是太重要了嗎?”馬庫斯嘆了口氣。

    藍際學園在這場比賽上的成績,就在這一場比賽上。

    “你也別急,兩名選手表現的都不錯,這算是一場比較精彩的比賽。我們現在什麼都做不了,只能慢慢地等待比賽結果了。”米爾恩輕聲說道。

    “現在也只能如此了。”馬庫斯鬱悶地看着大屏幕,盤算着如果伊恩失利,他要如何懲罰伊恩。

    正在賽場烹製食材的伊恩,冷不丁打了一個冷顫,摸了摸額頭,並沒有發燒。

    “不管了,還是先進行比賽吧?”

    伊恩搖了搖頭,從小車中取出了羊羔肉。

    與普通的羊肉相比,羊羔肉的口感確實要好上不少。肉質比較柔軟,口感也極爲順滑。

    伊恩選擇羊羔肉,就是爲了照顧菜品的口感。

    用廚刀切除羊羔肉上的脂肪,將羊羔肉切成了小肉塊,然後,與剛纔切成肉塊的雞肉,混合在一起,撒上鹽和胡椒,不停搓揉,以除去羊羔肉上的血腥味。

    田所惠緊張地看着賽場,手心因爲出滿了汗水,而變得冰涼。

    這時,鄭軻一行人也返回了看臺,和一色慧等人打了招呼之後,也坐了下來。

    “現在是什麼情況?”鄭軻問道。

    “緊張啊……”一色慧臉上的笑容,也消失不見,而是目不轉睛地盯着賽場,“藍際的實力,果然太強,凱瑟琳還沒出場,就已經這麼難了。”

    “這也是沒辦法的事情。從上千名學生中,最終挑選出8名學生,進入三年級。這些人,無一不是人中翹楚。幸平的天賦雖然不錯,但經驗太少,很容易陷入苦鬥。”鄭軻解釋道。

    “學長,創真君真的沒有機會取勝嗎?”田所惠問道。

    “不清楚,幸平什麼樣的性格,你們應該最清楚,看起來平淡無奇的菜品,往往能被他玩出花來,希望這次也是一樣吧?”鄭軻安慰道。

    濃郁的香味,漸漸在賽場上方飄起,休息期間沒有就餐的觀衆,立刻垂涎欲滴,目不轉睛地看着賽場。

    兩名選手的菜品,都已經處在了尾聲。

    幸平另取一口鍋,將芥末醬與紅酒混合在一起,放在鍋中煮沸,配製好調料,又把烤好的羊肉放在盤子裡,將之前烹製好的土豆、胡蘿蔔等蔬菜,擺放在羊肉的周圍,便舉起了手。

    儘管沒有出聲,但艾迪已經知道了幸平的意圖,對着幸平揮了揮手,又叮囑一側的工作人員,讓他們找來日語翻譯,然後像另外兩名評委一樣,坐直了身體。

    “創真君……沒問題吧?”田所惠抓緊了拳頭,牙齒輕輕咬着嘴脣,她看起來,比賽場上的幸平,更加緊張。

    “別擔心,應該沒有太大問題,幸平的實力,大家都清楚的。”

    坐在她身邊的榊涼子,緊緊的握住了田所惠的手,察覺到田所惠的手心盡是汗水。

    現場的觀衆,就已經如此緊張,更毋庸說參加比賽的兩名選手了。

    幸平將自己的菜品放到了評委席上。

    被烤制過的羊排骨,散發出了誘人的金黃色,誘人的味道也從餐盤中飄出,讓人感到了一種說不出的美味。

    鮮美的蔬菜,擺放餐盤的四周,而與紅酒混在一起加熱,所製備好的芥末醬,也灑在餐盤邊,讓人垂涎欲滴。

    這道菜品,真是有一種致命誘惑。

    “看起來,好像很好吃,這就是創真君的菜品?”一色慧睜大了眼睛,感到了驚訝。

    其實,不止一色慧,鄭軻也感到了驚訝。

    “幸平的這道西餐,烹製的也很出色。很想象,這是出自幸平之手,或許,真的有機會。”

    幸平的廚藝,已經發揮到了極致,剩下就看這道菜品,能否獲得評委們的青睞了。

    “老師,這道菜品叫做蒜香燒烤羊排配芥末醬,請慢用。”幸平創真輕聲說。

    艾迪微微頷首,在多看了兩眼面前的菜品後,他拿起刀叉,切下了一塊羊肉。

    羊肉經過黃油的煎制,使羊肉上色,即保證了羊肉外焦裡嫩的口感,又保證了其鮮美的肉汁,不會在烘烤的過程中流失。

    羊肉本身的味道同樣出色,大蒜、胡椒粉等食材,除去了羊肉的香味,又使得羊肉在入口後,散發出驚人的美味,尤其……

    艾迪突然睜開眼睛,錯愕地看着面前的菜品。

    “這是芥末醬?”艾迪驚訝的說道。

    “等等,艾迪老師,你是說,羊肉中所帶有的那種清淡的香味,是芥末醬?”喬布連忙扭頭,問向艾迪。

    “沒錯,利用大蒜、胡椒粉等佐料,除去了羊肉的羶味,同時,經過較長時間的醃製,塗抹在羊肉表面的芥末,也漸漸散開。如果你仔細品味,應該能感受到,羊肉之中,所帶有的清香,以及淡淡的辣味。”艾迪提醒道。

    喬布連連點頭,“我知道這些,但是,芥末醬的味道,應該不是這種味道吧?”

    “他使用的是日式芥末醬,而不是法式芥末醬,你所說的不同,說的應該是這個吧?”

    “日式芥末醬?”喬布聽了艾迪的話,立刻叉起一塊羊肉,送入口中慢慢咀嚼,果然,在那種濃郁的肉汁和鮮美的牛肉上,還有一股植物特有的生腥,淡淡的辣味,以及輕微的“嗆”味。

    這種味道,確實是日式芥末醬。



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