三套鴨中,鴨油的味道最爲濃郁,野鴨的味道最爲香美,而鴿肉的味道最爲鮮嫩。
艾迪拿着餐叉,將野鴨的腹部切開,鮮嫩的鴿子出現在他的視野中。
在連續試吃過兩種不同的鴨肉之後,艾迪的內心已然感到了滿足。但當他見到鴿子肉——確切的說,是當鴿子肉的香味,拍打在他的臉上時,那種飢腸轆轆的感覺,再次從他的內心,涌現了出來。
鋒利的餐刀,切下一塊細膩的鴿肉,餐叉叉起後,送入口中。屬於鴿子的美味,就像是在口腔內炸裂一樣。
鮮嫩的鴿肉,在口腔內漸漸散開,而濃郁鮮美的汁液沿着舌苔,也流淌到口腔的各個地方。
這種讓人發自內心感到信服的味道,就像是一條繩索,牢牢地禁錮住了他的身體,讓他再次發出了輕微的呻.吟聲。
“美味!真的太好吃了!”
艾迪額頭冒出了汗水,但眼神卻露出了灼熱。他拉鬆了領帶,讓自己涼快一些,下一刻再次將鴿肉送進了嘴裡。
鴨肉、野鴨肉、鴿肉……
三種鮮美的食材,像是一個個的鏈環,彼此之間,環環相扣,牢牢地禁錮住他的身體,讓其無法掙脫。
“鄭軻!這道菜品,讓我對你刮目相看!”艾迪眼睛上瞟,看着面前的鄭軻。
鄭軻看到艾迪的神色,也是稍微喘了口氣,臉上露出了淺淺的笑意,“多謝誇獎。”
“這是你的全部實力嗎?”艾迪好奇地問道。
鄭軻微微搖頭,“誰知道呢?或許是,或許不是。”
“期待你的下一道菜品。”艾迪輕聲說道。
“嗯,有機會的話。”
如果沒有意外,這道菜品應該是他在本屆排位賽中,最後一道菜品。
下一次機會?估計要等到比賽結束之後了。
在三位評委試吃結束之後,鄭軻也走下了舞臺,和舞臺上的章樂杉打了一個招呼,章樂杉心領神會,輕輕地點了點頭。
在看臺上,遠月學園的學生看到鄭軻走下評委席,心情也輕鬆了不少。
“對了,學姐,你看鄭學長菜品的完成度,怎麼樣?”繪里奈擦了擦手心的汗水,不安地說道。
“額,還……還不錯。”
宣荔像是剛剛在發愣,聽到繪里奈叫她,才清醒了過來。
“這麼說,學長有機會獲勝了。”幸平創真也頗爲興奮地說道。
“贏面應該很大吧?不過,還要看對手是什麼水平。永遠都不要低估東方選手的實力。”宣荔解釋說。
幸平連連點頭,再次看向大屏幕。
“怎麼樣?小軻的水平,是不是很不錯?”白石龍一小聲問道。
“比我剛找的兩名東方畢業生,還要厲害很多……前不久,小軻去了一趟東方學園,看來收穫挺多呀。”宣荔輕聲回答,“小軻,絕對是我見過,華夏廚藝提升最快的人。”
“有這麼誇張?”白石龍一驚訝地問道。
“當然。在一年半以前,他只會一些比較基礎的華夏菜,甚至連拉麪都不會做。而現在的他,與那時,簡直判若兩人。”宣荔輕聲說道。
“聽你這麼說,也確實是這樣。”白石龍一揉着下巴,回憶道,“他的西餐又何嘗不是如此呢?”
就在兩個人低聲交談的時候,看臺的觀衆們發出了驚呼聲。
而坐在他們的幸平創真,也忍不住地說了一句:“這道菜品,看起來好棒。”
誒?
兩個人聽到幸平的話,立刻擡起了頭,看向大屏幕。
一張橢圓形的潔白餐盤上,擺放着切成薄片的鴨肉。鴨子的表面,帶有溫潤的光澤,應該是在烹製的過程中,在鴨皮上,塗抹了一層食用油。由於提前經過了烘烤,所以,鴨子肉泛着油亮的金紅色,讓人感到了一股濃郁。
剛纔,鄭軻菜品中的鴨子,儘量保持着鴨子本身的特色,通過長時間的燜煮,使鴨肉和鴿肉的味道,漸漸融合起來。但章樂杉的卻不一樣,而是通過燻烤,在鴨肉本身的鮮美上,又賦予了別樣的味道。
至於這種味道,究竟是什麼,也只有評委老師纔會知道。
“這道菜品,叫什麼名字?”艾迪看着前面的鴨肉,再次被勾起了食慾。
他突然感到,能抽到“鴨”這個題目,真的太好了。
能連續吃到兩道完全不同的鴨肉菜品,簡直就是一種極致的享受。
章樂杉一臉迷茫。
艾迪這纔想起,面前的章樂杉,無論法語還是英語,都不是太好。
這時,鄭軻走上評委席,將評委老師的問題又重複了一遍。
章樂杉對着鄭軻說了聲“謝謝”,轉身又對着評委說道:“煙燻鴨,請老師慢用。”
“煙燻……鴨。
鄭軻聽到章樂杉的話,眉頭微微皺起,他確實聽說過這道菜品,但沒什麼機會做過。至於食譜,不知道宣荔有沒有。
艾迪微微頷首,隨後看向兩側的唐娜和喬布,兩個人緊握着刀叉,如臨大敵,隨時都有可能與面前的鴨肉,展開“殊死搏鬥”。
“兩位老師,我們開始試吃吧?”艾迪提議道。
“嘿嘿,艾迪老師,就等你這句話了。”喬布的雙眼死死盯着面前的鴨肉,就像是發現了獵物,在嘴角處,流出着明亮的口水。
他早已經口水橫流,得到許可之後,餐刀立刻切下一小塊鴨肉,送進嘴裡。
濃郁的鴨肉,立刻在口腔內散開,牢牢的佔據了味蕾。
這道鴨肉菜品,與鄭軻的三套鴨一樣,香味非常濃郁,但是,吃進口中的味道,卻大相徑庭。
三套鴨的濃郁之中,有一種平穩,試吃鴨肉、品嚐鮮美的湯液,讓人感到心平氣和,在吃完飯菜之後,甚至會感到精神飽滿。
然而,章樂杉的這道煙燻鴨卻截然不同。
鴨肉的美味,在咀嚼之後,如同狂風一樣襲來,讓人防不勝防。
細膩的鴨肉,在口腔中漸漸融化,其想鮮美的肉汁,漸漸聚集的味蕾上。
與花椒、桂皮、紹酒、醬油等調味料一起浸泡,使這些食材漸漸浸入到鴨肉中。經過咀嚼,這些味道在味蕾上盤旋,清香之中略帶酥麻的感覺,使舌苔就像是在跳舞一樣,陣陣酥爽,沿着神經,遍及全身。