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    食戟之最強美食系統 - 第63話 甜點的較量字體大小: A+
     

    事實證明,鄭軻的擔憂並不是多餘。

    這座足足能裝下兩千人的料理競技場,此刻的人數,不超過二百人,就算隨着時間的推移,還有其他學生進來,但應該在五百人以內。

    而這已經到場的一百多人,還有一半是戴維的粉絲,拉着橫幅,舉着海報,給戴維加油。

    不知道艾妮兒那個小妮子,看到這些人,會不會泄氣。

    鄭軻和凱瑟琳找了一個比較靠後的位置坐下,視線剛好與賽場上空的大屏幕持平,更能通過大屏幕,觀察賽場的一切。

    大概又過了10分鐘,又進來十幾名學生。

    一個穿着藍色校服的男生,走上了舞臺,向現場的觀衆介紹了本次比賽的評委。

    因爲這次的題目爲甜點,所以請來的老師,也是三家星級餐廳的甜點師,兩男一女。

    現場也隨之響起了稀里嘩啦的響聲,鄭軻猜測,三名評委老師在聽到掌聲後,應該會比較鬱悶。

    “接下來,就是本次比賽的兩位選手,二年級的艾妮兒,以及一年級的戴維!”

    這一次的掌聲較之前有了很大的改善,不僅響亮,而且還非常整齊,同時,還有整齊的口號。

    戴維面帶微笑,朝着自己的粉絲揮手,現場再次傳來了尖叫聲。

    “人氣這麼高?”鄭軻好奇道。

    “花癡多,沒辦法。”凱瑟琳聳了聳肩膀,一臉無奈。

    鄭軻很少見凱瑟琳說這樣的話,有些哭笑不得。

    賽場另一側的艾妮兒則顯得比較平靜,像是沒有受到觀衆的影響。

    想想也是,畢竟是參加過the-blue的人,無論是廚藝還是心態,都不可同日而語。

    之前的the-blue,鄭軻被分到下半區,每天不是在比賽,就是在準備比賽的菜品。除非特別精彩的比賽,否則他幾乎沒時間去看、從嚴格意義上說,這是鄭軻第一次完整地看艾妮兒的比賽。因此,他也對艾妮兒的廚藝,有了一絲好奇。

    “別抱有太高的期望,我聽別人說,她做的甜點,質量只能是中等偏上。”凱瑟琳提醒說。

    “誒?”鄭軻看了一眼擡頭挺胸的艾妮兒,簡直無話可說。不知道的人,還真以爲他胸有成竹呢?

    在主持人一句“比賽開始”後,兩個人立刻從小推車上,拿出了各自的食材。

    鄭軻的視野也移向大屏幕上。

    艾妮兒將糖和水,倒入鍋中,進行熬煮,同時餐勺也在不停攪拌。

    “艾妮兒這是在做什麼?”鄭軻輕聲問道。

    “做蛋白霜。”凱瑟琳解釋道。

    鄭軻恍然大悟,這纔想起奧倫斯給的幾本書裡,確實有介紹這方面的內容。

    西式糕點常見的蛋白霜有三種,分別是法式、瑞士式,和意式。

    法式經常被用來塑形、或者烘烤,瑞士式則是用來擠花,至於意式,因爲其質地結實、光滑,所以常備用來製備慕斯。

    這三種方法中,意式稍微麻煩一些。所以,有時候,有人爲了偷懶,會使用其他類型的蛋白霜。

    鄭軻就是這樣的典型代表。

    不過,這場比賽的三位評委,都是來自星級餐廳的甜點師,對細節的把控,肯定要強過普通的評委。爲了保險起見,艾妮兒也只能儘可能地將料理做的嚴謹。

    艾妮兒把從雞蛋中取出的蛋白倒入小碗中,快速攪打結實,然後緩緩地繳入唐建,不停攪拌,蛋白霜漸漸成型。接着,她便將蛋白霜裝進了靠盤中,放入烤箱烘烤。

    鄭軻連連點頭,從目前看,艾妮兒的實力確實很強。當然,在甜點這一方面,她可能還不是茜久保桃的對手,但她的強項也不是甜點,如果換個其他類型,茜久保桃估計堅持不了太久。

    單從目前的實力來判斷,艾妮兒並不亞於小林龍膽。

    “艾妮兒是藍際在排位賽,派出的選手吧?”鄭軻小聲問道。

    “沒錯,你怎麼知道?”凱瑟琳可不記得,她向鄭軻提起過這件事。

    “她好歹也是the-blue的參賽選手,還進入了淘汰賽,而且,藍際的三年級也沒參加,因此實力肯定會受到影響。”鄭軻解釋道,“對了,你們另一個二年級的參賽選手是誰?”

    “另一個?喏,就是他。”凱瑟琳指向了賽場。

    鄭軻順着凱瑟琳手指的方向看去,略微一愣,不確定地說道:“這不是主持人嗎?”

    “是啊?主持人是他的副業。他的廚藝可是很強的。”凱瑟琳說道,“其實,他這麼做,也不全是爲了興趣。擔任主持人,可以讓他接觸更多的名廚,甚至三星級的主廚,這些人脈在畢業之後,可以起到很大的作用。”

    鄭軻微微頷首,可能從進入中等部開始,就有人已經規劃畢業後的出路了,這樣的情況並不少見。

    而那名主持人此刻雙手抱胸,臉上帶着淺淺的笑容,先不說實力如何,單是氣場看起來很足。

    “我突然覺得,不能和你們比賽有些遺憾。”鄭軻說道。

    “誒?爲什麼?”凱瑟琳不解地問道。

    “藍際的選手,都挺不錯。”鄭軻揉着下巴說道。

    “得了吧——你如果敢贏下和藍際的比賽,進入藍際後,估計會有大片的人罵你。”

    “這倒是真的。”鄭軻嘆了口氣。

    “而且,一名選手。最多隻能連續出戰兩場。也就是說,你最多隻能參加4場比賽。你休息那一場比賽,讓給藍際,也沒什麼不妥。”凱瑟琳接着說道。

    “也是。”鄭軻點了點頭。

    他不怎麼喜歡這個規定。

    如果按照目前所知的流程,每所選學校差不多是兩天一賽,選手們很容易得到充足的休息,至少,他覺得他的體力沒什麼問題。

    但是,組織方這樣做,也有一定的原因,總不能說,一個學校的三名學生,贏下最終的勝利,這所學校就是世界第一的名校吧?

    樣本要足夠大,比賽得出的結果,才更有說服力,這也是組委會的想法。

    而且,如果一所學校,能在這樣的比賽中,派出五名一流的學生並最終取得桂冠,那也說明,這所學校絕對有實力,站在世界之巔。



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