說到調味，其實，關鍵點還是在醬料上。

李東城以韓式辣醬爲基礎，爲整道菜品調味，而敦呢？

鄭軻的視線移動到敦的身上。

這時，敦拿出了一種紅色的醬料，挖了一勺，放入鍋中，然後與香料洋蔥、大賽等香料一起煸炒。

“鄭師傅，那種紅色的醬料是什麼？”須賀志野指着大屏幕問道。

鄭軻搖了搖頭，“我不太熟悉馬來的料理。”

尹秀莉覺得一直彎着身子，聽兩個人說話比較費勁，乾脆站起身來，踩着座椅，來到前排。

“會不會是在超市買的醬料？”尹秀莉好奇地問道。

“有可能。但也有可能是他自己熬製的醬汁。”鄭軻提醒道，“因爲，在天方北苑附近，可能買不到這種醬料。”

尹秀莉剛要反駁，但又一想，連鄭軻都不知道的醬汁，確實有可能是自己製備的——在昨天，甚至更早的時間。

哎呀——

尹秀莉揉了揉額頭，心中突然有了一種不安。

“我說，鄭老師，李東城不會輸掉比賽吧？”須賀志野忍不住問道。

“這個……應該不至於吧？93分和96分，還是有很大差距的。”鄭軻擺了擺手。

以下克上有可能存在，但前提是要有足夠的準備時間。

昨天中午結束掉比賽，今天下午就要開始進行比賽。

一天的時間，不會讓雙方的實力，發生根本性的改變。除非，李東城瞎胡搞。

聽到鄭軻的話後，尹秀莉的心情稍微平伏下來。等到這場比賽結束，她一定要告訴李東城，每場比賽都要拼盡全力，不要再做這種不保險的菜品。

比賽的時間非常難熬，現場的觀衆也越來越少。如果不是爲了觀察這兩個人的料理，鄭軻也想返回天方北苑。

好在，李東城在比賽進行到兩個小時的時候，舉起了手，“評委老師，我的料理做好了！”

“請把你的料理端上來。”評委長大聲說道。

鄭軻擡頭看向說話的評委長，並不是昨天的評委。

“這三名評委，都是西方top50的美食家。”尹秀莉從手提包裡，取出了一份文件。

“中間那名禿頂，留着八字鬍的中年人，是排名第四十位的‘肉之美食家’懷特·特納，據說他特別喜歡吃肉類食物。坐在在旁邊的金髮青年，是排在第四十四位的‘美食紳士’，羅茲·霍爾；右邊的藍髮女士，是排名第四十七位的‘西餐品鑑者’伊芙·塞西爾。他們也是明天半決賽的裁判。”

鄭軻點了點頭，其實，裁判是誰，對他而言，並不重要，所以也就沒有再繼續深問下去。

李東城的菜品放在評委席上，鄭軻也終於可以從大屏幕上，看到這道料理的樣子。

“炒麪？”鄭軻失聲說道。

尹秀莉也皺起了眉頭，顯然對李東城的料理非常不滿意。

“什麼啊？花了兩個小時的時間，竟然做出了這個玩意兒？”

“早知道這樣，我就回去睡覺了。”

“真是失望，和昨天的比賽，根本不能比！”

現場的觀衆全部發出了失望的聲音，只有一個人例外。

“李東城，做的漂亮，就用這道料理，打倒那隻猴子！”樸慎勇衝着李東城大聲吼道。

猴子？

鄭軻苦笑看了一眼身邊的尹秀莉，卻發現她用手捂住了臉——真的太丟人了。

李東城對着樸慎勇揮了揮手，但是臉上充滿了無奈。

三名評委也是一臉苦笑，沒想到在這種重大的比賽上，竟然看到了炒麪——要知道，比賽的題目，可不是麪條，而是青口。

雖然面前的料理非常失望，但是出於評委的職責，他們還是拿起了餐叉，纏起了麪條，在試吃一口之後，三個人不約而同地發出了驚呼聲。

“好吃！”

“沒想到麪條的味道這麼美味！”

“這種味道，有些像是意大利麪，但與意大利麪又有很大的區別。”

三名評委全部驚訝地喊了出來。

“怎麼回事？看評委老師的樣子，這盤炒麪，好像很好吃啊？”

“不行了，看着三位評委的樣子，我的肚子也咕咕叫了起來。”

“不就是一份炒麪嗎？爲什麼評委們的表情，會這麼享受啊？”

狼吞虎嚥的評委，讓四周的觀衆對李東城的菜品產生了好奇。

尹秀莉看到這裡，也終於鬆了口氣。真是的，自己心臟差點要跳出來，真是快被嚇死。不過，竟然連鄭軻都對李東城有信心，那他……應該沒問題吧？

她看着大屏幕內的三位評委，每個人的額頭沾滿了汗水，臉頰紅潤，像是有一種熱氣涌上了額頭，但是他們依然不停地試吃炒麪，轉眼間，盤子裡的炒麪已經一掃而空。

“好吃。”評委長懷特長出一口氣，有氣無力地靠着座椅，休息了十幾秒鐘，才繼續說道，“這份炒麪，只有吃過的人，才能知道它的美味。”

“這碗炒麪真的那麼好吃？”一名觀衆一臉不可思議。

聽到這句話，雙手抱胸的樸慎勇也笑出聲來。這些人，怎麼可能知道大han美食的優秀？

“這外面的做工非常精緻，尤其當我吃到麪條時，那種濃郁鮮香的味道，讓我難以忘懷。美味的醬汁完全被面條吸收，每次咀嚼，麪條都像是能迸發出驚人的能量。富有彈性的麪條，與味蕾摩擦，濃香的醬汁也隨之殘留在舌頭上，整個人就像被面條緊緊地束縛，無法逃脫它的美味。”羅茲閉上眼睛，感受着美食帶來的衝擊。

“還有這這股鮮沒濃香的配菜，青蛤、青口、魷魚、鮮蝦……這些鮮美的海鮮在翻炒之後，濃郁的香味完全釋放出來，讓整道菜品有種大海的氣息，而後又有洋蔥、黑胡椒進行調味，使每種食材，發揮到了最大的美味。”伊芙用餐巾拭去了嘴脣上的油漬，但大腦依然回味着炒麪的味道。

“但是，這些都不是最關鍵的。”懷特經過一陣時間的調整，終於緩過勁來，“唔……這道料理的關鍵點，在於醬汁。”

鄭軻神色凝重起來，果然與他所想的相差無幾，這道料理……不，是這兩道料理的關鍵點，都在醬汁上。