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    食戟之最強美食系統 - 第161話 野心字體大小: A+
     

    筷子用力分開肉餅,濃濃的香氣從肉餅的內部逸出,鮮美的氣味,進入鼻孔,直接衝擊着堂島銀的大腦,滿滿的幸福感遍佈全身。

    堂島銀輕輕夾起一塊肉餅,送入口中,隨着咀嚼,濃郁的肉汁與鮮嫩的山雞肉,源源不斷地向四周散開。

    再將雞肉吞下後,山雞細嫩鮮美的味道在鼻孔和口腔間,反覆迴盪,一隻名爲“美味”的大手,僅僅地抓住了他的味蕾,讓他深陷其中,無法自拔。

    在這道料理中,鄭軻對美味的執着,對力量的控制,以及對火候的把握,都恰到好處。看似與普通的油炸餅沒有太大的區別,但是其焦酥的感覺,遠遠甚於其他的油炸餅。但是吃起來,又與內部的鮮香細膩,形成了鮮明的對比。

    “手法……”堂島銀輕聲說道。

    四周的觀衆一愣,不明白堂島銀話裡的意思。

    “你在炸山雞餅的時候,是不是用了其他手法”堂島銀問道。

    鄭軻嘿嘿一笑,揉了揉鼻子,“是用了一些,這個肉餅是在油鍋裡,用手勺按壓成的。”

    “啊?在油鍋裡按壓成的山雞餅?”

    “這能做到嗎?”

    “廢話,鄭軻不是已經做出來了嗎?”

    堂島銀點了點頭,“難怪這種焦酥的口感,有這麼強的穿透力,味道鮮明濃烈,山雞的美味也隨着這種極致的口感,傳達到全身各處。”

    薙切宗衛也仰起頭仔細品味肉餅的味道,“山雞雖然味道鮮美細膩,但是肉質與普通家雞相比,韌勁更強,不易煮爛,而這道料理卻將山雞肉剁成碎泥,在於澱粉和蛋清混合,提升整道料理味道的同時,也改善了山雞的口感。

    “而且,這朵由蛋白所拼成的荷花,經過蝦茸的塗抹之後,鮮香味美,也不失爲一道上好的料理。”

    看臺的觀衆看到薙切宗衛和薙切仙左衛門吃過料理後的樣子,略微有些驚訝。

    雖然老師對這道料理的評價不錯,但是沒有出現衣襟綻放。

    難道這道料理的味道,比不上紀之國寧寧的茶壺蒸海螺?

    極星寮衆的神色也變得緊張起來,紛紛爲鄭軻祈禱,只是從目前來看,鄭軻的處境並不樂觀。

    “評委老師,您們還有醬汁沒試吃呢?”鄭軻提醒道。

    “醬汁?”

    三個人這才發現,剛纔太過注意山雞餅和荷花,竟然把淋在盤子四周的醬汁給忘了。

    “但是,這道料理,真的會因爲醬汁,而有所提升嗎?”

    三個人一時間也說不上來,但還是夾起一塊山雞餅,蘸取了醬汁。

    “嗯?”

    入口之後的雞肉餅迅速在口中融化,鮮嫩細膩的山雞肉席捲着濃郁的醬汁,將所有人狠狠地擊倒在地上。

    濃郁柔和的松茸蘑與酥脆香嫩的山雞餅,再加上麻辣的花椒與濃香的雞湯……鮮美的味道在口腔和咽喉,源源不斷的向身體各處擴散,強大的美味讓人根本無法還擊。

    雞肉餅在味覺、口感的兩次衝撞,瞬間摧毀了人們的意志,口腔和大腦中只剩下美味的山雞與松茸蘑。

    三個人的意識漸漸模糊,彷彿成爲了三隻大型的山雞,內而外地散發出着山雞肉的鮮美。

    “衣襟綻放!”

    “薙切仙左衛門總帥與薙切宗衛,同時完成的衣襟綻放。”

    “難道,就是因爲一道醬汁,送帶來的變化嗎?”

    薙切仙左衛門手臂抱胸,盯着面前的鄭軻。在這道料理中,鄭軻就像是一名劍士,舞動長劍,與對手抗衡。任對手進攻如雨,但是他只需要一擊致命!

    幾乎沒有猶豫,薙切仙左衛門毛筆一揮,在潔白的宣紙上,寫下了鄭軻的名字。

    “第四輪,十傑排位賽,勝者,鄭軻!”

    現場一片譁然,他們還沒有弄清楚是怎麼回事,評委們已經給出了結果。

    “鄭軻好像已經連贏三場了。”

    “從第8席,硬生生地擠到第6席。”

    “真有點兒不可思議呀!”

    紀之國寧寧的大腦中也一片空白,竟然不是她贏得了比賽勝利?

    “紀之國同學的料理也非常不錯,把和食料理的特點全部發揮了出來,同時能夠想到利用海螺替代茶壺或者茶盅,相當不易。但是與鄭軻的料理相比,你的料理缺少一種野心,通俗的說,就是必勝的信念,沒有鄭軻強烈。反映在料理上,就是你的料理沒有那種追求極致的激情。

    “所以,這場比賽的勝者是鄭軻!”

    薙切仙左衛門話音剛落,現場頓時響起了熱烈的掌聲。

    “文緒太太,鄭軻學長他贏了……”田所惠的淚珠有從眼角滾落的趨勢,她立刻用手擦去。

    “我看到了。這個小子,做的不錯!回去,我請大家好好地吃一頓!”

    “文緒太太,我愛你!”吉野悠姬立刻抱住了大御堂文緒,將頭緊緊地埋在了她的胸口。

    十傑第六席、秋選賽冠軍、以及晉級考試除凱瑟琳之外的最高分,這些成績都已經證明鄭軻站在91屆學生的頂端,但是這些還不夠,他的目標還在上方。

    鄭軻擡起頭,看着十傑休息室,大部分的十傑都站在窗邊,俯視着會場中心。

    司瑛士、小林龍膽、女木島冬輔、茜久保桃……

    這些二年級的十傑,一定要把他們拉下來。

    這是鄭軻接下來,唯一的目標。

    小林龍膽吹了一聲口哨,“哎呀呀,沒想到,竟然真的是他……”

    “明天,齋藤綜明不會輸吧?”司瑛士有氣無力地說道。

    “應該不會……鄭軻連續擊敗三名十傑,估計體力應該接近透支了吧?而且齋藤綜明的實力,也算非常出色。我不相信一年級生裡,有人能打敗他。”茜久保桃抱着布偶,臉色陰沉。

    “但是從某種程度上說,他的氣勢也已經起來。我不喜歡和這樣的人交手。”司瑛士弱弱的說。

    現場陷入了一片寧靜。

    “對了,你們知道齋藤明天會做什麼料理嗎?”小林龍膽打破僵局。

    其他人紛紛搖頭。

    “大家不要擔心,以齋藤綜明的廚藝,贏得下一場比賽,應該沒有問題。”女木島冬輔很難得的說了一句話。



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