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    神醫夫君下酒菜 - 全部章節_第391章 瀟王爺入城,鹽水蝦字體大小: A+
     

    一個月的時間轉眼便過去,懷安城再次迎來了一位朝廷官員。

    懷安城府尹緊張的不得了,全程接待,可謂是草木皆兵,不管走到哪都有大量的侍衛跟隨着。

    只不過這次來的不是欽差,而是上次在兵亂中負傷,一直在鄰城靜養的瀟王爺。

    “聽說瀟王爺傷的不輕,要不然怎麼在鄰城養了這麼久。”

    景洪樓裡,仍是打聽各種小道消息的最佳途徑,艾巧巧每天沒事便混在樓裡,聽着外面各式各樣的傳言。

    “這你就不知道了,瀟王爺可不光是爲了養傷,他是在尋找他在亂軍中失散的王府千金。”

    “都過去這麼久了,怕是早死了吧?”

    “誰知道,反正瀟王爺放出話來,只要沒有見到女兒屍體,便會一直找下去,若是有誰知道王府千金下落,必有重賞!”

    聽到重賞兩字,艾巧巧從賬本上擡起頭來。

    她不是沒有想過把童童還回去。

    只不過她想先確認下那些尋找她的人是否是真心想要接她回去。

    她不希望童童像她當初那樣,被自家的親人接去,卻在半路上險險害了性命。

    一樓散席上,幾位喝了酒的食客仍在議論着。

    “瀟王爺到懷安城這邊做什麼,兩位欽差都已經死於非命,難道皇上還會再派欽差來?”

    “應該不會,已經死了兩個,誰還敢來?”

    “莫非天下第一鮮的廚藝比試取消了?”

    “……這也太可惜了吧,城裡各大酒樓可都是在等着這一天呢。”

    “誰說是停辦了。”有那知情人壓低聲音,“我可是聽人說了,皇都那邊……皇上出了宮,御駕親臨!”

    艾巧巧心中一動。

    御駕親臨?

    難道皇帝會來懷安城?

    對於她這種普通的百姓而言,皇上便是那高高在上的存在,她連想也想不出皇上會是個什麼樣子。

    應該是很威風的吧。

    她摸着下巴,不過她的夜哥哥也很威風,而且長的又好看。

    她這麼想着,不由得露出癡癡的憨笑。

    就在這時不知哪位食客驚呼道:“你們

    看,那便是瀟王爺的車駕!”

    衆人齊齊向外看去。

    只見一輛馬車在數十名侍衛的簇擁下來到景洪樓外。

    一位侍衛長模樣的年輕人掀起車簾,從車上走下來一位中年男子,身着錦衣華服,腰間佩着無暇美玉。

    艾巧巧注意到那塊玉下面墜着的流蘇是金色的。

    富貴人家的男子就算會佩戴玉飾,也絕不會在上面墜了金色的流蘇。

    此人應該便是瀟王爺了。

    艾巧巧迅速站起身。

    這時韓沉也發現了外面的變化,馬上打發了最伶俐的幾個夥計們迎出去。

    衆人齊齊向瀟王爺見禮。

    瀟王爺在侍衛的簇擁下進了景洪樓,他並沒有注意到艾巧巧的存在。

    一位管事模樣的人打量着景洪樓迎出來的幾位夥計,“你們這裡可有上好的雅間?”

    “有的,幾位樓上請。”

    管事先隨了夥計上樓,一連看了好幾個包間,最後終於挑了個滿意的。

    瀟王爺這才上了樓。

    樓下衆位食客議論紛紛。

    “瀟王爺還真會挑地方,知道景洪樓的海鮮菜式是一絕。”

    “那是,我們巧巧姑娘的手藝沒得說。”

    有人笑起來,“應該叫她夜夫人。”

    食客們發出善意的笑聲。

    艾巧巧並不是第一次聽他們議論自己。

    相反的,她經常會聽到這些食客們腹誹夜離殤有福氣,不但娶了個會做生意的小嬌妻,還能一飽口福。

    不過此時,艾巧巧沒空聽這些閒話,她去尋了韓沉,打聽瀟王爺都點了些什麼菜。

    韓沉低聲道:“瀟王爺看着情緒不佳,點菜的是他身邊的管事。”

    艾巧巧要過瀟王爺點的菜牌,看了看。

    “跟廚房說一聲,要謝豐師傅掌勺,這道鹽水蝦我來做……還有,準備些碎冰。”

    韓沉不敢怠慢,馬上讓人傳話到廚房。

    艾巧巧進到後廚時,早就有人替她備好了食材,還有裝着碎冰的冰鑑。

    她先是檢查了一番生蝦。

    要做鹽水蝦,對蝦的新鮮程度要求很高,

    原汁原味的才能吃出清甜的味道。

    她用刀從蝦的背部劃一刀,清除了蝦線,然後把準備好的蔥紮成一束,姜塊,桂皮八角花椒等調味料裝入鍋裡,加入水後又入適量的鹽。

    加入黃酒,開始煮水,直到裡面的鹽花融化。

    煮好的湯水離火,稍涼後把蝦全部浸入其中。

    艾巧巧打開冰鑑,將盛滿了湯水跟鮮蝦的大湯碗放了進去。

    這樣做的結果是被冰過湯汁浸透的蝦吃起來更有味道,雖然過後還是要過火,但是艾巧巧之前曾做過幾次嘗試,發現這樣做後蝦的味道更加鮮美。

    趁着冰湯浸蝦的功夫,艾巧巧尋了塊冬瓜來,坐在一邊細細雕琢。

    等到瀟王爺包間內其他的菜都陸續上齊,她這才從容不迫的把冰鑑裡的湯碗取出來,將蝦撈出,投入到另外準備的湯汁中,大火燒開。

    湯汁剛一沸騰,艾巧巧便迅速讓鍋離火。

    她把蝦撈出來,放入那碗冷凍的湯碗內,並且在上面用大塊碎冰覆蓋。

    後廚內不少廚師都悄悄擠過來想要偷師。

    艾巧巧也沒有遮掩的意思,直接告訴他們,用了冰塊的蝦肉纔會緊實有嚼頭,而且更加鮮嫩可口。

    她並不怕這些人會偷學了去之類的。

    因爲尋常酒樓可不會配備像她這種特製的冰鑑,也不會捨得像她這麼大手大腳的用冰。

    誰讓她在小房村有座私下的冰窖呢。

    這些就算是別人學去了,也是模仿不來的。

    冰好的蝦取出來,撈出後襬到盤中,盤中央還放着個小碗的醬料。

    用了少許薑末、醬油、香油、還有少許醋與辣椒油調味。

    最後,艾巧巧親手把她用冬瓜雕刻的裝飾物浸入在了醬料碗內。

    謝豐見了不解道,“如此瀟王爺豈不是看不到了?”

    艾巧巧笑了笑,“能否看到就看緣分了,我覺得,他一定會看到。”

    鹽水蝦被端了出去,謝豐仍是想不明白。

    剛纔艾巧巧刻的那東西他也看見了。

    四四方方的,根本不像是個裝飾的擺件,就像是個……

    小孩子帶的長命鎖。

    (本章完)



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