這幾天柳師師雖然忙碌,但是她腦海中一直想着最近的事情。
越想,她就感覺不對。自己這兩年也認清陳曉的爲人,年少的時候她不知道如何。
但是現在似乎並沒有向花心大蘿蔔的行動。而且自己去他房間的時候,那個女人來的太湊巧了,巧合的就像被人安排的一樣。
柳師師雖然心中膈應難受,但兩人沒有什麼實質性的進展與關係,她根本沒有理由約束陳曉那晚的放蕩生活。
她思考幾天之後決定嘗試一下。她喜歡陳曉,柳師師認爲只要兩人確定了男女關係,自然就可以讓他全心全意的對待自己。她有這個能力把陳曉降服的。
看着剛纔陳曉的豐碩的勞動成果:尖椒雞蛋、可樂雞翅、小炒肉、紫菜蛋花湯跟一盆炸好的魚。
“好吃。”柳師師用手拿着一塊小點的魚,放進嘴裡咀嚼起來,過油已經開始冷卻的超小鰱魚經過醃製跟油炸的香味正在刺激着柳師師的味蕾。
“這是啥?”她指着幾條直溜溜的已經炸好的金黃色肉塊。
“黃鱔!”今天早上陳曉得運氣很好,看到幾個黃鱔羣洞,沒想到她試了試直接釣出來好多條。
黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。做好了這道菜可謂是一道美食!
“真好吃!”柳師師的手拿起鱔魚塊,一邊哈着熱氣,一邊又忍不住大力咀嚼起來。
鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養,經常攝取卵磷脂的人羣記憶力可以提高20%。
因此食用鱔魚肉有補腦健身的功效。鱔魚中所含的特種物質“鱔魚素”能降低血糖和調節血糖,對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。以後的‘黃鱔門’事件讓這個大補的食材無辜躺槍,給予人很多不好的印象。
這次黃鱔挺多的,炸的魚塊可以紅燒,一些大的鱔魚剩餘還可以做另一種樣式的。
陳曉給魚身兩面個2釐米各斜切一刀,用胡椒粉、生抽和鹽醃製。現在的他端着瀝乾醃製好的魚,等待油燒至七成熱,他提起這次的大草魚尾,將魚頭入油稍炸後,又舀油淋在魚身上,麪糊凝固時又把魚慢慢放入油鍋內,等魚炸至金黃色的時候他纔可以撈出來。
“搭把手,等下翻翻魚身!”陳曉安排她幫忙看着油鍋裡炸的草魚,站在廚房鍋邊的這裡只知道擠在陳曉旁邊吃魚的柳師師有些妨礙陳曉的動作。
另外一個鍋邊,陳曉取出已經去掉粘液了的另一份黃鱔,鱔魚現在已經切好了段,蒜頭他也已經剝去皮成了蒜粒。蔥花、薑片、蒜粒倒入已經燒熱起來的鍋內,油熱後放入大蒜粒炸香至金黃香氣瀰漫起來,柳師師嚥了咽口水。看着旁邊鍋裡散發的香味,翻東西下她看守鍋裡的大草魚,還得一段時間,她又拿起另一個炸好的小魚塞進嘴裡。
“炸好了吧?”柳師師從小到大都是看自己媽媽燒菜,自己懂得不多。
“可以了,會調糖醋汁吧?”陳曉看着邊吃吃邊站在一邊發愣的的柳師師。
“會一點”她眨了眨眼睛。
“那你來調汁,嗯,調好汁後再把油都倒在哪個鋼盆裡面等冷卻!”陳曉指了指一個空的不鏽鋼盤。
“啊!好吧!”做好防嚴密的護措施後她總算伸開雙手把半鍋油倒進盆裡面等待食用油的冷卻,這些油以後要能做海鮮之類的了,炸鍋魚的油比較腥。
陳曉等待鍋裡都爆炒好後再放入鱔魚段爆炒一番後加入加入適量水、白糖和鹽,等待大火燒開。
“這點夠給糖醋汁勾芡的嗎?”柳師師指了指已經轉移大部分的油鍋。
“嗯。等下加一點就行”陳曉撇了一眼,油有點少。做糖醋汁夠了。
“你去外面等等吧!馬上就好了。”現在菜都是收尾工作了。
“我在這裡幫幫忙!”柳師師吃着魚塊。
“生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄醬調成糖醋汁。”陳曉翻炒下做鱔魚的鍋,看着柳師師的操作怕她不會,給她簡單的說聲,當扭頭看着柳師師調配好的糖醋汁的時候,笑的鼻子都歪了。這不是糖醋調料,就是白糖加醋配成的詭異的調汁料。
“你一邊涼快去!”陳曉笑着直接推開柳師師。自己搭配起獨門糖醋秘方來。柳師師皺了皺嘴,沒吱聲,轉身離他而去。
陳曉點開氣竈,再次把炒鍋加熱,放入蔥花、薑末、蒜末爆香,再倒入調好的汁,加了溼澱粉收濃起鍋澆在魚身上,一道經典的糖草魚就這麼出來了。
黃鱔這邊的鍋也已經燒開了,他轉小火燒,這鱔魚酥爛後。大火收至汁濃醬厚,加入雞精,淋入少許色拉油炒就可以出鍋了。
“李希,過來端盤!”陳曉伸了伸懶腰,連續工作一個多小時,有些勞累!
“看電視劇呢!你端過來!”廚房外的李希的聲音讓陳曉有些生氣。
“算了,和氣生財!”陳曉沒辦法,端着兩盤菜來到餐廳。這會柳師師又麻溜的跑了過來。
“我來幫下忙!”她拿起刷好的碗,想要盛飯。
“一鍋直接端過去吧,李希飯量大!”電飯煲做了四個人的飯量,自己肚子也挺飢餓的。等下不用再來回走動了!
“好!”她端着電飯煲去餐廳了!
“我說,能不能先吃飯在看電視啊!”看着飯菜又跑到客廳茶几上,陳曉有些怨言!自己辛辛苦苦的做飯,李希傻裡吧唧的就坐着等吃飯,仗着自己傷好了連忙都不再幫,除了一瓶醋還沒有過來做客的柳師師幫助的多!
“沒辦法!電視劇超級好看。”李希最近追的是《命中註定我愛你》的重播,一個非常狗血的電視劇,早半年前就播放了,李希居然還在追!
“想看,網上看啊!吃飯的時候有啥意思啊!”陳曉端着小炒肉擺在茶几上,又把一個大號飯碗放在盛飯的柳師師面前,他忍不住發牢騷!