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    餐飲巨頭 - 89、反撲?字體大小: A+
     

    之前公司有食品衛生安全部門,只不過當時並沒有太多重視,部門經理也沒有落實人選,只是招了幾個文員來負責有關的文案。

    這次衛生事情發生,李國豪自然命令李強儘快招聘有關的人才。

    第二天清晨。

    東方日報以及一些小報紙都報道了這件事情。至於明報雖然也有報道,不過卻是在文字間有些偏幫李記。

    因爲最近李記宮廷糕點的宣傳實在是太廣了。

    電視,報紙,巴士車上都有宮廷糕點的宣傳。

    也讓更多的人瞭解到香江有這麼一家宮廷糕點店。

    所以這次李記宮廷糕點衛生不達標的問題,也引起了不少人的關注。

    李國豪來到公司的第一件事情,就是找李強跟謝宏和。

    說真的,單純的就蟑螂跟老鼠這個問題,李國豪還不是很在意,畢竟這種外在因素,總是不可避免的,無論是什麼地方,都有這兩種害蟲的存在,只不過是多少的問題。

    要是糕點查出了問題,那就是真的瞎比了。

    李國豪不清楚衛生署的人是怎麼檢驗的,可能是化驗之類的程序。

    可是李國豪心裡並不能保證糕點是否合格。

    倒不是說李記糕點有質量問題。

    主要是看現在衛生署對於食品添加劑這類的規定。

    因爲宮廷糕點,很多餡料都是秘方。

    在古代可沒有什麼食品含量超標這一說,要是因爲某個秘方的料子跟現今的食品含量的規定相駁,那就搞笑了。

    這也讓李國豪多了個心眼,以前是小店,沒有人來查可以不在乎,或者說沒有在意。

    可現在公司規模越來越大,要是一些秘方中的配料,跟現在的食品安全質量規定有衝突,那就要儘早的解決這一問題,避免日後又出一些相同的麻煩。

    (相信大家都懂我的意思,那就是古代秘方,可能跟現在規定的食品添加劑或者什麼含量超標相駁。)

    “怎麼樣?衛生署的人檢驗的怎麼樣了?”李國豪走進會議室,就見李強跟謝宏和等人坐在那。

    “下午纔出結果,不過幸運的事,就是這件事情並沒有太大的影響到新開分店的生意。”

    李強嘆了一口氣,也虧的新店剛開張,店內整潔乾淨,再加上烘培房一覽無餘的呈現在顧客面前,才稍微的不影響店內的生意。

    只是稍微,不過影響肯定是有的,來宮廷糕點買點心的,基本上都是家境不錯的,對衛生這方面都比較看重,所以不少家長都沒有選擇買糕點帶回去給孩子吃。

    要不是因爲新店開張有很多促銷活動在,恐怕受到的影響就不是一點點了。

    謝宏和跟着道:“我之前找了一個在衛生署的朋友,拜託他儘快檢測,下午就會出來,只不過花了一筆錢。”

    李國豪一揮手道:“花錢無所謂,只要能儘快檢驗就行了,你能不能拜託你那位朋友,檢驗出來後先給我們看看,在發佈出去?”

    “待會我打個電話問一下。”謝宏和點點頭。

    李國豪點點頭,又衝着財務部的汪珍珍道:“汪經理,財務部昨天退款了多少錢?”

    “二十多萬。”汪珍珍看了一眼報告說了一句。

    “還好,倒不是很多。”一聽才二十多萬,李國豪也算是放下心來,得虧不像榮記一樣,退款金額高達百萬。

    營銷部的顧淺淺扶了一下滑落到鼻尖的眼鏡道:“剛剛底下的店打來電話,說今天還是有不少人來退款。我囑咐中環旺角跟彌敦道三家分店的負責任,來退款的人儘量找一個安靜的地方洽商,避免影響到店裡面的生意。”

    李國豪道:“嗯,你處理的不錯,來退款的人,儘量跟他們講清楚,這是一個特例,是別的商家眼紅我們店,才進行惡意的詆譭跟誣陷。”

    李強在一旁插話說:“我有囑咐幾個店長,就看那些顧客自己的意願了。”

    “咚咚。”

    這時候,會議室外響起了敲門聲。

    “進來!”

    孫大富推開門走了進來。

    “大富?你怎麼來了?怎麼中環店有什麼事情嗎?”李國豪見是孫大富,眉頭一皺,還以爲中環店又出了什麼事情。

    孫大富搖搖頭說:“不是店裡面出了事情,昨天知道公司發生的事情後,準備昨天就過來跟你說這件事情的,只不過當時店面退款的人比較多,一直沒有時間過來。”

    李國豪問:“哦?什麼事情?”

    “可能董事長你不知道,我在應聘我們公司前是在榮記餅店做糕點師的。”

    “什麼?”

    衆人皆是一臉不可相信。

    “抱歉董事長,一直沒跟你說。”孫大富道歉說。

    “無所謂,公司又沒有規定必須要員工說出之前在那有過工作經歷,只要你這次過來不是跟我說辭職的事情就好。”

    李國豪面上看上去是無所謂的樣子,可心裡卻暗想這次危機過後,一定要給人事部一個囑咐,那就是所有來應聘的人,必須問清楚之前在那工作過,有過那些工作經驗。別到時候混進來一些內奸之類的。

    孫大富堅定的說:“怎麼可能,我來公司才一個月的時間,董事長就將中環店店長的職位交給我,就是對我的信任,在公司困難的時候,我是絕對不會做這種二五仔的事情的。”

    “嗯,是你一直做的很好,對工作認真,才任命你爲店長的,是自己努力纔有今天的成果。你剛剛說的話,讓人聽見了,還以爲我們有什麼骯髒的交易呢。”李國豪笑了一聲道。

    “哈哈哈……”衆人聽完紛紛笑了起來。

    孫大富也跟着笑出了聲。

    笑畢,孫大富道:“前天的時候,我跟之前榮記餅店一個好朋友一塊吃飯,他並不知道我在李記這邊工作。當天喝了不少酒,他可能是喝醉了便跟我說起了榮記最近的一件事情。”

    “是這次的事情嗎?”李國豪還以爲孫大富說的是這次的事情。

    孫大富搖頭說:“不是,他說榮記在泰國那邊進了一批劣質的麪粉,存在質量問題,一直沒有用,就堆放在了旺角店的倉庫裡面。還說榮記的兩個老闆都是傻逼。”

    “劣質麪粉!”

    李國豪聽到這個詞,眼光一閃,心裡隱隱約約的有了一個想法,扭過頭看了一眼坐在身旁的李強,只見兩個人都從對方的眼裡看到了一絲不尋常。

    會議又開了一會兒,商討了一下公告以及後續事件的發展,以及對食品安全部門的擴充,避免未來再次有這種情況的發生。

    待會議結束後。

    李國豪特意留下了李強。

    “我就知道你會留下我。”李強笑着看了一眼李國豪。

    只見李國豪陰森着臉說:“榮記這麼不守規矩,要是這次的事情處理好了,他們回頭又來一次更加嚴重的問題,那我們豈不是玩完了。”

    “你準備怎麼做?”李強問。

    “他們麪粉有問題,是他們的事情,要是多了幾個吃點心中毒的人,想來應該會蓋過我們這次衛生不達標的報道。”

    李強搖搖頭:“我就知道你會這麼激進,你這麼弄不單單會打擊到榮記,也會打擊整個糕點,乃至整個餐飲市場。”

    “那不然怎麼辦!他們的麪粉只是堆放到倉庫並沒有用,就算舉報了,他們說這批麪粉是準備扔掉的,衛生署的人最多給他們一個警告或者罰款處理,又怎麼能徹底擊垮掉榮記!”

    一次次榮記耍花招,讓李國豪沒有了耐心,做生意的人有時候就應該果斷一點。

    李強沉思了片刻道:“或許是該給榮記一個教訓了,不過這件事情最好找一個不相干的人去做,並且在這件事情被電視臺報紙知道後,我們能迅速在短時間內穩定顧客的情緒以及心理,不要讓他們對糕點市場有懷疑,覺得中式糕點存在很多衛生安全問題。”

    說實話,這一招要是事實了,對榮記會是巨大的打擊,極有可能榮記就此垮臺。

    可這一招就跟金大師書中說的七傷拳一樣,傷人又傷己。

    傷人一千,自損八百。

    食物中毒這個事情,可大可小,大到影響整個行業,小到無人問津。

    就看事情曝光後,是否有人挑起大梁,來應對了。



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