慘叫聲在小王家大院此起彼伏的響了起來，弄得整個王家屯兒都聽到了，可是大家聽到小王老爺家傳來了殺豬的慘叫聲，不光沒有同情的心思而且還感覺到特別高興。
前一陣子小王老爺抓住了榆樹溝大馬牙家的管家馬屁精，上山偷伐自己家的木頭得了500兩的賠償款，並且當場表示自家殺年豬，會給每位村民家裡面送去十斤的過年肥豬肉，王國向來是吐口吐沫是個釘，砸在地上是個坑說到做到。
爲什麼這麼做呢？一是想和村民搞好關係，二是想告訴這些村民幫助小王老爺的忙，就等於幫了自己的忙。小王老爺也不會忘記村民的貢獻，特別是一隻手老爺子，還有他家的大壯二壯父子三人居然被王國看中了。
硬生生的從大馬牙最裡面偷出來了50兩白銀的賠償款說是醫藥費，其實就掉了一顆牙揍得鼻青臉腫，連根骨頭都沒傷着。得了50兩銀子又得到了三個工作，就在山上看樹多清閒的活計，一年能夠保證十幾兩銀子的收入，可讓這些村民羨慕壞了。
聽到豬的慘叫聲就知道快來肉了家裡面快改善生活了，白吃的十斤肥豬肉誰不高興啊，所以小孩子們開始興奮的呼朋喚友，來到王家屯的東面小王老爺的家裡順着大門口往裡面看，其實什麼都看不着可是這羣孩子還是樂此不疲。
王家屯兒都給驚動了，住在村西頭的王大嗓門能聽不着嗎？一聽到村東頭傳來了豬的慘叫聲，就知道自己兄弟殺豬了。沒想到比自家動作還快，上一次王國可是硬生生的搶走了自家的半隻羊，這一次報仇的機會來了老爺子能錯過嗎。
在老伴兒的服侍之下穿戴整齊，把自己的煙荷包裝上旱菸，晃晃悠悠的笑眯眯的來王國家裡打秋風。進門一看好傢伙一隻大肥豬已經被放在了案子上，青山鎮最有名的殺豬匠朱一刀拿着自己的獨門兵器，照着豬脖子就來了一招封喉頓時豬血狂飆，陳媽和大馬勺準備好灌血腸的木盆已經在那接豬血呢。
整個大院熱鬧非凡呀就連後院的女人都給驚動了，劉冰兒性格溫柔別看愛吃肉，但是受不了這些動物的痛苦所以沒來。小翠兒呢也是個軟心腸來看熱鬧的就是春蘭，正站在王國身邊伺候着呢，看到老哥哥來了王國趕緊請王大嗓門坐在椅子上，一邊讓春蘭給老哥哥倒茶一邊笑罵着說道。
“我說老哥哥你的鼻子屬狗的，我們家這剛殺豬你就聞到味兒來了，幹嗎來了打秋風來了。”
老爺子可不會和王國這個兄弟客氣，向着春蘭點點頭笑眯眯的喝了口熱茶，拿出自己的菸袋鍋一邊裝煙一邊看着王國皮笑肉不笑的說道。“你還真說對了就來打秋風的你能把我怎麼樣？今天不給一半豬肉我就不走了。”
跟這老東西講理那純屬自找沒趣兒，自己家殺了這麼多豬能少得了王大嗓門那一份嗎。就是他不來王國也得主動送肉去，兄弟兩個開着玩笑看着殺豬，朱一刀不愧是十里八鄉有名的殺豬匠，看他殺豬就相當於庖丁解牛痛快呀，那速度叫快呀。
沒到兩分鐘一頭300多斤的大肥豬就放乾淨的血徹底的死悄悄了，然後指揮王氏家族的這些老少爺們，大木盆端着鍋裡面燒得滾開的開水往豬的身上潑，一邊潑一邊刮毛不到五分鐘一投白嫩嫩的大肥豬就給你處理了出來。
然後在兩個徒弟的幫助之下拴住豬的兩隻後腿兒，把豬豎起來一刀下去就開了膛。然後然後把內臟弄出來，放在一個單獨的大盆裡面，這時候朱一刀最主要的工作已經完成了，剩些拆解豬肉啊處理豬的內臟啊，都是他這兩個徒弟的事情。
要是什麼事兒都讓師傅出馬，今天小王老爺家殺了這麼多的牲口你就是累死朱一刀他也幹不過來呀。所以小事都交給徒弟了，他專門負責殺豬清理豬毛，兩個徒弟雖然在師傅身邊學藝學了一個二把刀還沒出師呢，但是動作和自己的師傅如出一轍，那就是一個字快呀。
各種各樣的大斧頭大砍刀全都擺放起來了，然後把豬放在案子上，就用剔骨刀開着剃骨頭。用大砍刀剁碎骨頭忙的滿腦袋都是汗，不到20分鐘一隻大肥豬肢解乾淨，骨頭是骨頭肉是肉這活幹的漂亮讓事兒多的王大嗓門兒都挑不出來毛病。
這邊剛剛整理出來第一隻豬，第二隻豬已經殺好了沒說的接着幹吧。分解豬肉弄出內臟那可都是力氣活，連殺了三頭豬師徒三人都累得坐在了椅子上，要不歇一會兒緩口氣兒實在是幹不動了。
這時候王氏家族的張大牛帶着長工開始分解豬肉，專門挑那個豬肥的腰排肉挑選出來。然後讓朱一刀的大徒弟分割成十斤一塊的小塊，分兩不差然後穿上麻繩放在一個大木盆裡面。四個大老爺們擡着擡上了家裡面的馬車，然後來到王家屯走街串戶，每家每戶送一塊肉。
三隻豬根本就不夠，萬幸的是還有四隻呢一直到下午兩點多鐘，朱一刀帶着徒弟連午飯都沒吃，這才把所有的豬全部宰殺完畢。所有的肉全部處理乾淨，所有的內臟全都弄得是乾乾淨淨，一點毛病都挑不出來然後開始收集豬鬃毛。
家裡面殺了這麼多頭豬，又是血腸又是鹹肉骨頭的，雖然家裡面的酸菜還有幾天才能吃。可是王大嗓門兒加酸菜醃得早，讓家裡面的大廚大馬勺道老王家大院弄來了50斤的酸菜，然後用大鍋燉煮來了一個殺豬菜。
手掌那麼大的大肉片子，各種各樣的豬骨頭，再加上解膩的酸菜血腸這一頓殺豬菜吃的王氏家族那叫一個高興啊。爲了烘托氣氛王國本來想把王大嗓門的三個兒子和幾個孫子也叫過來，可是王大嗓門兒不讓。
60多歲的老頭非得要和王國單挑，單挑什麼呀單挑喝酒，看一看王國將近一年當中練酒量練的怎麼樣了。你說這個小老頭能是王國年輕力壯小夥子的對手嗎？酒剛剛喝到1/3就讓王國給灌醉了，被裡面的人硬生生的給擡回去了連同王大嗓門兒回去的還有半扇豬肉。
