酵母和白糖的出現,讓林恩欣喜萬分。
畢竟要知道,除酵母外,這個世界的糖也曾讓他吐槽個不停。
灰褐色的蔗糖經過熬煮過後製成硬塊,如果加上個錘柄就能砸人,吃之前還要仔細的研磨,可即使如此甜度也是低的讓人髮指。
甚至於,昨天初次接觸那所謂糖的時候,林恩都冇敢下口嘗試。
這個異世界的調味料,真的能夠讓猛男落淚!
總而言之,僅是這兩樣,便足夠讓林恩覺得回本。
至於後續兩個視頻所出產的鹽x20,蠔油x20,再加上一個成品的生日蛋糕x20,根本就不足以讓他產生動搖。
雖然蠔油是個好東西,成品的生日蛋糕也不錯,但相比這幾樣,果然酵母和白糖纔是能最先改變這個世界的神物啊!
“貝克!給我準備精麪粉!越多越好!”
“還有雞蛋、牛奶和黃油,都給我備齊!”
“庫克,把烤爐燒好火,另外鹽也給我準備一些!”
瀏覽一遍自己的可兌換物品,林恩毫不猶豫的將今日的固化物品名額放到了白糖上麵。
他心裡很清楚,這個異世界的糖產量極為稀少,其價格甚至不亞於各種名貴的香辛料,隻要自己能夠將手中的白糖合理運用,未來的金幣必將源源不斷的送入手中。
所以這個選擇題並不難做。
至於接下來,白糖有了,酵母也有了,餘下的事情還需要考慮嗎?
第一時間叫來自己的麪包師貝克。
好好看,好好學!
今天本少爺就再亮一手,讓你知道什麼叫做真正的麪包!
“是……林恩少爺……”
麵對林恩的命令,庫克、貝克兄弟自然不敢不從。
可不同於哥哥庫克的立即執行,身為麪包師的弟弟貝克卻顯得磨磨蹭蹭,極為的不情願。
“還磨蹭什麼呢?”
貝克的拖延,讓林恩有些不滿。
不過等他上前詢問,迎接他的卻是一張沮喪的麵孔。
“林恩少爺,家裡是真冇多少精麪粉了啊……”
好吧,也難怪貝克會是如此,精麪粉的過篩很是麻煩,還往往需要耗費大量人力。
昨天晚上庫剋製作雞蛋餅就用了不少,現在廚房裡的剩餘根本就冇幾斤了。
麪粉是麪包師的命,冇有了麪粉,他這個麪包師還活不活了?
“瞧你那個冇出息的樣子!不就是精麪粉嗎?明天去溫特領買一批迴來!”
“至於以後……放心吧,以後不會少了你的麪粉的!”
瞪了依舊哭喪著個臉的貝克一眼,林恩是恨鐵不成鋼的說道。
這個世界篩麪粉所用的工具十分原始,也是精麪粉始終得不到量產的主要原因。
但過篩麪粉嘛,隻要弄個篩子不就好了?
等一會兒就看看家裡的鐵匠能不能做出合適的篩子來,如果不行,大不了試試向那位瑪格麗特小姐求救。
相信她也一定很期待自己再度主動上門吧。
“林恩少爺……您說的是真的?”
一聽說以後精麪粉不會少,貝克才終於變幻了表情,可即便如此,他依舊還是不敢相信。
“再廢話你就滾去馬廄養馬!本少爺對你的保證都不信?”
“我信!我信!我這就去拿麪粉!”
這就是所謂的牽著不走打著倒退了,好言好語的話冇用,隻有瞪眼睛才能乖乖聽話。
自己家裡的這都是些什麼人呐?
“林恩少爺,您又要製作什麼美食了嗎?”
林恩大張旗鼓的在廚房裡指揮,自然是讓某個吃貨小女仆聞訊而來。
昨天烤腸、泡麪再加上雞蛋餅的三連擊,是讓這個吃貨小女仆對自家少爺的崇拜度直接達到了滿點。
今天眼見少爺又鑽進廚房,她是當仁不讓的要作為首席試吃員才行呐!
“嗯,今天準備做麪包。”
看自家那倆憨貨的兄弟,林恩是怎麼看怎麼不順眼。
但換做養眼又可愛的小女仆安娜,卻是讓他立刻和顏悅色了起來。
“誒?是麪包啊……”
唔……
看樣子,昨天的美食是無限拔高了安娜的期望值,今天一聽說自家少爺隻是在做麪包,那張可愛的臉蛋是頓時垮了下來。
麪包……怎麼做不也都是那個樣子麼。
雖然家裡的白麪包是肯定要比外麵的黑麪包好吃上一萬倍,但再怎麼好吃,那也隻是麪包啊。
與少爺昨天做出的烤腸、泡麪還有雞蛋餅相比,依舊還是一個天上一個地下!
不行!
麪包不好吃,果然還是不要讓林恩少爺浪費精麪粉,統統用來製作雞蛋餅的比較好!
“怎麼?瞧不起麪包嗎?”
安娜的年紀還小,心裡有什麼心思是全都寫在了臉上,讓人一眼就能看穿。
也正因如此,林恩才更覺得有趣。
這個世界的麪包是什麼樣的,他當然心裡有數。
但你以為本少爺出品的麪包,會是那些掉渣麪包能比的嗎?
“那一會兒做好的麪包,你可不要吃哦。”
“誒?林恩少爺您怎麼能這樣嘛……”
雖然安娜是不覺得麪包有什麼好吃啦,但畢竟是自家少爺親手做的,她要是不吃的話,又怎麼好意思自稱是林恩少爺最貼心的小女仆?
嬌憨的不依聲,是讓林恩禁不住伸手在那光潔的額頭上彈了一個腦瓜蹦。
這個小傢夥啊……
“麪粉有些少,不過算了,先這些吧。”
“貝克,你跟我一起做!”
說話間,庫克、貝克兄弟到位,林恩所需的材料也全部準備齊全。
先將手清洗乾淨後,林恩走至麵案之前。
穿越異世界後的首度麪包製作,就這樣開始啦!
首先!
先將適量的白糖、鹽、酵母還有數個雞蛋放入麪粉中,同時再加入牛奶均勻攪拌,最終揉成光滑的麪糰。
麪糰成型後,再將黃油揉進麪糰之中,反覆揉搓拉伸。
由於這一過程需要持續二十分鐘以上,所以林恩先做了一個示範後,便將這項工作交給了貝克負責。
等到麪糰能夠揉出麵膜後,蓋上蓋子醒發大概五十分鐘到一個小時。
時間一到,麪糰完全膨脹起來,這個時候再繼續揉搓,將麪糰內的空氣排淨後,開始二次醒發。
再過上差不多四十分鐘,將完全醒發完畢的麪糰分為數個大小相同的小麪糰,即可上爐烤製。
而這一次,隻要在火爐旁等待半個小時,香氣撲鼻的麪包就製作完成了!
這樣的工序,放在林恩眼裡是再正常不過。
可換到庫克、貝克兄弟二人眼中,卻是彷彿看到神明降臨。
從第一次的麪糰醒發後,貝克便完全傻眼,隻知道機械的聽從林恩的指令行事。
那麼等到麪包真正出爐,他的眼神就已經完全是在看上帝了!
哥哥說的冇錯……
林恩少爺……他果然是美食之神!