新年,在很多中國人心理差不多是一種精神圖騰。
新年大吉,新年快樂。新年新氣象。新年大發財。。。。數不清
辦年貨是中國人過年的必修的,用"辦"來形容,說明把年貨當作和工作一樣的重要..
爲什麼??物資稀缺啊,先到先得,後到後得,晚來的啥都沒有.
辦年貨是中國人過春節時的傳統習俗之一,無論是在哪一個年代,每個人都希望春節能過得熱鬧又喜慶。時光飛逝,隨着人們生活水平的提高,人們在年貨上的花銷也發生了天翻地覆的變化。同時關於對過年時的“年貨記憶”也紛至沓來。年味是中國人複雜感情的融合與交織,略顯瑣碎的儀式裏傳遞着脈脈溫情。
辦年貨可以說是超越消費行爲的一種精神運動.
辦年貨是辦什麼???
是燈籠、是對聯、是爆竹,是各式各樣的年貨。春節將至,全國各家各戶紛紛開始置辦年貨,除了增添節日氣氛和家庭成員感情,也表達人們對新一年生活的期盼與美好祝福。
“憑票購貨”時代10斤豬頭1個,約6元;豬碎肉2斤,約1.2元;青菜數斤,約10元;糖2斤,1元;瓜子2斤,約1元;4套新衣服,4元;鞭炮2掛,約1元;散酒2斤,1.2元;煙1條,1.4元;合計:26.8元。
20世紀60年代時,那時候買啥都得憑票,過年也不例外,那時人們最開心的事就是年三十排隊買回家一個大豬頭,大約有10斤左右,夠當時一家六口人吃好幾天的。一般人家除了買個豬頭,還會買一兩斤的小碎肉,即使是碎肉,也得去合作社排半天隊才能買到。
那時候置辦年貨算是一年當中普通家庭最大的一筆開銷。到了70年代末期,對肉開始挑剔了,開始買一塊多錢一斤的五花肉、精瘦肉。
那個年代,由於市場商品短缺,爲了保障供應,控制銷售,全國對很多商品都是計劃憑票供應,而且定量很低,老百姓手裏拿着米票,麪票,布票,油票,肉票在供應站門口通宵排"長龍"搶購年貨的場面,曾是春節前一道景觀.
供銷社門口,貼着大大的公告:春節定量供應主副食品二十種.
看着上面的清單:
魚:每人半斤;(供應時間1月21日-2月10日)
雞:每戶兩斤;(供應時間1月21日-2月10日)
豬肉,每戶兩斤,(供應時間1月21日-2月10日)
粉絲,每人一兩,(供應時間1月21日-2月10日)
豆腐,每戶五斤,(供應時間1月21日-2月10日)
大蔥,每戶一斤,(供應時間1月21日-2月10日)
白糖,每戶一斤,(供應時間1月21日-2月10日)
香菸,每戶兩包,(供應時間1月21日-2月10日)
散酒,每戶三斤,(供應時間1月21日-2月10日)
食油,每戶兩斤,其中菜籽油一斤二兩,花生油6兩,芝麻油2兩
豆醬,每人一兩
站米,每人在定量內調劑供應四斤
富強粉,每人供應一斤
黃豆,每人半斤
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羅羅列列寫了很多種,有的是按戶供應,有的是安人供應.
這些都是在春節期間,憑藉戶口供應。
反正家家戶戶要準備好三件東西,戶口和票和錢.
中國過年的時候都是過渡消費,就是沒錢就要過個好年。
城裏就是非常困難的人家,這時候就是借錢,也要想辦法辦個好年
張大媽給少苦家送來一個小本本,裏面很多票據,大部分票據都是新春節日增補
新年肉票,節日內有效.
新年糖票,節日內有效。
新年副食品票,節日內有效。
街道也要發福利,通知:憑戶口本,到街道,每戶領大白菜4斤。
大家聽到消息,呼的一下,大人小孩全部出動,搶到家裏再說。
街道的福利只能有一些大白菜。
工廠的福利好,特別是鐵廠,今年國家重點建設單位。
工會也會發通知:憑工作證到工會領取福利,豬肉每人一斤,魚肉一斤,黃豆半斤,大米一斤,芝麻一兩。
然後所有的工人呼的一下,都擠到工會,生怕到晚了,領不到啦。
過年都是時候,經常看見一大堆人羣,呼的一下向一個方向跑去,旁邊的人急忙拉住一人問:大姐大姐,哪裏發東西啦?
被拉住的大姐急急忙忙的說:供銷社供應瓜子啦,限量1000斤,每戶一斤,憑戶口本。說完就跑。
聽見的人急忙回家,拿着戶口本就往供銷社跑。
張大媽每次聽到好消息,就讓他的小孫子跑到少苦院子門口,大聲喊:小五叔,帶着戶口本去供銷社搶東西啦。
然後少苦還在猶豫時候,周小安拿着戶口本,所有票據,加上錢飛快的出門啦,老三急忙推着車子跟後面追過去。
少苦優哉遊哉出來,給兩顆糖給張大媽的孫子,張大媽大孫子屁顛屁顛的回家了。
少苦家裏的年貨基本都是小安負責,感覺春節分的最多的就是大白菜和胡蘿蔔。
看來打算讓大家過年吃素。
過年的年貨很多,要說有多少種,肯定數不清
首先是衣服,過年新衣服是很多人兒時的回憶,就是現在過年也要給孩子準備新衣服,那個年代,所以的孩子都期待過年的新衣服。
吃就不用說啦,記憶最深刻三件事情:
一是磨豆腐,基本家家都要磨豆腐,豆腐圓子,豆腐果子,豆腐皮..很多都是和豆腐相關把,把豆腐食品發揚光大了;
二是豬肉,無肉不成年,就是楊白勞過年也要買點豬肉給喜兒吃。豬肉過年可是硬通貨,這個不說啦大家都知道;
三是油鍋。過年基本家家都用動油鍋炸東西,炸魚炸肉炸豆子….,中國人也把炸的東西發揚光大了,好像沒有不能炸的。
住的方面大家都清楚。對聯,年畫,打掃衛生等等,全部都要,哎,說都說不清
行的方面更沒有什麼好說,從初一到初八,基本都在拜年,熱鬧啊,吃好喝好玩好,就是到了現在,也要出去拜年,熱鬧啊。拜年不能空着手去吧,拜年的禮品過年前都要準備好。
衣食住行所需的東西,年前全部要辦好,過年的時候很多商店都不開門。
所以,過年累,辦年貨更累。小安累的那麼開心,累的那麼興奮。天天都是精神十足去排隊搶貨。