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    超級企業家 - 第285章 無奸不商字體大小: A+
     

    很多人聽見,林傑要讓唐速食漲價,都驚呆了!這是什麼節奏呢?在一般人的眼裏,商業上的競爭,都是拼價格的呀?現在跟肯德基拼了起來,林傑不降價,反而還上漲價格?這和中國99%以上的商家,都是不一樣的啊。

    中國的商家,可是最喜歡滿大街的狂喊,打折促銷什麼的啊。

    韓富出言阻止,道:“林總,這不對啊?”

    林傑笑言道:“這有什麼不對的,你等會,我整理下思路!”林傑低頭構思了一下,道:“通知下面,所有的‘門’面的,從今天起營業時間減少三分之一,時間儘量在人流****的時候,停止營業!”

    韓富都有點呆了,這什麼套路?韓富有一絲不明白了。

    韓富道:“這不對啊,經營的好好的,幹嘛要減少營業時間呢?難道?”韓富忽然想到了什麼,一下驚喜了出來。

    林傑笑道:“不錯,就是你想的那樣,人爲的製造供貨緊張!我要讓老百姓都知道,咱賣的已經脫銷了!”

    韓富豎起大拇指道:“高明!”

    林傑究竟想幹什麼呢?他是想人爲的,製造供應量的緊張,好把自己的名氣炒作出去!這是一種“飢餓營銷”手法。飢餓營銷在這個時代,早就讓各種商家玩了個遍,但中國的企業家很少玩這個東西。

    飢餓營銷,就是人爲的製造供求關係的緊張,從而達到加價的目的!世界的大品牌,經常出限量版,就是飢餓營銷的一種!限量,讓消費者感覺這東西少了,物品更加珍貴了,他就可以隨意的加價了。

    在這個時代,飢餓營銷並不是誰都可以玩的!首先,你要讓消費者對你這個東西感興趣,有消費的****,纔可以進行飢餓營銷。國際大品牌,他們的牌子都是經過十幾年的積累,有一大批忠實用戶,纔可以玩飢餓營銷。

    國內的企業,玩飢餓營銷的很少,這是這些企業,在影響力上就不行!顧客本身就對你的產品沒有消費****,你在搞飢餓營銷,老子不買了行不行?

    飢餓營銷,一定要綜合的考慮。品牌的價值,宣傳的手法,都要合適的配合到位,才能讓消費者產生搶購的熱‘潮’。飢餓營銷在國際上,失敗的案例那幾乎是比比皆是,最慘的企業,飢餓營銷不成,自己的品牌價值還下降了,有的還倒閉了。

    飢餓營銷一定要配上,強大的輿論宣傳攻勢,自己本身的品牌還具有一定的公信力。小米採取的飢餓營銷,就是採取強大的宣傳攻勢,才取得成功的!如果宣傳經銷你搞不好,那你就完蛋了。

    唐速食現在,就基本具備飢餓營銷的條件。

    首先,唐速食的名氣已經打出去了,都讓老百姓普遍的好奇了,這時候搞飢餓營銷,簡直是神來之筆。可以想象一下這種感覺,唐速食開店了,開始的時候沒什麼人,宣傳之後火爆了,之後迅速的幹掉肯德基了,然後,唐速食就賣脫銷了。

    有前幾步作爲鋪墊,沒有任何人會感覺,唐速食在搞飢餓營銷,顧客都會真切的認爲,唐速食真的賣脫銷了!消費者一覺得唐速食賣脫銷了,肯定會更有興趣去購買的!人有時候,就是這麼賤,就是喜歡和別人搶東西。

    一個人店圍一圈人,你怎麼也要進去看看吧?唐速食採取飢餓營銷以後,可以吸引更多的消費者。

    韓富很佩服的,看了一眼林傑,又想了想道:“我感覺不對啊!飢餓營銷,一般的伴隨着漲價的,這個世界上大多數的商家,他們玩飢餓營銷的時候,都是爲了提價啊!可是咱們是速食店,價格已經很高了,在高下去我怕老百姓消費不起!”

    林傑點頭,道:“我知道你的困‘惑’,我搞飢餓營銷不是單純的爲了加價,而是配合宣傳!加價,我們只微微的加一點而已!這是爲了,提高我們的身價,而不是真正意義上的,賣高檔食品!快餐,終究是快餐,太高就沒人消費了!”

    韓富道:“我明白了,人爲的製造信息上的炒作!這個好,這個我來搞,我是這方面的行家!”

    林傑頓時來興趣了,道:“哦?你是行家?這個時代,能和我溝通的人很少呢,你居然也搞過飢餓營銷?說說看,有什麼成功的案例!”

    韓富一下子就變得得意滿滿了,道:“成功的案例了,到是有那麼幾個!我曾經利用信息上的飢餓營銷,把一家飯店搞的風聲水起呢!”

    韓富好像回憶起,自己當年創業時候的‘激’情,臉上帶着‘激’動的‘潮’紅,他一邊很‘激’動,一邊道:“我的發跡,是從一家飯店開始的!那時候,我經營一家大飯店,人氣什麼的一直都不怎麼樣!飯店麼,競爭起來是很‘激’烈的,我四周有很多的大飯店,他們天天搞促銷,搞的我一點人氣都沒有。”

    “那時候,我很苦惱!競爭這麼‘激’烈,你促銷就必須降價!降價就沒有利潤,不降價就沒人氣!我就卡在哪裏,經營那家飯店三個月!那日子別提多艱難了!某一天,有個顧客要到我的飯店就餐,他打電話要訂餐!”

    “那一天家裏有點事,我心情不好,我直接對那個顧客,已冰冷的語氣說道:“對不起,今天沒有位置了!”說實話,那時候不是沒有位置了,而是實在不愛搭理他!我說完這句話,顧客就在電話裏說道:“這樣啊,沒想到你的飯店這麼火啊,那能不能給我安排個位置,晚一點也行?”

    “當時我有點‘蒙’了,我以前爲了拉顧客,可以說使出了萬般手段,顧客那樣也都不願意來!而我拒絕了顧客,他反而願意晚一點來!我當時就不明白,這一切究竟爲什麼!後來想了想,我就明白了。”

    林傑微笑,道:“你的想法我理解,你自己拉人都費勁,怎麼忽然間對顧客不溫不火,顧客反而更願意消費了呢?我知道他的原因,他的原因就因爲你的一句話,就是因爲你說,沒有位置了!”

    “這句話並不簡單,他首先會給顧客一個信息,這個信息是這樣的,你告訴顧客自己的飯店沒有位置的時候,顧客第一時間就會想到,你的飯店因爲火爆,所以沒有位置的!顧客一覺得你的飯店火,就會聯想到你的飯店一定好。”

    韓富道:“不錯,就是這樣的!後來,我經過了很長時間的思考,採取了一系列的手段,利用這樣的信息,我沒有降價,都把飯店經營的風生水起。”

    林傑很興奮的道:“哦?你是怎麼做的?”林傑實在太好奇,韓富在那樣的狀態下,如何的覆雨翻雲。把一家沒有特‘色’的飯店,不溫不火的飯店,讓韓富搞火了,一定有一些驚人的手段。

    韓富道:“我受到那個電話的啓發,我開始讓服務員,已各種的方式,在語句之中附帶自己的飯店,非常火爆的信息!假如顧客來電話要訂餐,我絕對不會讓服務生立刻就答應,而是先拒絕!”

    “顧客說,自己要八點用餐!那我會讓服務員說,對不起先生,我們的位置很緊張!您能不能稍微延後一點?比如9點在來就餐?顧客如果覺得不滿意,我還可以讓服務生妥協一下,可以改爲8點半就餐。”

    林傑一聽到這裏,一拍大‘腿’:“太聰明瞭,我太佩服你了!你真高!”

    韓富讓服務員這麼做,究竟在幹什麼呢?他是在利用心理學,人爲的製造一些信息,迫使顧客相信,韓富的飯店的確很火爆!利用一些多餘的話語,迫使顧客相信他的飯店火爆,那是有很多好處的。

    火爆的飯店,總是有理由的,當顧客相信了你的飯店火爆,他有可能呼朋喚友的來!中國人,甚至是全世界的人,越是排的滿滿的餐廳,他們就越願意等!反而那些,你隨時去,隨時都有位置的餐廳,他們不願意來。

    顧客看見吃飯的人那麼多,他們寧願多呆一會,也絕對不會離開!甚至下一次,他到了這條街面,還是會選擇人多的,也就是你這家飯店!

    顧客在就餐的時候,都有這種習慣,越是人多越願意往裏面擠!而一個消費者,如何判斷一家飯店人多,火爆。他基本上都是聽朋友說的,或者自己從眼睛看的!他判斷一家飯店火爆的渠道,就是這兩條,這兩條積累起來是很費勁的。

    首先,你的味道足夠好,形成了口碑效應,纔會有越來越多的人前來,等人流量達到一定程度以後,餐廳的位置纔會供不應求!餐廳位置供不應求的時候,大多數的顧客,纔會知道你的飯店火爆。

    大多數的餐廳,他們讓消費者明白,自己的餐廳火爆,是要長時間的積累的。這個積累的過程,是一個被迫的過程!一個餐廳的人流量,達到一定程度以後,顧客纔會用眼睛看到的,別人嘴巴里聽見的,和在服務生溝通之中,獲取到這家飯店火爆,這個信息。

    韓富縮短了這個過程,直接就讓消費者知道,你的餐廳火爆,消費者會對你的餐廳,無比的印象深刻呢!火爆麼?火爆好啊,沒位置咱可以等啊!只要你這家餐廳的味道,不是很差,你能給顧客灌輸到這種信息,他一定還來。

    用這招,根本就不用怕顧客不來,人類的天‘性’就是喜歡搶東西。你給一個人一個球,他絕對不願意踢!而你給10個人一個球,他們一定搶的很歡樂!按照道理說,10個人一個人發一個球,大家各玩個的多好?

    但人類就喜歡搶啊,搶餐廳的位置也是一樣的。讓消費者知道了,這個位置都是服務員幫搶來的,他反而會珍惜呢!

    韓富道:“從那以後,我感覺自己的腦‘洞’大開!後來,就算有人前來就餐,沒有預約的,我也想方設法的,讓服務員先阻攔一會!我就讓服務員告訴他,我們這邊沒位置了,讓他們稍等片刻!這時候,大多數的顧客都不會走的,反而因爲微微的等待,會你這家餐廳,有很深刻的印象!”

    韓富“嘿嘿”一笑,道:“而且最爲重要的是,我讓顧客等一會,就等於讓他餓一會,他餓了吃飯更香呢!這個手段,發展到後期!哪一個顧客來了,我都晾曬他半個小時,而在這個過程裏,我會讓服務生很貼心的,送一碗湯水過去!”

    林傑接過話語道:“如果我沒有猜錯的話,這碗湯水一定是開胃湯吧?”

    韓富道:“跟聰明人對話,果然心情好啊,就是極度開胃的湯!顧客喝了開胃湯,他會更餓,餓了吃什麼都香!我晾曬顧客半個小時,在配上一碗極度開胃的湯水,顧客都會飢腸轆轆的。這時候,我的餐館味道就算不好,他也是好的,他餓啊。”

    林傑道:“你的構思簡直是天才,只是就怕時間長了,被顧客看穿了就麻煩了!”

    韓富笑道:“哪裏會呢?幾個月的時間,我的餐廳就火爆了,位置真的就供不應求了!”

    林傑壞笑道:“真是無‘奸’不商啊,你很有前途啊!”

    韓富道:“我的手段多着呢!我爲了讓顧客相信,我的飯店的確供不應求,我的手段多着呢!有時候顧客吃的好好的,我也會讓服務員立刻趕人!”

    “趕人?這是什麼套路?”林傑有點不明所以,出來做買賣的,還趕人呢?

    韓富道:“我這樣做的,我讓服務員去告訴已經吃完的顧客,由於位置十分的緊張,現在又有顧客前來了,都等了1個鐘頭了!您能不能讓出一個位置?如果現在就讓,我給您打一個八折,如果不讓,您可以繼續吃!”

    林傑點頭,道:“好手段,一個平凡的‘交’流,帶去了自己飯店火爆的信息,還不至於讓顧客不滿!他讓位置,會覺得自己佔到了便宜,我打八折了!他不讓位置,也會知道這家飯店很火爆,是一家經常都趕人走的飯店。好手段,好手段啊!不知不覺,給顧客灌輸到,自己想要灌輸的信息,‘誘’導顧客相信,自己的飯店很火爆,之後就可以一傳十,十傳百。”

    韓富道:“是啊,我用各種方式,迫使顧客相信我的飯店真的很火爆,他幾個月以後,就真的很火爆了!我從每一個細節出發,用各種方式‘誘’導消費者相信,我的餐館是最火爆的,他果然就是最火爆的,哈哈!”

    林傑苦笑,這種方式和小米的營銷,何其是相似?儘管如今,我們對小米的營銷模式,吐槽非常,但人家的確成功了!小米的營銷,就是利用炒作,迫使大家相信,小米賣的火,供應量緊張。

    經過一系列的營銷,小米成功了,成爲了整個中國,最經典的營銷案例。

    林傑道:“無‘奸’不商,既然你都這樣了,那這個營銷方案,我就教給你了,我會讓旗下的所有媒體,都努力的配合你,看你能做成什麼樣子!”

    韓富道:“您瞧好吧!”

    林傑凝視了一眼韓富,果然每一個成功的人,都有自己的不凡!韓富沒上過什麼學,但就是能通過,這些零碎的日常生活,積累出自己的經商經驗。這種主動尋找知識,主動思索的本能,在我們今天的中國,何其的少啊?

    我們的教育,總是給已知的問題,讓你去解答,我們培育的人才,只是解題的高手。他也緊緊是,只能通過已知的,清晰的信息,判斷出答案!而在我們的日常生活裏,哪裏會有這麼清晰的已知條件?

    在西方世界的教育,他們從來不培育解題高手,而是教給自己的學生,如何的解答問題,他會‘誘’導你,自己在需求知識的時候,如何的尋找知識。就好像,美國的小學,總是給小學生出我們研究生,纔可以思考的問題。

    他們會讓自己的學生主動的思考,或者圖書館查書,或者詢問大人,請教別人,讓你養成獨自決絕問題的能力!這種能力,足夠一個人受用一生了,一個孩子,能獨立的解決問題,找到解決問題的方式,以後遇見任何的問題,都知道如何的渡過難關。

    韓富,就是依靠這種類似的能力,從無數個商人之中脫穎而出,就知道這種能力多麼重要了!獨立思考,獨立的解決問題,還知道如何尋找解決問題的條件,這種能力比任何的知識都有用。

    ……

    唐速食開始提高價格了,每一個商品,大約提升了一塊錢的價格!這個價格一點都不高,還在消費者可以接受的範圍之內!唐速食一提價,韓富就利用豪傑公司的媒體,努力的宣傳了起來。

    “您好,請問您吃過唐速食麼?”一個記者街邊採訪。

    “吃過!很好吃!”一個觀衆說道。

    記者道:“那請問,您對於唐速食漲價,有什麼意見?”

    觀衆道:“賣的好就漲價,這不是坑爹麼?我日xxx全家。”

    記者道:“好的,謝謝您!”

    攝像機一放下,記者就對觀衆道:“謝謝您的配合,一百塊您拿好!”

    沒錯,這就是假新聞!但假新聞,爲什麼還要罵呢?日xx全家?罵自己?因爲只有這樣,觀衆才能夠相信!有時候,果斷的黑一下自己,反而會讓觀衆更加的親切!當然,最重要的的是,這個觀衆,首先說“唐速食賣的好”。

    這個信息,加上後面的自黑‘精’神,可以讓顧客很容易的,就相信他果然賣的好。有了後面的信息鋪墊,觀衆很容易接受,唐速食賣的好的言論!

    在這方面,韓富作爲民營企業家,可比中石油強多了!中石油,只會搞那麼一些“喜迎油價上漲的事情”這樣的新聞,騙傻子都不會信!但是,如果中石油可以換一種方式搞新聞,也許老百姓還會願意相信呢。

    比如,記者在採訪的時候,可以讓觀衆說:“我知道國際油價上漲了,中石油被迫漲價,這是應該的!但作爲一家國企,你們就不能考慮一下老百姓?國企應該爲老百姓做點事啊?”

    如果,中石油帶着這股自黑的‘精’神,老百姓甚至不會怎麼牴觸的!這樣的新聞,由於有了後半段的自黑‘精’神,會使得老百姓很容易接收前面的信息,啊,原來中石油的漲價,是國際油價上漲引起的。

    這樣誰會反對漲價?搞新聞,也是需要智商的,中石油跟韓富比起來,簡直弱爆了。



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