那幾個研究中式快餐的傢伙，在這麼長的時間裏，可以說經歷了千辛萬苦，才把中式的快餐給‘弄’了出來！話說，中國人的飲食文化那絕對是世界上，最博大‘精’深的！就算是現代化的今天，全球的文化，都在進行一場深刻的大融合，西方國家還是學習不了，我們的飲食文化！

很可悲的說，現在西方大多數的國家，還光知道肯“大‘胸’脯”‘肉’呢。在西方國家，殺豬把豬蹄，豬尾巴，豬耳朵等東西丟了，那絕對屬於正常的現象。這些東西在我們這裏，賣的比豬‘肉’還貴，在那邊卻幾乎沒人吃。

衡量一個國家的飲食文化，有時候很有趣，飲食文化‘精’深，懂得如何做菜的國家，都比較喜歡動物的“下水”，比如豬腸子，鵝肝了，等等！飲食文化不‘精’深的，只知道吃動物的肌‘肉’。

吃“下水”看起來很髒，但他的確在證明，一個國家究竟懂不懂得美食。

這幾個研究中式快餐的傢伙，在整個中國大陸，走遍千山萬水，就是想得到一些可以在世界範圍內，流傳的很廣，還比較可以掌握在自己手裏的的美食！中國美食千千萬，能符合快餐標準，又能推廣全世界的食物，也不算太多。

當然了，中國飲食文化那樣‘精’深，想找到能流傳世界的東西，也不算太難，肯定有非常多的選擇，但他們更在乎的東西，是一個叫“祕方”的東西。“祕方”在現代社會，絕對是很重要的，可口可樂能鼎立不倒，和其“祕方”是分不開的。

就算是肯德基想在全球爭霸，也離不開自己的“祕方”。一家餐飲企業，最重要的當然是味道，若沒有好的味道，什麼都是白扯的！而這個味道，一定要掌握在自己手裏，才能讓一家飲食企業訂立不倒。

“我們和很多的美食專家，跑了全國四百個大小城市，拜訪了無數廚師，現在終於有一些能拿得出手的食物了！我們聯合的研製出了，大約23種食物的絕密配方，每一個都保證能在世界範圍內流傳開來。”

韓富在林傑的面前，那樣的自信，彷彿下一個肯德基就是他們了，甚至韓福有信心相信，他們一定會超越肯德基！

“哦？”林傑一笑道：“口說無憑，數據，我要數據，我現在只相信數據！”

韓富遞給了林傑一張紙，道：“我們現在已經連續的開辦了35家分店，每家分店的利潤率都超過了7％，人流量是肯德基的2。1倍！同樣投資賺的錢，我們賺的錢，是肯德基的兩倍！”

林傑默默的，拿過了數據仔細的看了一會，很欣慰的點了點頭，道：“真不錯，果然不錯啊！你們有了祕方，還可以進行大範圍的生產了，那麼我們的合作，也就可以開始了！”

韓富和一種人等，都是一陣的欣喜，能得到豪傑公司的支持，在這個時代有時候比國家支持你還有用處！

林傑道：“你們的數據很好看，我也看出了他的潛力，不過這祕方的問題，你們一定要保守祕密，能不能成爲百年企業，就靠祕方了！最好你們的祕方，不要讓太多人知道。”

韓富道：“您放心吧，完整的配方，只有6個人知道，我們都簽訂了合約，我也給了他們股份！而且，您也許不知道，國外那些所謂的配方，其實跟我們國內的祕方比起來，是很可笑的事情！”

“中國人對食材的瞭解，已經達到了鬼斧神工的境界，我們不止有配方，還有獨特的加工工藝！他們就算學了配方，沒有獨特的加工工藝，也是白費的！”

林傑很滿意韓富的話，中國人的飲食文化雖然博大‘精’深，但有時候真的很苦‘逼’！一道菜他可能需要十幾道，甚至上百道的工序，纔可以完成！他對於一名廚師的考驗，已經到達了“藝術”的境界。

甚至很多的絕世美味，也都是師徒之間口口相傳的，你就算忽略了其中一道工序，都不能把美味再現！這樣複雜的工藝要求，就跟我們的老中醫一樣，需要無比的經驗。這些東西，可以讓別人無法學習我們的技藝。

但在工業化的今天，我們也無法用工業化的手段，把這些文明瑰寶流程出去，讓他們征服世界。

林傑道：“好的，你們具體開發出什麼快餐，我也不問了，我相信你們！但我還是想問一下，你們可以大規模的進行商業化麼？”

韓福道：“當然可以！”

林傑點了點頭，道：“那好，那我就開始幫你們！不過在幫之前，如何的擴張你的這個企業，我還是有疑問的！你們究竟想如何的擴張？也就是說，已什麼模式進行擴張？”

韓富道：“當然是一家店一家店的開啊？”

林傑“呸”了一聲，道：“你如果這麼做，絕對會窮死你！”

韓富‘摸’了‘摸’腦袋，有點不明所以道：“這個，爲什麼？”

林傑道：“在這個時代，單純的賣包子，賣快餐，能賺幾個錢？最賺錢的東西，只有資本的運營！麥當勞有人說他是賣漢堡的，其實他的搞房地產的！你們沒了解過麥當勞的模式，就不要輕易的搞。”

“這……”韓富有點不明白。

林傑道：“麥當勞的模式是這樣的，他們組建了一個房地產公司，先考察店面，‘精’選好的店面，然後把這個店面盤下來，或者和業主商量，租金20年不變！之後，麥當勞會邀請加盟商，進駐這些店面，讓他們憑藉麥當勞的漢堡，自己在那裏經營！而他要做的，除了提供祕製的食物，每年還徵收租金！他每年會隨着房地產的漲落，提升租金，或者在別人加盟之前，直接加徵20％。”

“在當初能想出這麼經營方式的人，絕對是一個天才！按照麥當勞自己的人說，如果他們單純的賣漢堡，早就破產了！”

韓富：“這.”

他實在有點搞不懂，於是就好奇的問道：“這有什麼用呢？”

林傑道：“用處非常的大，尤其是在今天，你也要學習這種資本的運作方式！首先，選擇加盟麥當勞的人，都是一些什麼呢？他們不會是有錢人，有錢人誰會去賣漢堡？都是一些可憐的創業者，這些創業者都是沒有錢的，你讓他們出讓一大筆加盟費，他們肯定是拿不出來的！”

“他們想創業，有勃勃的雄心，但沒錢怎麼辦？沒錢，只能我們先借給他們，我們先讓這些加盟者，沒有代價的進來，就等於把他們捆綁在了，我們的列車上！我們的品牌有影響力，顧客註定不缺少，就可以吸引大量的加盟者，就算每年的租金很貴，他們也是願意的。”

韓富道：“我懂點了！”

麥當勞的模式，其實很好理解！他們的快餐可以顧客來買漢堡，這讓加盟者看見了，就覺得這玩意很有前途，賣這個東西肯定很賺錢！他們就想加盟進來，他們加盟進來的時候，由於房子是你的，你徵了一次房租，這就是一筆錢。

你在給他提供原料，這又是一筆錢！兩次的利潤，累計在一起就很高了。當然了，麥當勞這麼做，也不能說是坑加盟者，他們獨特的口味，還是很有市場價值的，你加盟進來也不會賠錢，麥當勞這麼做，是等於儘可能把你未來，可以賺到的錢，都‘弄’到自己的腰包裏。

麥當勞能已這種模式存在於世，還是依靠自己的祕方的。

林傑道：“如果你一家一家店面的去開，有可能你的店面大到一定程度以後，會自然的破產的了！企業大到一定程度，會有很多的壞處的，當你有幾千家的店面以後，管理都是一個大問題！只有讓加盟者進來，他們自己經營，一個公司纔可以不必‘浪’費資源。”

韓福道：“我知道了，店面開的越多，管理越費勁！每一個基礎店面，就等於一個產業鏈的下游，下游的經營都是最苦最累的，這個東西掌握在手裏，會‘浪’費很大的人力！所以，不如給加盟者。”

林傑道：“你們專心的，搞大規模的生產，就可以有良好的利潤了，在加上房地產還可以剝削一次加盟者，你就可以把絕大多數的利潤，都收攏在手心裏！這些個創業者，只要能夠賺錢，他們是絕對不會跑的！有了這兩條利潤的來源，你就可以一直開下去，還把利潤進行最大化。”

韓富道：“那好吧，那我們試試！”

林傑笑道：“不是試試，是你們必須這樣做！”

韓富又問道：“可若是房地產崩盤了，那怎麼辦？你這一切，都要基於一個穩定的房地產市場啊！我們大投入了，房地產暴跌還不哭？”

林傑都無奈了，在這個時代每一個人，都似乎有這樣的擔心，但房地產真會崩盤？有可能？利益集團的利益，現在都在那個地方，他們既有權利，又有手段，怎麼可能讓你崩盤呢！不過，房地產若是不崩盤，像韓富這樣的企業家，經營起來還真的心驚膽戰的。

大投資去搞房地產了，若忽然崩盤那一切都完了。什麼時候崩盤，林傑還真說不準，他雖然活過一世，但歷史早就面目全非了！也許某一天他真的會崩盤呢！至少，林傑搞了一個豪傑公司以後，對房地產影響力都是無比巨大的。

房地產市場，現在早就如繃緊的神經了，誰知道什麼時候會倒？

林傑狠了狠心，道：“如果你們害怕房地產崩盤，那我就讓他崩盤吧！”

“啥？”韓富都驚呆了！