“李師傅，董師傅，酒坊以後就靠你們了。有任何需要，儘管提出來，我會盡量滿足。”

陸湛表現得誠意十足。

李師傅和董師傅彼此交換了一個眼神，兩人都暗自點頭，光是陸老闆的態度，就比以前遇見的那些人好多了。

而且待遇也足夠高，趕得上在城裏上班的兒子。

李師傅說道：“陸老闆客氣。我們既然決定來你這裏上班，肯定會好好幹，爭取早日將高新教出來。”

“謝謝兩位師傅。”

簽了合同，陸湛親自帶着兩位師傅下山，去宿舍區安頓。

安頓好了後，又帶着他們參觀了酒坊。

酒坊裏配製齊全，除了能釀造白酒，還可以釀造啤酒。

等到明年，冬小麥收穫後，到時候陸湛會考慮自己釀一點啤酒來喝。

兩位師傅看着酒坊裏面嶄新的設備，已經造好的酒窖，還有陳釀用的大瓷壇，露出滿意的笑容。

陸湛對兩位老師傅說道：“對於釀酒，我只知道一點皮毛。如果這裏的設備不合適，兩位師傅儘管提意見。”

“很合適。”

李師傅的手從瓷壇上滑過，“陸老闆的準備工作做得很好。只是，我想問問，陸老闆打算釀多少酒？年產量要達到多少？”

陸湛說道：“我這裏不要求年產量。目前來說，主要是滿足自己喝酒。”

咦！

李師傅和董師傅都驚了。果然是有錢任性。

住着這麼大的房子，這一片山好像都是陸老爸的，那肯定得有錢。

沒錢可拿不了這麼多地。

李師傅點點頭，“陸老闆的意思我明白了，不追求數量，只追求質量。

現在流行的濃香型白酒必須經過發酵。好的白酒，發酵過程極爲漫長。

不過我和老董可以建人工窖，不用傳統土窖。再想辦法從別的酒廠拿一點二級酒，進行回槽發酵，可以提前完成發酵過程。”

陸湛說道：“兩位師傅，我不着急。對於酒的品質，我的要求很高。

今年先用玉米釀酒，年底的時候，我會送一批米糠過來，到時候再用米糠釀酒。

無論是固態法釀酒，還是液態法釀酒，都沒關係。我只要求酒的品質。”

李師傅問道：“陸老闆對時間沒有要求？”

陸湛點頭，“酒越陳越香，我不着急。還有，用於釀酒的水，我會另外提供。”

李師傅問道：“這個水有什麼講究嗎？”

陸湛點頭，“有點講究。因爲原材料很普通，所以必須在水質方面下功夫。

不過等到明年，糧食品質提高後，到時候就是普通的山泉水，也能釀出最好的酒。”

李師傅和董師傅齊齊點頭，“陸老闆的意思，我們都明白了。那今天就開始吧。”

“辛苦兩位師傅。”

高新扛着一個個麻袋走進來，麻袋裏面裝着玉米。一麻袋兩百斤，高新一口氣扛了四袋進來，將兩位師傅驚了一跳。

大力士啊！

高新嘿嘿一笑，很憨厚地說道：“我天生力氣大。兩位師傅以後有什麼力氣活，儘管使喚我。”

李師傅笑起來，拍拍高新的肩膀，果然充滿了力量。

“小夥子，不錯。”

就是長得太着急，顯老。

許楊也來湊熱鬧，想看看兩位師傅怎麼釀酒。

說實在話，人工釀酒是一件非常枯燥的活。

首先的蒸煮。

用超級大鍋，一次煮上千斤。

操作間很熱很熱，熱氣騰騰，又有點悶着。

總之，就是難受。

兩位師傅倒是甘之如飴。多少年了，終於又開始釀酒。

就算操作間熱得汗流浹背，他們也是興致勃勃。

高新學東西不快，甚至可以說有點慢。

但是勝在踏實。

兩位師傅交代的事情，他都會不打折扣的一一做好。

遇到不懂的，也會主動詢問。還帶了個筆記本，有問題就記錄下來。

陸湛離開了酒坊，許楊受不了操作間的悶熱，也跑了出來。

他好奇地問道：“小老闆，你以前說喝不慣外面買的酒。可是釀酒的事情，全都交給兩位師傅做，他們釀出來的酒，和外面賣的酒豈不是一樣。”

陸湛笑道，“不一樣。首先是用的水不一樣，其次等糖化，發酵，蒸餾的時候，我會參與進去。”

許楊頓時興奮起來，“這麼說，這一鍋酒，和外面賣的肯定不一樣。”

陸湛點頭，“當然不一樣。李師傅說了，今天要煮三鍋，我晚一點再過來。你要是沒別的事情，就去翻地。下個月，要準備種冬小麥。”

許楊嘿嘿一笑，“翻地我不行，我純粹是拖後腿。小老闆，不如讓我給你打下手吧。明天要開滷味攤，今天肯定很忙。”

陸湛看着他，“真幫我打下手？”

許楊點頭。

陸湛想了想，點點頭，“你是金屬系異能，的確能幫上不少忙。要不以後滷味攤生意，你就負責切滷味，老裴負責招呼客人算賬。算賬他最在行。這樣一來，各自發揮優勢，效率應該會更高。”

許楊一臉苦兮兮，“小老闆，你是周扒皮啊!切滷味很累的。”

“你是金屬系異能。”陸湛半點不同情。

許楊繼續叫苦，“可是真的很累啊。”

陸湛回頭看着他，說道：“給你加工資。”

許楊立馬露出笑臉，問道：“給我開多少工資？”

陸湛上下打量他。

許楊挺直了身體，“小老闆，我有病，很嚴重的病。我帶病上班，待遇方面肯定不能太差。”

陸湛嘴角抽抽，“給你開四千，總行了吧。”

“太少。”

許楊討價還價，“小老闆，現在物價多高啊。你看我，房子都沒買，女朋友也沒有。想換個新手機，還得左思右想，就是因爲沒錢。工資再給高一點，對了，買五險一金嗎？”

陸湛哭笑不得，“你天天吃我的，喝我的，還需要五險一金嗎？就你這體格，能生病？”

許楊特嚴肅地說道：“我真有病，我還要養老，還要買房。”

陸湛敗給他了，“給你買五險一金，一個月四千五，不能再多了。以後再給你漲工資。”

“好吧！”

許楊一副勉爲其難的模樣。

陸湛手有點癢，很想和許楊切磋切磋，藉機將他揍一頓。