Fish&Chips,準確的翻譯應該叫做“炸魚和薯條”,這是流行於英國的常見路邊小吃,類似於國內的“臭豆腐”。
在英國的路上行走,無論什麼時間,都經常可以看到人們手捧一個紙包,裏面是澆了番茄醬或者芝士調料的薯條和一大塊煎魚。
最早的時候,炸魚薯條這種東西就像是中國的油餅或者肉卷,被用當地的報紙包着,以供人們一邊趕路一邊吃——據說拜此所賜,英國泰晤士報的銷量一直相當不錯。
由於“炸魚和薯條”新鮮美味,熱氣騰騰,又方便快捷,幾百年來,“炸魚和薯條”就在英國成爲雅俗共賞,老少皆宜的一道美食了。不過,有的英國人把他們當作一頓飯,而有些人就只是把薯條當作餐前小點和零食。
如今的炸魚薯條,不僅在英國流行,美國、新西蘭、澳洲等地也開始逐漸風靡起來。
長青店裏提供的“Fish&Chips套餐”,就是來源於這道英國的著名小吃。
當然,既然是做成了如同正餐一樣的套餐,自然就不能再是很簡單的肉加薯條了。健康的菜品也是必須的。
紫羅蘭、生菜等做成的簡易蔬菜沙拉,配上檸檬、椒鹽、番茄醬、沙拉醬等等,再加上可供選擇的橙汁、可樂和豆漿,一個托盤端上來,裏面的內容自然是極其豐富的。
最惹眼的當然還是那一大塊鱈魚肉,和已經不能被稱爲“薯條”,而是接近於“薯棍”的主食。
一個盤中紅黃綠紫顏色繽紛,看起來就讓人食慾大開。尤其是撥開薯條,還會發現在盤底鋪着的一層青豆,就是已經沉醉於板栗燒雞中的陳旭,也忍不住停下了手中的筷子。
“這個青豆,還真是不多見……”
夾了個青豆扔進嘴裏,香軟的口感讓他很是享受地眯起了眼睛。這種葷素搭配顯然是相當科學的——青豆的口感,還有旁邊的蔬菜沙拉,能夠很有效的緩解油炸食品帶來的油膩感。
這邊陳旭優哉遊哉地吃着,桌對面的小陳,卻是一臉的怨念,苦着臉看着自己的老爸一口一個“香!”,一口一個“好吃!”。
“31,32,33……”他小聲數着,“一共才三十三根薯條,這家店也太小氣了……”
對面的陳旭看自家兒子這個樣子,不由哈哈大笑。掰下一塊鱈魚放進嘴裏,然後將盤子推到了兒子的面前。
“吃吧吃吧,剛剛逗你玩的,哈哈哈……”
陳旭笑得前仰後合,把那杯橙汁也放在他面前:“你以爲你爹我真有那閒心,花這麼多錢,把東西送給別人吃?”
公司裏那羣表面一套背後一套的人,還不值得自己這麼真心對待。
小陳則是在短暫的震驚過後,紅着臉悶頭吃了起來。雖然是被自己的老爸捉弄了一把,但是回想起剛剛進店之前自己說過的話,現在哪還有心思跟老爸擡槓?
而且,最重要的是。
剛剛吃下第一口鱈魚肉,小陳同學就瞬間給跪了。
這這這,也太好吃了點吧!
他完全不知道該怎麼形容這種口感。脆皮包裹的外殼下,裏面的肉嫩滑無比!而且隨着牙齒嚼動,一股子海潮般的鮮香味,順間就佔據了他的腦海!
小陳只覺得,一陣海風迎面撲來,整個人彷彿是炎炎夏日中,一頭扎進了深海中,感受着來自海底的涼意,渾身毛孔都不由張開了!
他忍不住打了個哆嗦,舒服得嘆了一口氣。
對面的老陳當然也感受到了這個味道。只不過更復雜的是,因爲他還在吃着板栗燒雞,所以正兒八經的,他的味蕾上,山珍海味的感覺正如一支箭,正中自己的心窩。
手停不下來地往嘴裏送飯,整個人現在除了咀嚼之外,就只剩下了粗重的呼吸聲。
這家看起來並不張揚的店,卻給了他遠遠不能用“驚喜”來形容的完美體驗!
這大概就是美食的魅力吧?從扒開米飯,露出裏面雞肉時的香氣四溢,到搭配着每一樣小菜,將這盤飯吃出了各種不同的口味——他現在覺得,自己就像是個搞化學實驗的,正充滿了好奇心與探索欲,不斷開發着新的味道。
每種味道,都能給自己帶來驚喜!
自己桌對面的兒子,恐怕也是這樣的想法。
陳旭還從來沒見過,自家調皮得不行的兒子,會有如此專注的吃相。
就算是他一直嚷嚷着要吃的KEC,他也經常會一邊吃一邊說話聊天。如今,自家兒子卻像是着了什麼魔一般,兩眼發直,整個視線裏就只有面前的盤子,也不說話,一叉子一叉子地吃着,動作飛快而又接連不斷。
除了美味,還能有什麼理由,才能解釋眼前發生的一切呢?
不知不覺,陳旭也漸漸放棄了別的想法,專心致志地吃起自己的飯來。
於是,“客人的吃相·長青經典款”又在店裏重演。
上菜、疑惑、驚奇、震驚、安靜——再到最後吃過飯後,望着眼前空空如也的餐盤發愣。
有不少老食客看到這父子倆的狀態,也會很是善意地會心一笑——這種進餐的狀態,至少就證明了,長青店裏的飯菜,依然如此美味。
這會兒,剛剛端着盤子上樓的伍仁,也終於吃完了自己的早飯,稍微洗漱一番後,將收拾過的餐盤送回了樓下。
見到店中客人依舊絡繹不絕,他忍不住開心地笑了起來。
看樣子今天新品上市,效果是相當不錯的。
“怎麼樣曉彤,這會兒進賬多少了?”他把餐盤扔進廚房後,走到巫曉彤的身邊,笑嘻嘻地問起今天的營業狀況。
“哎嘿,老闆。”巫曉彤也樂得不行,“實不相瞞,到這會兒,咱們已經賣了四千多了。”
“不是吧,這麼多?!”
按照平時的收入狀況,一天下來的營業額大概也就四千出頭。然而今天,這中午的營業時間還沒結束,就已經賺到了原來一天才能賺到的錢?
哦不……中午的營業應該已經結束了。這會兒都兩點半了,相比往常已經多營業了半個小時,然而店裏客人還是很多。
不得了啊。
伍仁剛想開口,卻見那個帶着兒子來吃飯的男人,猶猶豫豫地來到了前臺。
“那個……我們再點一份酸辣雞雜飯的套餐。”
得,這對父子,怕是也淪陷在長青的美食中無法自拔了。
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