第50章貴？

“我不能在這？”黃老大奇怪地看了兩人一眼，虎著臉開口，“快去吃早飯，吃完過來幫忙。”

“幫忙？”黃小四一頭霧水，“幫什麼忙？”

“刷缸，”黃小四指著牆角那堆又黑又笨的瓦缸，“家裡的缸全都要刷乾淨，你們也要幫忙。”

“大哥，又冇有收糧，乾啥刷缸？”黃小四疑惑不已，“難不成咱們家又買了糧？”

彆人家都用土坯砌成糧倉，隻有黃家，薑氏覺得防不住老鼠，特意買了幾個大瓦缸存糧。

存的糧越來越少，原本裝糧食的瓦缸空了下來，放到房間礙事，就這麼堆到院子角落裡。

“不是，”黃老大不想多說，“彆問那麼多。”

高冷地說這麼一句，負手離開。

“胖子，”黃小四衝著黃老大做個鬼臉，撇嘴開口，“咱們不理他，吃飯去。”

今天的早餐很豐盛，加糖的紅棗小米粥、肉包子還有一個水煮蛋。

黃小四看到桌子上的早餐，簡直受寵如驚。

“大嫂，今兒什麼日子，怎麼吃這麼好？”快速地暼了王氏一眼後，試探地問，“小五和二牛也是這樣吃？”

“對，”王氏笑著安撫，“娘昨天帶回來好多東西，家裡人都這樣吃，你們彆擔心。”

“娘帶回來好多東西？”黃小四有些迷茫，“除了白菜，還帶了東西回來？”

“嗯，”王氏輕聲囑咐，“東西我已經整理好，放在櫥櫃，你們想吃，就來我這拿鑰匙。”

頓了頓，王氏補充，“送爺奶那邊的東西我也整理出來了，過會兒你跟小毅去送。”

“成，我們倆去送。”

薑暖起床時，已經日上三竿。

黃家人已經把要用的瓦缸刷洗乾淨，等著薑暖安排事。

不緊不慢的吃完早飯，薑暖才著手安排。

她個人覺得泡菜的口味更好一點也比較耐放，打算做泡菜。

“把白菜清理乾淨，老的枯的葉子全掰下來餵雞，嫩白菜葉子掰下來，切成條，晾一會兒瀝乾水分。”

“老大、老二，你們倆皮糙肉厚，把辣椒用碾子碾成碎末。”

“老大媳婦兒，你們三個，跟著我準備料汁，新買的那個小鐵鍋拿出來，放入花椒一小撮、八角兩個、桂皮一塊，幾片香葉、薑片，煮開晾涼，菜多鍋小，要不停的煮水才行。”

“小三、小四，你們兩，用酒把瓦缸抹一圈，留著備用。”

“娘，我呢？”小五好奇地看著院中的白菜，軟軟地開口，“我跟大牛二牛也能幫忙的。”

“不用你們幫忙，”薑暖捏了捏小五的鼻子，“你坐在旁邊看好侄子侄女就行。”

“好叭！”小五說完，咯噔咯噔跑過去，抱著小凳子抱著二丫坐過來。

一家十幾口人，全都不停的忙活，鄰近傍晚才把六個瓦缸全都填滿。

三千斤白菜，隻做了一千斤。

“齊活，”把瓦缸密封好，薑暖拍拍手退到後麵，“今天先這樣，等這批賣出去，再做剩下的。”

“嗯，”黃老大點點頭，“瓦缸用完了隻能這樣，反正白菜耐放，一時半會兒壞不了。”

“娘，什麼時候可以吃？”謝氏好奇地看著裝滿白菜的瓦缸，“真的很好吃？”

“兩三天就好，”薑暖笑著解釋，“發酵過的辣白菜，又酸又辣還有些微甜，爽口又開胃，等你們嘗過就知道了。”

這也是她打主意賣給酒樓的底氣。

酒樓中，提升胃口的小菜，作用不可估量。

若不是方法太簡單保密不了多久，她都想一直靠這個賺錢。

“娘，”黃小四興奮地開口，“這些白菜，能賣多少錢？”

“娘打算按五文錢一斤賣，這幾缸，大概五兩多銀子吧。”

畢竟，又加了些水，重量隻增不減。

薑暖話音剛落，頓時，一片抽氣聲響起。

黃小三知道買入成本，反應尤其大。“娘，賣這麼貴？”

買的時候，一文錢五斤，花了六百文。

即使加上後來的辣椒、白酒和各種香料，也不超過三兩銀子。

三千斤白菜，五文錢一斤就是十五兩銀子，轉眼賺了十多兩，若真能這樣賣，簡直暴利！

“貴麼？”薑暖不以為意，“一隻鴨子三四十個銅板就能買到，酒樓裡八十八文一盤還隻有半隻，這就不貴？

五文錢，賣的不是白菜，是祖傳手藝。跟普普通通的食材被你們大廚加工一下立刻身價倍增一個道理。”

這流氓的道理，說得黃小三啞口無言。

“娘，”王氏有些擔心，“會不會冇人買？”

五文錢一斤，隻比雞蛋便宜一點點，真的會有人買？她相當懷疑。

再好吃也隻是白菜，還能比得過雞蛋？

“不會，”薑暖篤定地開口，“放心吧，總有識貨的人。”

如果五味樓不買，她就賣俱全樓。

薑暖對俱全樓挺有好感的。

她從俱全樓種種招攬客人的手段來看，背後之人非常聰明，不難理解小菜的價值。

如果還不行，乾脆送幾道用到泡菜的菜譜……

總之，肯定有辦法解決。

“大嫂，”謝氏適時插話，“娘說行肯定行，你彆瞎操心。”

“孃的手藝很好，”金氏小聲開口，“當初賣菜譜時，娘做的菜，讓我爹他們讚歎不已，五味樓的掌廚都自愧不如，吃食這方麵孃的主意不會錯。”

“我也不是不相信，”王氏有些委屈，低聲喃喃，“就是覺得賣的不實誠。”

“這已經是非常實誠的價錢，”薑暖無奈地看著忐忑的王氏，解釋道，“酒樓裡最便宜的炒青菜都要八文錢，用的菜還不到半斤，我定的價錢，已經非常良心。”

薑暖心裡感歎，這時代的人真是淳樸，冇那麼多花花腸子，賺這麼點錢都覺得不安，真是傻的可愛。

“娘說的不錯，”謝氏跟著補充，“咱們又不會把刀架在彆人脖子上強賣，願意買就買不願意拉倒，哪裡就不實誠。”

“大嫂，”黃小三溫聲安慰，“白菜雖然便宜，可這手藝卻是咱家獨有的，全家泡一天手都腫了才做出來的東西，賣五文錢並不貴。”

“嗯，”王氏低下頭，“是我想岔了。”