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    妙手生香 - 第二百八十三章 麻婆豆腐(中)字體大小: A+
     

    「陸管事,你很清楚,你不適合這個崗位。在崗數十載,你連香料源頭在哪兒都不知道,實在是很糊塗呀。」含釧決定上綱上線了,「若曹家每個人都跟你似的,做碼頭管事的不知船舶從何而來,做莊頭的不知道幾時收割粟米,那...那咱們曹家就完了啊!」

    危言聳聽,純粹的危言聳聽。

    小雙兒抖了抖肩,看向張口就胡來的自家掌柜的——這比糊弄崔二送他去學刺繡還狠。

    說得好像陸管事不努力,整個曹家就完蛋了似的。

    含釧眼神很清明。

    大家族裡有人尸位素餐,是常態。

    只要超過三個人幹事兒,至少有一個人在玩著,這也是常態。

    只是,在她手下做事,她不能容忍。

    人應當各司其職,做好自己份內之事,而不是得過且過,當一天和尚撞一天鐘。

    所以,陸管事想躺著,就請去別的地方躺。

    到時候隨他怎麼躺,橫著躺,豎著躺,摟著小姑娘躺,摟著老大爺躺都隨他了。

    灶房這地兒,得有真正做事的人來。

    含釧態度很堅決,把自己放在了御膳房總管太監的立場,以肅清曹府吃食漏洞為主旨,以大家吃得開心吃得高興為目標,以打造北京城一流廚司為動力,以問題為導向,以效果為中心進行針對整治,陸管事作為灶房混吃等死的頭等毒瘤,含釧是一定要讓他走的。

    可怎麼走,也是門學問。

    含釧相信薛老夫人與曹醒願意為她撐腰,可...靠自家祖母與哥哥撐腰管起來的灶房,不太香。

    這屬於在曹府的第一戰,至少要靠自己的力量打響吧?

    若是連個人事調整都需要薛老夫人與曹醒出面,她干食肆這兩年,可真是白乾了。

    陸管事死死咬住嘴唇,手撐在地上。

    事到如今,不是他走不走的問題了!

    是他一定不能走。

    他...他的事還未乾完,如何走得?

    若他走了,之前的努力可全都白費了!

    陸管事咬住嘴唇,俯身在地,聲音很果斷,細聽帶了几絲哽咽,「按理說主家要奴走,奴必是要走的。只是,灶上的事兒、賬本子還沒了完,您若要小的走,便是打了小的顏面!小的雖是為奴為仆,卻也是個人!只好一頭撞死在這灶台上!小的妻子百香跟著大當家的出生入死,小的殉了職,也算是一門忠烈,對得起大當家的了!」

    含釧眯了眯眼。

    不對頭。

    十分不對頭。

    怎麼就說到殉職上了?

    有這麼嚴重?

    還是說,調崗對於陸管事而言,比殉職更嚴重?

    含釧摁下手,深深地看了陸管事一眼,未置一詞,轉身而去。

    陸管事抬起頭,看向含釧漸行漸遠的背影,輕輕抬了抬下頜,冷冷地哼了一聲。

    青天白日的,這小丫頭自作主張從余氏手裡要灶屋管事權,讓余氏鬧了好大個沒臉。如今想平平順順地把這權給接過去?呸!世上就沒這麼好的事兒!是,他是做下人的,可就是那麼小小一根針,也能刺撓得人皮開肉綻!

    兔子急了還跳牆呢!

    若他順順利利地叫這小丫頭接管了廚房,他就不姓陸!

    .....

    含釧走得急急匆匆的。

    小雙兒緊隨其後,低聲道,「要不,咱們把這事兒告訴老夫人吧?您的話,他要頂嘴,老夫人說話自然...」

    含釧猛地剎住,轉過頭立刻拒絕,「事事告訴老夫人,老夫人事事都為我做主?我不煩,祖母不煩?掌廚房是我自己提出來的,若是自己擱不平,我這張臉往哪裡放?母親十來歲便拿下了漕糧、官鹽和軍火的漕運,哥哥十幾歲已經從漕幫拼出命了,只是一個小小廚房,我都不能拿下來,又如何...又如何...」

    如何做曹家的姑娘,如何做,如何做徐慨的內助?

    含釧深深吸了一口氣,再長長地呼了出去。

    她很明白她的弱項在哪裡。

    她不會打理庶務,不會得心應手地梳理府邸關係。

    在「時鮮」,廟小人少,有她這一手誰也說不出不好的手藝坐鎮,都是她擅長的,且來來往往的人都是好人,拉提崔二、鍾嬤嬤心貼著心地幫她,她才能迅速立下腳跟,否則也必定是跌跌撞撞,不得要領。

    如今曹家上上下下百來口丫頭婆子,她初來乍到,且從不擅長處理這些關係,自然棘手。

    夢裡,她是側妃,給徐慨揉揉肩、捶捶背、煮煮茶湯就行了,頂天了再為徐慨生個孩子,她就算做到位了。

    如今...

    含釧緊緊捏住拳頭。

    如今,「此生絕不為妾」這話是她自己放出來的!

    徐慨給了她充足的信任,並為之努力、承諾。

    努力,總不能是單程的。

    徐慨在努力,頂住壓力在聖人面前提了她。

    那她是不是應該投桃報李,把這段單程的努力變成雙向的,努力成為一個可以幫助徐慨打理內務,支應門庭的角色?

    還有曹家。

    曹醒護著她,薛老夫人保著她,她是不是也應當迅速成長為配得上曹家的姑娘?至少,不給曹家拖後腿。

    至少...不會被一個僕從纏住腳。

    含釧重重一跺腳,埋頭朝木蘿軒走去。

    .....

    薛老夫人正對窗欞修剪花枝,童嬤嬤悶頭說著今兒個一早灶房發生的事兒,覷著薛老夫人的神色,輕聲問道,「...要不您出面調任了陸管事的崗位?陸管事是老奴了,頗有些倚老賣老的嫌疑。二姑娘初來乍到,恐怕是彈壓不住。」

    薛老夫人靜靜聽著,一抬頭卻望向不遠處秦王府翻飛的屋檐。

    「讓她想想。」

    若是沒有秦王這一打岔,她才不把寶貝孫女兒推到台前做惡人。

    隨隨便便找個窮書生嫁了,給個幾萬兩白銀做陪嫁,曹家便可護含釧一生周全了。

    可有秦王這棺材臉橫空出世。

    有些事兒,就避不開了。

    薛老夫人低頭將紅艷艷的芙蓉花輕輕扶正,似是自言自語,重複了一遍,「再讓她想想吧。」

    ...

    第二日,曹府後罩房外堆滿了人,里三層外三層的團團圍住。

    一張大大的告示貼在了僕從所居的后罩房木欄上。

    有識字的小廝一字一頓地念了出來——

    「廚司掌事,不拘一格,競爭上崗,能者居上,公平公正。」



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