而黃鰭金槍魚，主要生活在熱帶，也亞熱帶海域，分部範圍很廣。

我們國內剛好有大片海域，可以養殖這種金槍魚……

比如東南沿海，還有南部海域，哪裡的環境，都非常適合養殖這種金槍魚。

而這種黃鰭金槍魚的價格，之所以比不上藍鰭金槍魚那麼貴。

主要還是因爲這種金槍魚體脂率太低，能有百分之二那麼低。

而藍鰭金槍魚則是能達到百分之七左右。

這樣藍鰭金槍魚吃起來，就更加的爽滑，甜美。

而黃鰭金槍魚，吃起來相對就更柴。

不過對於普通人而言，這也是一種營養價值非常高的魚類了。

當然價格比藍鰭金槍魚可就低多了。

甚至在非洲地區，這種魚的價格，那真的便宜到令人髮指，這主要也和當地人不擅長烹飪有關。

不過如果運回到國內，那就只能冰鮮了。

當然這也是曉峰充分考慮到咱們的國情之後才做的決定。

畢竟咱們不像日本人那麼財大氣粗，咱們纔剛填飽肚子沒多長時間。

這樣的魚，咱們有的吃就不錯了，就別太講究什麼新鮮之類的了。

當然如果某些客戶錢多的沒地方花，他們自然可以選擇下訂單，直接給他們空運回去。

不過在肖鋒看來，名廚集團的這些海上漁場，要養殖的，可絕不僅僅是金槍魚。

更多的還是要養殖，和金槍魚同屬於蜻魚科目的鰹魚。

這種魚可以說是金槍魚的亞種，可金槍魚長得很像。

但個頭可比金槍魚小太多了。

藍旗金槍魚也分幾種，比如太平洋，大西洋，和南方金槍魚三種。

而這些金槍魚的個頭也各不相同，比如越往北，金槍魚個頭就越大。

比如在日本海一帶的金槍魚，就能夠長到七八百公斤。

而在北太平洋上的金槍魚，最大的都能長到兩千多斤。

至於南方金槍魚，也就是袋鼠國那一帶的金槍魚，長到七八百斤，就已經是極限了。

至於黃鰭金槍魚，個頭一般也就是在一百二十斤，到五百斤之間，在往大就長不了了。

而鰹魚則可以看做是更小一些的金槍魚，最長就能長到一米左右。

最大也就二百來斤，還是很適合養殖的。

這種魚因爲個頭小，而且不便於用來做日料。

所以用途也就更加多樣了，日本人喜歡用這玩意做木魚花。

說白了就是把魚曬乾，然後每次吃的時候，刨下來一點借味。

我們吃章魚小丸子的時候，上面撒的木魚花，就是這玩意的魚乾做的。

當然這主要是因爲，日本人太窮酸，所以才衍生了這種吃法。

而歐美那邊，則是喜歡把這種魚做成罐頭。

價格相當低廉，味道也非常不錯。

而肖鋒打算給國內大量推廣魚罐頭，其實還真沒怎麼用過這種魚呢。

而且這種魚，不光可以用來做木魚花，還能用來做湯，做菜，反正用途就很多種多樣了。

而最適合的用途，在肖鋒看來還是做成魚罐頭。

五塊錢一罐，每罐一百五十克，固態物都能有一百克。

這樣一來，買一罐，就相當於買了二兩肉。

很方便懶人們使用，而且不光可以用來做飯糰，拌飯，還可以用來做湯，反正吃飯可就多了。

原來他們名廚製造的快餐店裡，也有一些魚罐頭外賣。

不過那些魚罐頭，大多都是用雜拌魚做的。

說白了，就是在鄂霍茨克海上，打撈上來的各種雜魚。

在摻雜上一些三文魚的邊角料，高溫蒸煮之後做成的。

那種魚罐頭就非常受歡迎，被很多單身的小夥伴們稱之爲最佳懶人料理。

每次去名廚製造都喜歡買上幾罐在家屯着。

如果不想做飯的時候，就可以燜一鍋米飯，配上兩盒罐頭，有飯有肉齊活了。

或者煮麪的時候，也開上一盒，丟到麪湯裡，那面的味道就更加鮮美。

這當然也有肖鋒提供的獨家調味料的功勞。

畢竟很多魚類，如果處理不當，那腥味是去不掉的。

可正因爲他從異界帶回來的獨特香料，只要往魚肉里加那麼一點點，那魚腥味就消失不見了。

做出來的魚罐頭，大多數人都能接受。

而且他們家的魚罐頭，那可絕對屬於優質蛋白質。

很多健身人羣，更是愛他們家的魚罐頭到沒邊。

到現在他們家的魚罐頭，都一直處於暢銷的情況。

甚至經常會買到脫銷，而且也只在國內有銷售。

在海外，那可真是沒有。

當然正因爲受歡迎，公司內部也多次討論，是不是應該漲價或者上產能。

不過漲價這個想法，才提出來，就被肖鋒給否決了。

本來當初做這個魚罐頭，想的就是要惠及國內的老百姓的，怎麼能漲價？

所以價格就不能動了，那就要在產能上面動腦筋了。

現在雖然他們在鄂霍次克海有專門的捕撈隊，也和皮特他們的公司，有長期的合作

可畢竟鄂霍次克海那邊的產出就那麼多，而且那邊也不是皮特一家說了算。

最近也有不少毛子注意到了他那便宜小舅子發財了，所以都在打探他小舅子來錢的路子。

所以皮特也不敢，在海上搞出太大的動靜。

畢竟那邊虎視眈眈的對手可不在少數，如果讓他們發現這條財路。

那幫傢伙你讓他們做點好事，他們根本不會。

但你要說他們給你壞事兒，那肯定能給你辦的妥妥的。

所以想要在鄂霍次克海那邊提升產能，目前有點不太現實。

既然出了這樣的事兒，那肖鋒一琢磨，靠誰都不如靠自己。

本來他們的海上牧場，也是經過鄂霍次克海那邊的惡劣天氣考驗了。

那就不妨拿到咱們的東海，和南海的寬闊地帶。

在那邊隨便養，因爲那裡的水溫高了，也不適合養三文魚了。

那就不妨大量養殖鰹魚好了。

反正這種魚營養價值也非常豐富，不光水產市場上很暢銷。

關鍵是還可以做成罐頭，這樣就能滿足他們提升產能的願望了。

而且煎魚罐頭，在海外也已經暢銷多年了。

早就被老外驗證過的東西，拿到國內來，肯定也能吃得開……