眾人開始挑土豆，大的單獨裝，稍微大的也算。
繼續向下，不同大小的分類。
其他人繼續收土豆，種了很多畝，這是明年的種子。
種的時候司農寺的人都在，種啥都在，包括後期管理，跟著一路學。
一個土豆上能長很多芽，催芽變長，再切成塊，種在土裡，到時候一棵秧子下面長一大堆土豆。
土豆收穫著，土豆秧子成捆地摟起來運走。
「是拿去喂牲口？」李日知首先先到利用田裡的東西，不浪費。
「煮豬食的時候一次放一些，牛羊呢，有的時候秧子中部分地方有毒。
以後吃土豆的時候，我寫在報紙上，告訴百姓，發芽的了、青綠色太重的，想吃得額外處理。」
李易簡單介紹，他擔心秧子中的部分地方因土豆生長和溫度、陽光照射，存在龍葵素。
牛羊在有正常食物吃的時候，不喜歡吃土豆秧子，地瓜秧子倒是嘗了后能接受。
豬就比較好，對食物要求低，煮豬食的時候放進去，煮熟了就沒毒了。
土豆上面的毒多，發芽的地方挖出去，其他的地方切片用水泡，最好是做成醋熘土豆絲。
這就是吃貨種族的智慧，從有土豆到知道怎麼處理，並且單獨發明一道菜，說明有人中毒死過。
經過琢磨，為什麼放醋的沒死？那就放醋。
還有製作土豆菜品時用水泡的，用水焯的，都能針對龍葵素。
那時沒人給講科學，百姓用生命來摸索。
於是出現了很多明明應該中毒的東西，再經過特殊加工處理后沒毒的方法。
包括腌鹹菜、做酸菜，誰給講亞硝酸鹽？大家在歲月中知道要腌制到一定時間才能吃。
還有人總結，寫到書上，百姓不識字，官員有責任教。
「叔叔，土豆真的比米面乾的東西少？一斤米頂三斤多的土豆？」
王皇后看著那麼多的土豆，總覺得相差不大。
「嫂嫂，一斤米蒸出來的飯可不是一斤，一斤面做出來的麵條也不是一斤，一斤土豆蒸熟了只能多一點分量。」
李易很容易把事情說明白，土豆畝產十石，在某些方面與稻麥相等。
綜合考量，十石的土豆對人體的幫助比三石的麥子大。
「嫂嫂，平時一頓能吃四兩米做的飯，就鹹菜吃，有了土豆，吃二兩米的飯，再用六兩的土豆當副食，加上鹹菜，遠遠超過吃四兩米。」
李易又舉個簡單的例子，不但吃飽，營養還多。
「好，種土豆，讓百姓種土豆。」王皇后高興起來，果然還是不一樣。
李易見別人忙，他招呼人採摘其他的東西，提前回去準備飯菜。
等到了中午飯的時間，參與的人全到大廣場上吃飯。
一大堆菜，排骨燉南瓜、芸豆的菜豆絲炒肉、紅燒肉燉芸豆的飯豆、蝦仁玉米炒松子、油炸花生米、五香花生米、陳醋花生米、土豆絲、土豆片、土豆泥、鹽霜土豆、土豆南瓜餅、土豆燒羊肉、番茄……
最後還有拔絲地瓜，需要涼水。
像地瓜沒完全成熟，摳大的做，玉米也要等一段時間，還有花生。
既然想吃，嘗一嘗吧，外來物種，豐富百姓的菜籃子、米袋子。
還有一些薯類的李易沒做，吃太多對身體不好。
眾人端餐盤自己盛，一樣盛一點，先每樣嘗嘗，再選自己愛吃的多盛。
「這樣的一套菜，在天上人間賣出來一張三樓會員卡的錢，不貴！拿命換的。」畢構湊在李易這邊說話。
「天上人間行，我放里點小土豆，多賣錢。」李易點頭答應。
「老夫不是那個意思，換成醉仙居……」
「不，醉仙居以後再說。」李易搖頭。
他才不上當呢，他剛才要是說天上人間你又收不到稅，畢構保證讓他在能收到稅的地方賣。
不賣，堅決不賣，自己留著吃。
見畢構還要勸，李易連忙換個話題：「其實南瓜同樣不錯，它的優點在於保存時間長，在合適的地方，放個一年半載的，依舊能吃。」
「它能當飯吃？」畢構果然順著問。
「不能，多道菜也不錯。等地瓜土豆產量高了，需要額外加工，增加就業崗位。
地瓜不適合當飯吃，偶爾吃一吃還行，地瓜最好是做成粉條。
地瓜在土地適應方面比土豆好，一般山上的土地，種上地瓜就不錯，還不用多操心管理。
反正是扦插種植，浪費的種子少，怎麼種都能收回來種子，而且地瓜秧，人能吃。」
李易打算再等幾天，地瓜收穫，烀地瓜吃，甜啊！
到冬天，製做出來烤地瓜的爐子……怪懷念的。
「李郎，冬天咱們在洛陽賣烤地瓜吧，留出來幾千斤地瓜烤著玩。」
永穆公主端餐盤迴來，不知道她從哪弄的大米飯，盛了很多紅燒肉燉芸豆。
旁邊的小蘭與永穆公主差不多，只不過松子炒玉米蝦仁稍微多出些。
也不曉得她是愛吃玉米，還是松子，總之不能是蝦仁，出海的時候吃膩味了，現在只能當零嘴吃。
「好，地瓜不需要太多的種子，留出來三畝地的地瓜烤。」
李易支持，不就是想在外面溜達嘛！
「三畝地過少了吧？」畢構認為李易太小家子氣，人家永穆公主說幾千斤，你就給三畝。
「一萬多斤，再加，得烤到什麼時候？」李易知道畢構的意思，故意如此說。
「多，多少？你……你帶回來的東西咋……咋都這麼能長？比土豆還厲害。」
土豆沒出來之前，畢構只是相信李易一貫說話的正確性。
土豆收穫，眼看著一大筐又一大筐，畢構再次確信李易不說謊。
如是，他震驚地瓜的產量。
「屬於低產，往後要好好培育。某一天，土豆畝產四十五六石，地瓜畝產五十七八石，不要覺得不可能。」
李易知道，自己這樣的地，還有人員的精管理，換成他那時的好品種，產量能嚇死人。
自然，他那時的水稻同樣厲害，可惜……
「不，不用那麼多，老夫怕見不到那一天，先種出來畝產二十石的土豆，尋常百姓能種的，不是李家莊子。」
畢構比較務實，比照眼下，增加一截，足矣！
「好，我努努力、加加油，我看看怎麼處理。」李易使勁點頭。
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