眾人從未種過玉米，其他作物種植，他們多為之後才學，被李易逼的。

「玉米收穫，應種何物？」魏知古蹲下瞅玉米秧子。

「小麥。」李易伸出兩根指頭。

「正常種玉米時節？」姚崇問。

「冬小麥收后。」李易回答。

「小麥收完種玉米，玉米收完種小麥？小麥茬怎般處理？」畢構發現屬於一個圈。

「不管，直接種玉米，淺種，小麥的茬子自然爛到地里。玉米收完比較麻煩，要翻耕，才可種小麥。」

李易考慮下人工成本，不讓百姓在收了小麥后滅茬。

沒有設備，人或駕牲畜翻埋，時間成本過高，與多收穫的產量比較不划算。

有翻耕的時間，不如休息休息，養好身體，剛收完麥子本就很累。

盧懷慎想像不出來眼前的秧子長大后怎樣結玉米，遂問：「玉米從哪長出來？」

「跟高粱差不多，回頭給你們看圖。現在的玉米屬於別處土著人培育好的，咱們自己也要培育。」

李易抓一把土，看看潮濕度。

「你這一畝地種了多少？」宋璟不想數，直接問。

「三千五百株，用來留種。如為收割青貯，不追求玉米產量，一畝種四千株。

想專門吃煮玉米，一畝地種兩千五百株到兩千八百株。

留種的玉米亦可提前掰下煮著吃，製作青貯不划算。」

李易計算比例，大唐一畝地不是六百六十六平方米，乃為五百四十平方米左右。

「單季畝產有多少？」李隆基關心產量。

李易微微搖頭：「不知道，反正比現在大唐任何農作物都高，還有土豆和地瓜，畝產都不錯。」

李易確實不清楚，他剛拿回來，種完收了稱重。

總歸比不上他那時的玉米產量，沒有農藥，病蟲害會使玉米減產。

化肥只有礦物肥，好在農家肥有，清理河道還可掏出淤泥。

眾人選擇相信李易說的產量比其他作物高的話，再轉到土豆地里。

土豆也長出來秧子，整齊地排列在地里，有壟溝，澆水所用。

「土豆作為主食比較不錯，諸位吃過土豆做的菜。

正常情況比玉米產量高，缺點是保存不易。

當季收穫，不吃掉，到明年全成種子，最多留到開春。

除非製作成土豆粉，能夠保存時間久，製作過程耽誤人工。」

李易道出土豆缺點，不然大家都種土豆該多好。

姚崇聽了不在乎：「收了土豆后，一直吃到春天，節省其他主糧。」

「南方地區倒是不用，南方可以種別的作物在冬天。

洞庭湖一帶、廣州陸州等區域、江南東道，可以成為大唐主要糧食產地。

關中地區也挺重要，再往北面的草原，適合土豆生長。」

李易知道以後土豆會有多重要，北方冷的地方，土豆、大白菜、大蘿蔔、胡蘿蔔、大蔥，俱屬於冬季主要蔬菜。

其實河南道等長江以北的地區，冬季都冷。

從一大片的土豆秧子中穿過去，來到地瓜秧子面前，兩大片地中間隔開。

李日知沒看明白：「同為壟溝，連在一起，澆水的時候方便。」

「地瓜不行，種的時候澆水，之後除非太過乾旱，不然不能澆，尤其是灌壟溝。」

李易耐心地講解，別人確實不清楚。

用來育種的地，肥下足了。

看完地瓜，來到西紅柿的地方。

大家一看，發現不一樣了，東西葉子相同，有的打了架子，而且上面接了青綠色的小球。

另外更多的沒上架子，秧苗矮。

無須別人問，李易自己說：「回來的路上著急吃，一小部分提前育苗，剩下的天暖和直播下地。

育苗的生長速度快，再有二十來天能吃，選好的留種。

跟黃瓜一樣，不是所有的黃瓜都能變成種子。

冬天的時候在大棚中改架秧為吊蔓，肥料跟上，屬於密集種植，節省空間。」

「倒是知道，去年李家莊子所有應該打架子的菜，一律吊在繩子上，有夾子，產量高。」

畢構了解，不止李家莊子，六李庄、小蘭庄、皇莊，包括皇城後面的一片大棚地，全採用同樣的技術。

出果出的多，好管理，摘的時候方便。

難度在於大棚架子得結實，否則撐不住。

另外絹帛的大棚由於透光性差，太過密集，除非有額外光源，不然長不大。

百姓學不來，告訴他們沒有用。

他們自己種大棚，額外增加收入，已經不錯了。

曾經的冬天可找不到多賺錢的法子，長安的百姓更吃不到黃瓜，只有皇室能吃到一點反季節蔬菜。

在溫泉旁邊，或者修地暖的暖道，從沒想過還有大棚。

「這個非主食的不急著推廣……吧？」蘇頲前面說得很篤定，又突然猶豫，加個吧。

「百姓都能吃到水果，自然不缺一口西紅柿，西紅柿產量比水果高，能當水果吃，又能當菜吃。

收穫期長，邊摘邊長，家中有院子的，跟種黃瓜一樣，起西紅柿的架子。

到時孩子吃不著水果，吃西紅柿，可以補充一些營養。

用它熬湯，酸甜可口，夏日裡放到井水中鎮，口感不比吃西瓜差。」

李易說著自己咽口水，饞了。

他不愛吃西紅柿炒雞蛋，卻喜歡西紅柿雞蛋湯，西紅柿燉牛腩也不錯。

不過他知道有許多人喜歡吃番茄炒蛋，這個菜確實挺好。

走過西紅柿種植區，轉到各種辣椒的地方。

「要豐富百姓的菜籃子，冬天受自然條件影響，能吃東西相對少，天暖和時，盡量讓百姓吃到更多的東西。

尤其是孩子生長階段，家中有院子，種上草莓，草莓這東西很多個品種。

我帶回來的比較大，比咱們原生的森林品種好，可以再進行雜交。

加上櫻桃、葡萄、桃子、李子、杏子，孩子攝入的營養多，有利於長身體。」

李易不緊盯主食，蔬菜水果類的補充一樣重要。

說起此事，盧懷慎出聲：「遠的不提，雞蛋這個東西，孩子吃了確實慣用，記東西快。

我的族人家中有孩子，現在我也不怎麼給他們錢了，他們自己賺。

小孩子早上起來吃兩個煮雞蛋，冬天是煮完，在炕頭用被蓋著，眼見著身體好。」