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    帶著系統來大唐 - 第870章 餐飲變化承醫德字體大小: A+
     
    廚師們在看在學,他們都是李易教導出來的。
      給人家沰兒這樣做吃的,莊子里同樣的孩子,就可以照著來。
      莊子中不同年歲的孩子吃的東西亦不同,生了孩子的婦人吃的飯菜跟其他人不同。
      年歲大的人根據具體情況,給安排飲食。
      至于小伙子,什么都能吃。
      到目前為止,莊子上的孕婦就沒有一個出問題的,生孩子也沒有一個剖腹。
      孩子都控制著體型,沒出生的孩子,孕婦營養搭配均衡,卻不吃那么多。
      肚子里的孩子不追求重量,什么九斤、八斤了。
      五斤左右就可以,而且在懷孕之前,女子會進行各種鍛煉,劈叉了什么的簡單。
      加上助產的設備、衛生條件、產前的東主觀察,順產成功率百分之百。
      “小孩子的胃腸道對刺激性食品的承受能力若,我們不需要非得采用同樣的方式來幫助小家伙們吃好了。
      大蒜有殺菌的作用、大蔥也不錯,還有姜,韭菜、蒜薹、蒜苗。
      孩子怎么攝入,做熟了,跟藥材處理一樣,熟制的過程不是直接做熟了就可以,還要有相應的處理……”
      李易親自煎著給沰兒的盒子,與周圍的廚師們講解。
      有的菜呀,熟的不如生的某種物質含量高。
      但低就低唄,多吃點,用其他的來補充,一樣啊。
      若有人說不一樣,那絕對是其有其他目的。
      比如買藥,去藥房賣藥,像羅紅霉素,貴的有四五十的,便宜的有四五元的。
      單獨單位的計量單位確實不一樣,但你吃四五元的幾片或幾個膠囊,數量到了就一樣。
      有時候賣藥的服務員為了讓人買貴的,會說,單位低的,并不是數量增加就可以達到單位高的程度。
      無法分解和吸收什么的,這樣的話。
      實際上不是,抗生素類的是單位累計。
      若賣藥的那么說,是不是說,單位低的使勁吃也吃不死人?都不吸收了,吃多少都那樣。
      注射一百五十萬單位一個的青霉素,一元二。
      注射三百萬單位一個的青霉素,六元。
      兩個一百五十萬單位的青霉素能不能抵上一個三百萬單位的?當然能了。
      對方這么說話的目的就是讓你買貴的。
      還有說復方的,說這個比正常的強,新藥,忽悠不懂的人。
      一種新藥,不是按照正常的方子和比例來制造,它想拿到國家審批,等吧。
      需要一期、二期、三期臨床,每年國家能通過幾個新藥?
      治療感冒的復方為什么那么多?因為不是新藥,方子是一樣的。
      方子稍微改一點,就是新藥,等著排隊通過審核吧,好長時間啊,還要三期臨床數據。
      像治療感冒的氨咖黃敏膠囊,它的單位成分是固定的。
      對乙酰氨基酚二百五十毫克,咖啡因十五毫克,馬來酸氯苯那敏一毫克,人工牛黃十毫克。
      可以把它做成翻倍,所有的成分同時翻倍。
      正常是一到兩粒,吃翻倍的就吃一粒。
      換一個商標的名稱,什么什么感冒通,就可以要幾倍、十幾倍的價錢。
      藥房喜歡賣后一種,忽悠不懂的人。
      你問他們,他們就告訴你,這個藥比那個便宜的好,差太多了。
      差什么?敢把乙酰氨基酚給調到兩千毫克?太厲害了,涉及到犯罪了。
      誰給你批的?有臨床數據嗎?誰敢給你批?這就是新藥了。
      差什么?差的是商品名稱的錢,讓你買貴的。
      照此說來,注射用生理鹽水,是不是可以弄出來一個百分之一點八的。
      比百分之零點九的高一倍,效果更好?
      有人敢弄出來,保證被抓,高一倍呀,含鹽那么多,是想讓人脫水而死?
      吃的東西也是如此,攝入量和吃的數量成正比。
      吃生大蒜的殺菌效果是一百,吃熟的是百分之三十三點三三三,吃三倍就行。
      中醫的藥材配比不好配,就是因為藥材的年限不同,要按照含量來計算。
      嚴格一點就是幾年生的某某藥,包括放了多長時間。
      如此還好配伍,不然某一種含量多了和少了,相互的作用會改變。
      李易現在的藥房,各個抽屜中都寫著年份、產地。
      抓藥的時候看配伍比例,有時候別人給開的方子,藥房的人都要仔細看看,萬一開錯了呢。
      同時要考慮患者情況和開藥人的目的,某一種的年份提高了,是中和還是攻伐?
      同癥不同方、同方不同量,這才是真正的中醫。
      落實到莊戶每一個人吃飯的時候,尤其是哺乳期的婦人和孩子,廚師們會單獨給制作菜肴。
      李易一直在灌輸和教導,從中醫的理論出發,以西醫的理論為輔。
      是的,食療方面西醫靠邊站。
      千金方中從怎么讓女子懷孕,到最后的孩子生長,有一整套的用藥。
      上百種藥進行輔助,甚至是難產的時候都有藥。
      為什么還是有人死了,一個是普通人家找不到這樣的醫生,一個是皇家的情況超出了這個方面。
      李易那個時候難道就沒有死的?
      皇室難產死的比例比民間的少多了,證明有中醫在,確實可以減少死亡率。
      “記住,你們不僅僅是做飯菜的廚子,更是咱們華夏食療的存在。
      醫書都有,咱莊子不缺書,多看看,多琢磨,有不懂的問我。
      咱做出來的菜就是不一樣,為什么排骨要燉海帶?因為補鈣呀。
      為什么要補鈣,骨頭的問題啊,海帶是怎么回事兒……”
      李易很有耐心,他就在給小家伙準備的貓耳朵湯里加了紫菜和蝦皮子,用的還是骨頭湯,放了蠔油和陳醋。
      因為他聽說了,小家伙最近很愛玩兒。
      說明運動量增加,骨骼生長迅速,有可能出現鈣缺乏。
      他不會給鈣片,綜合性的直接添加了維生素AD的鈣片。
      飲食能夠調整,為什么要吃藥?
      教完人,李易想了一下,制作了一個煎蛋,然后把蛋黃給拿出來自己吃了,換上了一個咸鴨蛋的冒油的蛋黃。
      給小家伙準備的,撒了點櫻桃醬。
      快到晚飯的時候,有人來取東西,李易單獨打包一個盒子:“這個是給沰兒的,別搞錯了。”
      “知道的李東主,我親自帶這一個食盒。”來人中的領頭人把小食盒抱在懷中。


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