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    帶著系統來大唐 - 第一千一百一十九章 新出罐頭味道美(第二更)字體大小: A+
     

    「賣報了,武功縣柳家村家家捐錢為軍資,支援邊關將士,朝廷規定,最多有戶只能捐十錢。」

    「賣報賣報,朝廷說這個錢買的東西會寫上哪個村子所捐,告訴士兵。」

    「賣報啦,報紙上說,想捐錢的人一角一分皆心意。」

    「賣報,新來一船芝麻,在灞水二號碼頭倉庫賣,只准批發,不零售,最少買五斗。」

    報童們一早揮舞報紙叫賣,順便打廣告。

    百姓們一聽到有哪個村子竟然給將士們捐錢了,還專門上報紙。

    最開始居住在長安的人開始討論,問別人要不要捐一點。

    報紙上寫了,一分一角不嫌少,就是車票錢。

    梁掌柜等人湊到一起,在城南李家莊子的大市場的一家殺豬菜的飯館里吃。

    飯館就叫殺豬菜,這裡的豬還是他們的養殖場給供應。

    他們自己養的豬送過來,所以吃著放心。

    「諸位,百姓開始捐錢了,朝廷收錢,我等怎麼辦?」梁掌柜在大家沒碰筷子的時候說。

    「捐十錢?」馮掌柜小聲問一句。

    「你捐個十錢試試,李東主是怕百姓承擔過重,才為尋常人家定上限。」梁掌柜笑了。

    「一千緡好不?十二個人,一共一萬兩千緡。」有人提議。

    「一千緡少吧?咱們跟其他人不同。」

    「以後再慢慢捐,一次捐太多,以後怎麼捐?別的有錢人一看我們捐幾千緡,他們更不好捐。」

    「咱們捐豬肉罐頭,春天收來的大豬還有,中等的豬也長大了,小豬要養到過年。」

    「問問李東主,他想要什麼,咱們就提供什麼。」

    「現在就去,告訴廚房別做了,我們去李家莊子吃飯。」

    一群人跟飯館的說一聲,跑了。

    「掌柜的,已經做上了。」夥計找到掌柜的,無奈地說道。

    「快到晌午,多放酸菜進去,咱們倒是省了,不然一錢都賺不到。」掌柜的高興。

    梁掌柜他們來吃飯,同樣的價錢,肉的數量不一樣,比別人多,基本上屬於本錢。

    不吃繼續做,等上客人了,有人點送過去,要多加酸菜。

    反正殺豬菜就這樣做,有客人吃完剩了,會重新熱一熱,給夥計吃。

    殺豬菜不管是泡飯,還是就饅頭、餅子,都適合。

    一群人趕到李家莊子,在外面經過搜身,見到李易,他們不需要去洗澡換衣服。

    「大家都來了?正好喝羊湯,莊戶們說好長時間沒喝了,今天一起喝,廚房不用做太多樣的菜。」

    李易笑著打招呼,他猜眾人為什麼過來,想捐錢。

    「羊湯好,天熱,吃了出出汗涼快。」梁掌柜立即表示愛吃。

    其他人紛紛附和,吃什麼他們都會這樣說。

    永穆公主跟李旦他們一桌,就在旁邊。

    小傢伙坐在自己的位置上讓人幫忙系大餐巾,好奇地打量新來的一群人。

    羊湯送上來,白酒燙上,馮掌柜道明來意:「李東主,我等欲出資一萬兩千緡,想以豬代替,製作罐頭?」

    「罐頭……我有個新的東西,罐頭送過去都是肉,他們吃青稞,從蜀地送的其他東西製作費勁。」

    李易對錢數不在乎,他想到了個東西。

    反正他不怎麼愛吃,小時候覺得好,大了后,更願意吃真正的肉。

    「還請李東主教我等。」另一個人求教。

    「午餐肉,加上調料,用澱粉、豬肉來製作,放到竹筒中,剖開竹筒就能吃,裡面沒有湯汁。」

    李易把一種戰場上最方便食用的東西說出來。

    他覺得將士們愛吃壓縮餅乾,一定更愛吃午餐肉。

    梁掌柜聽到名字,想了想:「中午吃的罐頭?午餐肉?」

    「可以這麼說吧,關鍵是它可以直接吃,還能煎、炒、燉,隨便搭配。」李易對於午餐肉這個詞,並不想改。

    難道能說是不純的肉罐頭?

    「好吃嗎?我們製作?要是將士們不喜歡吃,對我們的印象就差。」大家擔心味道。

    「我現在就叫人製作,你們下午在莊子里,晚飯的時候吃午餐肉。

    要不是麵包體積大佔地方,我想給他們送麵包,吃起來方便,當然不是黑麵包。」

    李易說完起身走出去,教莊子里的廚師怎麼製作午餐肉,這個比較簡單。

    肉可以多放一點,製作午餐肉並非為了省錢,是澱粉能夠提供其他的營養。

    戰士們光吃肉也不行,需要有碳水化合物。

    晚飯之前,竹筒午餐肉罐頭便製作完畢。

    竹筒的蓋有螺紋,墊上一張油紙一擰就密封了,由於沒有湯汁,簡單又方便。

    「吃的時候可以擰開使勁往外磕,也可以直接一刀劈下,一分為二。諸位嘗嘗。」

    李易聞了聞午餐肉,味道跟他以前吃的略有不同,感覺還成。

    一個人拿起來擰開,往外磕,磕出來的就是一個圓柱。

    大家一人一筷子從上面向下剜肉,扔進嘴裡。

    「好吃,我吃著不錯。」

    「確實香,有肉味兒,還有很多調料味兒。」

    「太好了,前方的將士們定然喜歡。」

    「李東主,說方子吧,我們去做。」

    「一萬兩千緡能做多少個?」

    大家認可了這個美味的東西,確實方便,拿過來能吃。

    李易也不清楚成本多少:「要看你們放多少肉和澱粉,竹筒罐頭的竹筒成本基本上固定。

    調料的成本也固定,剩下的是小麥澱粉或大米澱粉製作了,比較費人工。

    卻比直接的豬肉罐頭省錢,罐頭一半的豬肉,能省下來五分之二的純肉罐頭錢。」

    李易給出一個不準確的數據,具體的要看他們如何處理。

    肉價、澱粉錢,需綜合考量。

    「九成的豬肉,一成的其他東西。」梁掌柜表態,他要給將士們吃好的肉,他是捐,又不拿來賣錢。

    「好,肉多確實好吃,最好是不要弄太碎,太碎了口感不好,包餃子和包子絞餡那種,足夠。」

    李易對此無可無不可,總歸是給戰士們吃。

    那麼高的含肉比例,相當於火腿罐頭了,吃起來香,但自己還是不愛吃。

    一幫人拿到配方,不留下來吃晚飯,急匆匆離開,要回去試做一下,再大批量製作。

    要不是秦嶺的竹子多、竹子生長速度快,根本供應不上現在製作罐頭的消耗。



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