李易回去了，沒有去和孩子們在一起進餐。

    他的救護車停在了剛入藍田縣的一片空曠的地方，他在那里支了個烤架，親自給羽林飛騎烤。

    這次他秀了一把，一大捆子的肉串，他像扇子似的轉來轉去。

    那一捆子足有二百個肉串，他就那么呼扇來，呼扇去，一翻就是一片。

    他專門練過，以前他看視頻，看別人這么玩兒。

    他有錢啊，也練，手掌中間的位置很疼，每一次翻動，都是手部肌肉在聯合使勁。

    在抓緊的情況下，手腕還要靈活。

    抓不緊，肉串會動，一面明明烤過來，結果一動，還是烤那一面。

    故此翻一大堆肉串的時候，指頭和掌心是給力的部位，手腕才是翻的關鍵。

    ‘嘩，嘩’的，二十個羽林飛騎看傻了，肉串還能這么烤？

    二百個肉串烤好，依舊是不撒任何調料，調料都在碟子中，干料。

    像李易那個時候往上撒鹽和孜然粒，好多要掉在炭火里。

    烤肉串不適合用孜然粉，別看它更均勻和入味。

    在吃的時候，孜然粒本身就有嚼頭兒，越嚼越香。

    孜然粉應用在油炸裹調料的時刻，燒烤攤子拿孜然粉對付的，買賣都不怎么好。

    烤完一批肉串，分發下去，李易開始烤干豆腐卷。

    干豆腐卷中沒有火腿腸什么的東西，就是蔥絲和香菜絲。

    刷一層油，再刷一次醬，翻個面，直接就拿出來。

    凡是烤時間長的，說明一個問題，這個干豆腐卷不新鮮了。

    “李東主，你不是有很多冰么，為什么要現穿干豆腐卷？先凍起來多好。”

    有羽林飛騎的軍士對此十分好奇，干豆腐都是現做的，然后找很多人來卷和穿。

    “凍的干豆腐不能烤，一烤就碎，蛋白質結構被破壞了。吃香腸，自己烤，這個我翻不了一大片。”

    李易送來不隱瞞這樣的秘密，干豆腐凍了穿卷，一烤就裂口子，吃的時候跟豆腐渣似的。

    他以前吃烤串的時候都是跟服務員說，刷一層油，抹上醬，撒調料就送上來。

    不準烤過三分鐘，也不要糊的和干的那種。

    一般的飯店和串吧就明白了，不能用別人吃剩的來應付，也不可以用不新鮮的干豆腐卷。

    別人吃剩的，再加工一次，保證干巴巴的，而且干豆腐卷的邊緣會煳。

    而時間長的，那么短時間就上去，干豆腐卷是粘的，必須多烤一會兒烤干了才能應付過去。

    有的時候，李易都不要求烤，就是直接把穿好的干豆腐卷送上來，不烤，自己蘸著醬或干料吃。

    別人吃剩的，或者是放時間長粘了的，絕對拿不出來。

    想看一個燒烤店或燒烤攤子的東西新鮮不新鮮，坐下別的都不點，就點干豆腐卷，要不烤的，馬上吃，開一瓶啤酒。

    送不上來，或者送上來味道不對，結賬，換一家，啤酒干了，解渴。

    無須多說話，惹自己和商家都不高興，再起沖突，沒意義。

    而很多地方吃雞架，尤其是東北，吃的多，還有雞頭。

    一般都是要多噴醋，不然腥。

    點的時候告訴不噴醋，這樣別人吃剩的就不能在給你，上面有醋味。

    聞一聞，發現沒有醋味，吃幾口別的串，再讓服務員拿去熱一熱，噴醋。

    肉串什么的，選擇不放任何調料的，再要一碟干料自己蘸。

    這都是套路啊，避免吃別人剩下東西的套路。

    李易自己烤東西吃，當然不存在那些問題，都是腌制好了肉現找人穿。

    干豆腐也是如此，吃著放心，不然吃壞肚子……也沒什么大事。

    最可怕的是，商家知道肉不好，怕你吃壞肚子，給你在肉串上刷呋喃唑酮。

    呋喃唑酮也就是痢特靈，吃這個藥不能喝酒，但吃烤串的有幾個不喝酒的？

    不過后來這個藥，在國內禁止生產和銷售了，對人的身體傷害太大。

    同時其他的抗胃腸道菌群感染的藥物，依舊不能飲酒。

    所以，寧肯吃了會拉肚子的肉串，也不能在喝酒的情況下吃放了藥的肉串。

    怎么鑒別和避免？干烤，什么調料都不準放，自己蘸干料吃。

    現在李易烤，羽林飛騎也是蘸干料，節省調料。

    “那邊還有大蒜串兒和面筋串，誰想吃自己去烤，我要吃了，不為你們服務了。”

    又烤完一大把肉串的李易不給別人烤了，他找個位置坐下吃喝。

    那邊有他莊子制作的燜子、香腸、五花肉、雞皮、去了腺的雞尖……

    這邊吃得豪邁，大家雖說也喝酒，卻控制著，只喝一點。

    小孩子那邊吃的精細，香腸都是烤完了，把外面一層焦煳的去掉。

    烤的肉里不能有筋頭，娃娃們的牙不夠強，吃到了一拽，容易給拽成換牙的狀態。

    縣里的很多小孩子都過來了，比之前的多，距離遠啊，得到消息晚，才跑過來。

    周圍一箭之地的外面是羽林飛騎，孩子的家長吃免費的米飯和大醬炒雞蛋。

    今天是李家莊子娃娃出行，凡是有緣的人，都能吃到免費的東西。

    “你們說，我要是把那些孩子給……”在附近一起吃免費飯的長孫昕突然對四個幕僚說。

    不等他說完，羅歐丞直接打斷他的話：“長孫巡察使，我們能力有限，不愿意耽誤你的大事，不如我等這就……”

    “你們要走？”長孫昕聽出來了，很急迫。

    “長孫巡察使，我們怕了，你想對李家莊子的娃娃動手，那是死仇哇，李東主能把你埋礦里。

    所有知情不報的人，李東主一個都不會放過，我們明年想考科舉，不想死。”

    羅歐駿說著，他快哭了。

    對百姓出手，李易都給弄到礦上，然后一旬作一次報告，誅心啊。

    你要是對李家莊子的寶寶們出手，李東主要不把你活活折磨死，以后誰都敢招惹他了。

    “我是說，別人要動手，我們能不能幫？你們把我想成什么了？我長孫昕再無能，也不會去對付孩子，我也有孩子。”

    長孫昕怒了，等我把話說完的啊，我在你們心中就這形象？

    四個幕僚同時松口氣，原來如此啊。

    “東家，若有人想通過李家莊子的娃娃對付李東主，只能扮作平民，你多找些當地的百姓。

    尤其是走街串巷的貨郎和牽線搭橋的媒人，他們最熟悉，凡是不認識的人，他們會說。

    另外是牙人，本縣的，他們和前兩者聯合，但凡有個外人靠近，都知道情況。”

    羅歐丞放下心，開始出主意。

    “好，你們幫我安排一下。”長孫昕發現對方稱呼變回來，松口氣。

    頂點



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