文契寫完，一大堆中等的絹帛移交給夏俊杰，醉仙居到手。

    李易派來的人一時間沒反應過來，他問牙人：“宋大哥，東主其實還有兩套方案。”

    宋記笑了：“小潭，沒用，你給出的價越高，夏俊杰越覺得他的醉仙樓好，干我們這行的，看人很準。”

    被稱為小潭的年輕人感激地點點頭，但還是有疑問：“宋大哥為什么要幫我？”

    “幫你？我不認識你，何來幫你一說？初春時我娘病了，找郎中看，郎中說無能為力。

    我家準備后事了，聽說太醫署的太醫拿了李東主的醫書，愿意免費為人看病。

    我就從長安請來了一個太醫，看完，說有救，家中花了不少錢財，可我娘卻活下來了。

    沒有李東主給醫書的條件，我就請不到太醫，沒有太醫，我娘就沒了。”

    宋記說著，眼圈一紅，抬起袖子擦擦。

    小潭笑了：“恭喜宋大哥，下次再生病，不是，我是說，需要買藥，去莊子，莊子里有個專門廉價的藥房。”

    “若實在沒錢的是不是就不要錢？”宋記突然問。

    “宋大哥怎知？”小潭納悶。

    “李東主仁義。”宋記感慨。

    兩個人說話的時候，夏俊杰不知道哪去了，一群伙計和后廚的師傅湊到一起等待。

    醉仙居被賣掉，接下來自己等人怎么辦？

    “那個……李東主莊子上的人，李東主還，還要我們不？”一個伙計怯怯地上前兩步，緊張不已。

    “要，對，我才想起來，我叫關小潭，是李家莊子上的莊戶。

    東主說了，醉仙樓買下來，所有的人工錢翻倍。

    今天四月初一，上個月你們的工錢還沒拿到手吧？正好，結了，翻倍。”

    小潭把好消息說出來。

    伙計和廚子們登時喜笑顏開，上個月的也算？李東主剛下便發錢？

    “那我們現在干什么？”剛才還膽小的伙計一瞬間恢復到了伙計的正常狀態。

    “先學一道菜，其實是主食，東主叫‘回頭’，油炸的東西，我這個隊伍里有莊子上做飯的人，他教你們。”

    小潭說著招招手，帶錢來的隊伍中有一個身穿白大褂的人走出來。

    他臉比較圓，四十歲左右，一笑起來眼睛都看不到了。

    “我是給李家莊子做飯的廚子，我叫余滿缸，爹娘生我的時候，盤著家里糧食能滿缸，又是姓余，正好剩余的糧食滿缸。”

    余滿缸自我介紹一下。

    醉仙樓的三個大廚站直身體，其他的幫廚更不用說了。

    他們俱是聽人說過，天上人間的飯菜好吃。

    但天上人間的廚子卻不是最好的廚子，最好的在李家莊子。

    天上人間每旬會出一道新菜，李家莊子據說李東主一高興就有很多新菜。

    能在李家莊子當廚子的，定然不一般。

    “先領上個月的工錢，自己說多少，多說了被知道后，只能請你離開。”

    小潭以前也是給人幫過工的人，明白現在哪件事最重要。

    一群人站起排，說著自己一個月能拿多少。

    “小潭哥，打碎了盤子扣錢的算不？”有伙計低頭。

    “不算，以后打碎東西都不扣錢，心情不好就摔一個，我們莊子上有自己的窯。”小潭笑著說。

    其他人跟著大笑起來，發現換了個東家，一切都變得不同了。

    “走了，醉仙居賣了，回去吃呀，飯菜還沒涼呢。”之前嚷嚷著不給錢的二樓的人又有人喊。

    “對，回去吃，給飯錢。”

    小潭趕緊說：“諸位，今天不收錢，想喝酒的繼續點，感謝諸位幫襯。”

    “看到沒，李家莊子就是不一樣，走，李東主有錢，不差咱們幾口酒。”

    “不和你們客氣了，那個什么回頭啊，趕緊做，給幾個嘗嘗。”

    “一樓的都跑哪去了？盤子都揣走了。”

    眾人說說笑笑上樓，原來不認識的人，一時間似乎都親近了許多，聊著今天暢快的事情。

    “宋大哥，牙人的錢你還要嗎？”小潭臉上一直保持著笑容問宋記。

    “自然是要，而且要給雙份，夏俊杰估計是收拾東西跑了，牙人吃兩邊。”宋記這個時候一點不客氣。

    “給你十倍價錢，回頭我還會與東主說。”小潭作主了。

    “小潭，李東主對你們很放心？”宋記想不通，一個莊戶出來辦事，可以隨便說給多少錢。

    “我們在外面，一百緡以下的花銷不用匯報，回去說一聲怎么花掉的就好了。”小潭還是笑著說。

    “豈不是能貪掉？”宋記覺得不好。

    “這么多人呢，花了無妨，我自己敢拿一錢，他們定然要回去報告，第一次警告，第二次搬家。”

    小潭看周圍的莊戶，莊戶們點頭，表示小潭敢碰，保證說。

    宋記搖搖頭，想不通，這群難道不會聯合起來貪。

    倒是有莊戶看出來他的想法，對他說：“貪一百緡有什么用？拿完了往哪放？我們的錢只有個數字。

    想自己家里買莊子里沒有的東西，找宋管事說，宋管事買來從賬上劃。

    首飾在莊子上買金子和銀子、寶石，工匠給打。”

    “竟是如此。”宋記悟了，羨慕。

    “最主要的是一百緡太少，十萬錢而已，不值得貪。生一場病，十萬錢不夠，在莊子不花錢，而且太醫算什么？”

    又有莊戶從醫療保障上說為什么大家老實。

    晚上的時候，小潭把酒樓一關，帶上伙計和后廚的人一同回到莊子。

    安排他們去洗澡換衣服，小潭自己找到做晚飯的東主。

    李易在做豆腐釀，王皇后不想吃汆丸子了，還想吃肉餡的東西，但又不能是主食。

    換到尚食局，御廚們要都給跪，是人能提出來的要求么？

    李易卻是稍微想一下，說可以，有。

    于是他做起來豆腐釀，不是主食，更不是丸子，有肉餡。

    李易在那做著，小潭在旁邊匯報，把過程說一下，包括宋記的助攻。

    “去打聽一下，宋記家中還有什么人？雖說不用他，也能解決問題。但時間長一點，今天做不到。人情記下。”

    李易對小潭說，至于夏俊杰，他沒說什么，對方貪婪沒錯，只是說好的價錢又臨時反悔，就惡心人了。

    都如此操作，買賣還怎么談？

    “東主，我把伙計和廚房的人全找回來，醉仙居還經營不？”小潭問，問完發現這事不歸自己管。

    他剛要說去找宋管事，李易出聲：“以后你負責那里，拆了，蓋新樓，找當地的工匠和力工。”



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