徐拙給於可可解釋了一下熊仔怕熱的原因，這丫頭纔算是明白了過來。
半小時後，外賣送到，幾個炒菜配上一份湯，再加上米飯，小兩口吃得很開心。
吃飯的時候，公司不斷有人過來詢問桂花糯米藕啥時候能好，顯然，大家是等不及了。
“大家該吃飯吃飯，等做好了我會給你們端過去的，大家彆着急，先吃午飯。”
下午兩點的時候，砂鍋裏的湯汁已經只剩下一半，這會兒鍋裏的蓮藕外皮已經變得有些深紅了，而且整個蓮藕變得又軟又糯，可以關火了。
徐拙把竈上的火關掉，將砂鍋端在一邊，掀開鍋蓋，開始冷卻。
這個時候鍋裏的蓮藕已經變得非常軟，所以不能動，得等溫度降下來之後再改刀裝盤，順便淋上桂花做的蜜汁。
冷卻後，蓮藕會稍稍變硬一些，再改刀的話容易成型。
而且這會兒再鍋裏浸泡一下，可以讓湯汁中的甜味兒更好的滲入到蓮藕內部，使得蓮藕的味道更好。
這一步別看簡單，但是降溫卻很慢，因爲鍋裏這些湯汁的含糖量高，降溫慢，徐拙等了一個多小時，鍋裏湯汁和蓮藕的溫度才降下來，到了不燙手的地步。
在等待蓮藕降溫的時候，徐拙也沒閒着，他從鍋裏舀出一小盆湯汁，然後把之前早就準備好的糖桂花拿過來，開始熬製往蓮藕上淋的蜜汁。
不過在熬蜜汁的時候，得先把湯汁稍稍過濾一下，將熬煮時候配味道用的枸杞紅棗之類的撈出來。
撈出來之後，徐拙架上炒鍋，將這些湯汁倒進去，再倒入一小罐糖桂花，用勺子慢慢攪勻。
因爲湯汁本身就是熱的，加上也不是很多，所以很快就被燒開了，桂花的香氣也開始在屋子裏瀰漫。
這味道很誘人，幾個過來拍攝的攝像師都忍不住直抽鼻子。
不過光是這樣還不夠的，等鍋裏的湯汁燒開的時候，徐拙又往鍋裏勾了一點水澱粉，這樣不僅讓湯汁顯得更粘稠，而且透明度也更高一些，看上去會讓人更有食慾。
接着，他又往鍋裏淋了一些花生油，這樣能夠讓蜜汁的香味兒更濃，同時看上去也更油亮，讓人一看就很有食慾。
蜜汁嘛，只有油亮亮且粘稠，纔算合格。
做完這些之後，徐拙把火關掉，將這些熬好的蜜汁倒進一個小盆裏冷卻，等蓮藕切好後淋上去進行澆汁。
這些蜜汁顏色紅潤，香氣四溢，裏面還點綴着一些桂花，可以說色香味俱全。
澆汁搞定之後，就剩下蓮藕改刀裝盤了。
等到蓮藕不燙手的時候，徐拙小心的用漏勺把鍋裏的蓮藕撈了出來。
他先把之前的那個蓮藕頭上的牙籤全部去掉，把蓮藕頭放在一邊，這裏面沒有糯米，顏值上稍稍差點，所以就不往盤子裏擺了。
弄好這些之後，徐拙拿着切片刀，把滿是糯米的蓮藕擺放在案板上，先把蓮藕豎直切開，讓蓮藕一分爲二。
然後再下刀，把蓮藕切成半圓形的厚片。
切的時候得注意點，因爲藕眼中的糯米比較軟糯，很容易被刀帶出來，所以切的時候下刀要穩，速度要快，只有這樣才能避免糯米粘在菜刀上。
切好之後，徐拙拿來一個長條形的盤子，將切好的糯米片均勻擺放進去。
然後用勺子舀起一勺還有些溫熱的桂花蜜汁，均勻的淋在蓮藕上，一份桂花糯米藕就算是製作完成。
這桂花糯米藕表面紅潤，越往中間顏色就越淺，形成了很好看的漸變色。
而在這漸變色的蓮藕中，藕眼裏的那些糯米則依然保持着白皙的顏色，這種對比之下，更顯得饞人。
至於之後淋上的桂花蜜汁，則更像是畫龍點睛一樣，不僅讓盤子裏的糯米藕顏值上升許多，而且還給人一種很高檔的感覺。
反正看上去就覺得好吃，就想捏一塊嚐嚐味道。
徐拙擺放在一旁的餐桌上，讓攝像師拍特寫，然後他又把剩下的那半個蓮藕也切成厚片，同樣擺放在盤子裏。
他把一盤盤的桂花糯米藕做好後，然後放在托盤上，在幾個攝像師的拍攝下，去給公司的員工們。
面對幾個亦步亦趨的鏡頭，徐拙多少有點不適應，因爲這讓他總有種做戲的感覺。
原本只是興趣使然給大家做點想吃的東西而已，並沒有想那麼多，結果在公司領導的干預下，這事兒居然發展成了老總下鄉慰問的模式。
不過大家都是爲了公司好，徐拙也不好多說什麼，他端着這桂花糯米藕挨着辦公室送，讓大家都嚐嚐自己的手藝。
很快，各種誇獎聲和驚喜聲就傳進了徐拙的耳中。
大家知道徐拙手藝高，卻沒想到做出來的桂花糯米藕會這麼好吃，比一般飯店裏做的強得多，甚至讓人有種捨不得吃的感覺。
徐拙轉了一圈，給所有人都送了之後，這纔有時間坐下來品嚐自己的手藝。
他拿着一次性筷子夾了一片半圓形的糯米藕送進嘴裏，這會兒的糯米藕不燙嘴，也沒有冰冷的感覺，入口是很舒服的溫熱。
這種溫熱能夠讓蜜汁保持桂花的香味兒，同時也讓蜜汁不至於過於粘稠而顯得糊嘴。
另外，這種溫熱也能讓糯米藕保持最佳的口感，即稍微發硬中帶着軟糯，這樣的糯米藕成型，方便用筷子取食。
但是入口之後，輕輕用舌頭一抿，就能品嚐出蓮藕那軟糯的口感。
這種口感配上裏面的糯米，讓人簡直有種中大獎一樣的驚喜。
另外就是，不管糯米還是蓮藕，吃起來都甜絲絲的，卻不是甜得發膩那種，而是微微發甜，給人一種若有似無的感覺。
這種感覺實在是好，配上外面淋的蜜汁，讓人越吃越想吃。
很快，一盤桂花糯米藕就被徐拙吃進了肚子裏，吃完之後，他立馬做出決定：上新！儘快在店裏上新。
這麼好吃的菜品不能掖着藏着，得趕緊在店裏上新掙錢，甚至徐拙還考慮要不要做成真空包裝的樣式，在徐小廚官方旗艦店上新。
他正考慮着的時候，於可可端着空盤子跑了進來：“還有咩？太好吃了，我根本吃不夠。”
看到徐拙搖頭後，這丫頭隨即宣佈了一件事：“從今晚開始，我每天都要吃一盤桂花糯米藕！”
徐拙愣了一下，隨即問道：“你不是說要減肥嗎？”
於可可的表情一滯，笑容瞬間消失不見：“你果然嫌我胖是不是？你果然嫌我胖是不是？我就知道你是嫌我胖……”
接着她使出了殺手鐗，碰瓷徐拙，硬生生的把晚上原本計劃的一盤桂花糯米藕變成了兩盤。
嘖，老減肥達人了。
