徐拙再次祥林嫂一樣開始後悔把事兒交給袁康處理了。

原因就是……

袁康給他整的這份文案，實在是太羞恥了。

原文如下：

“剛從信號很差的廚房出來，看到網上的傳聞氣得我渾身發抖，這個社會充滿了對學渣的壓迫，我們不修學分不要畢業證學位證也有錯嗎？幸好還留着當年的肄業證，大家可以查編號。不過上學的發票就算了，我家沒有留髮票的習慣……”

通篇文案除了玩梗，沒一句辯白。

但是這張肄業證已經說明了一切。

上大學的人，哪怕在大四時候重新一年呢，也會把學分賺夠，然後把畢業證和學位證拿到手。

有關係的，更會各種託關係，就爲了能夠順利把證拿到手。

至於肄業證，這玩意兒就是給那種扶不上牆的爛泥準備的。

其實到大四的時候，會有幾次比較輕鬆的補考，前面掛科的那些幾乎能夠補考過去，畢竟學校不會真的不發畢業證。

但是給你機會你不用，或者根本沒把畢業證放在眼中，那就肄業證伺候咯。

徐拙倒不是沒把畢業證放在眼裏，主要是最後那次的大補考，他前一天晚上忙着跟工會的人刷副本刷到凌晨。

後來看了看時間，打算眯一會兒就去考場。

結果睜開眼已經下午兩點半了。

完美的錯過了補考的時間。

他爲人也比較懶，錯過了就錯過了，沒再去找輔導員，而是轉身打開了電腦。

既然補考錯過了，那就別錯過刷副本了。

抱着這種心態，徐老闆一直玩到畢業……

他當時在網上查過，肄業證具有畢業證一樣的作用。

但是這只是理論上，實際上哪個公司會錄取一個肄業畢業的學生呢？

除非老闆是自己家人。

把這條動態看完後，徐拙又翻看了一下被頂得很高的幾條評論。

結果第一條是一串爆笑的表情；

第二條是“一張口就是老拳師了”；

第三條是“曹雲金感覺受到了冒犯”；

第四條是“劉愷威：這個片場梗過不去了是吧？【狗頭】”

反正沒一條正經的。

以前看別的明星名人用自黑的方式處理這種危機，徐拙還挺佩服他們腦子靈活，拿得起放得下。

但是輪到自己的時候才發現，這種羞恥感實在是太強烈了。

雖然沒有直接社會性死亡，但也只剩下了一口氣在。

他現在很後悔，不過事已至此，評論區滿是快活的空氣，也算是達到了目的。

當然了，之所以這麼順利，主要還是袁康偷偷發力了緣故，不然頂到最高的，怎麼會是這麼幾條讓人發笑的評論呢？

這都是套路。

徐拙把手機還給郭興旺，他決定最近老老實實做糉子，不上網了，也不關心這事兒的進展了。

因爲太特麼羞恥了。

第二天一早，徐拙來到店裏後首先把幹蝦仁泡上。

幹蝦仁也叫海米，是海蝦蝦仁的乾製品。

這玩意兒不用泡太久，稍稍泡軟就能使用。

在糉子里加入幹蝦仁，能夠讓糉子鮮味兒更濃郁，味道也更加豐富。

蝦仁泡好後，徐拙又把準備好的那塊五花肉切成手指大小的肉丁，然後放入蔥姜生抽料酒進行醃製。

五花肉不能醃製太早，不然味道容易鹹。

做之前醃上就行，因爲裝填到雞肚子裏之後，五花肉其實也在繼續醃製中。

吃過早飯後，所有食材都已經準備好，該泡的已經泡好，該醃的也已經醃透，可以包糉子了。

不過在包之前，首先要把糯米調一下味兒。

這道美食屬於鹹糉的一種，所以用的糯米，要先調成微微發鹹的味道，這樣做出來的糉子才更好吃。

當然了，假如在醃製雞肉的時候多放點鹽，這會兒就不用再給糯米調味兒了，因爲雞肉的鹹味兒會浸到糯米中。

但那樣的話，雞肉會很鹹，變得不好吃。

所以昨天醃製的時候，徐拙沒放鹽，只放了一些生抽，這樣能夠讓雞肉味道不會過鹹。

但副作用就是糯米會變得沒味，所以這會兒要給糯米調一下味兒。

把泡好的糯米控幹水倒進一個盆裏，裏面撒入一些食鹽和五香粉，淋一些生抽，然後再倒入一大勺花生油。

攪拌均勻後，糯米的調味兒就結束了。

做這一步的時候，鹽和生抽稍稍放一點就行，不需要放太多，免得味道過重，影響口感。

至於爲什麼要放食用油，主要是爲了給糯米增加那種油潤的口感，這樣能夠使得做出來的糉子吃起來糯而不黏，非常美味。

這一步做好後，徐拙就把兩隻醃製好的大公雞拿過來，開始往雞肚子裏填準備好的餡料。

醃好的五花肉、切成丁的臘肉和香腸、泡發好的花生米和幹蝦仁、剝了殼的板栗以及徐拙專門買的鹹鴨蛋黃，全都配着糯米塞進了雞肚子裏。

一直把兩隻雞肚子全都填滿，徐拙這才停下了手中的活兒。

這一步做完後，就到了真正包糉子的環節了。

包糉子幾乎人人都會，用糉葉把糯米包起來然後纏上線就行了嘛。

但是這麼大的糉子想要包好，還是需要一定技巧的。

首先就是鋪糉葉。

糉子太大，需要很多張糉葉才能包起來，而且糉葉之間要層層疊疊的相互交織，不能有任何縫隙。

不然做出來的糉子就算失敗產品，沒法下鍋煮制。

這就涉及到糉葉的排列組合問題了。

徐拙首先在工作臺上放三根麻繩，每根麻繩之間間距十公分。

然後他拿着糉葉，開始往麻繩上擺放。

這一步需要兩個人操作，徐拙把手沒法幹活兒的郭興旺喊來幫忙。

兩人隔着工作臺相對站立，每人都拿着一把糉葉，在徐拙的指點下，郭興旺拿着糉葉的葉柄部位，把糉葉橫放在了麻繩上。

徐拙在這邊也拿着糉葉的葉柄部位，把糉葉放在郭興旺那片糉葉上，不過沒有全部疊放在上面，而是稍稍錯了半片葉子。

只壓了一半的糉葉。

接着郭興旺再拿一片糉葉，放在徐拙這片糉葉上，跟剛剛一樣，也是壓住一半，留下另一半。

就這樣糉葉相互交錯擺放在工作臺上，一直襬了六十釐米寬。

不過糉子這麼大，還要在鍋裏煮十二個小時，兩層糉葉顯然是不夠的，所以徐拙又重新擺放了兩遍，整整鋪了六層糉葉。

鋪好糉葉，就該往上放做糉子的料了。

郭興旺看着這糉葉，在旁邊提了個問題：“徐拙，你說這大糉子跟叫花雞，到底是誰模仿誰啊？”

徐拙哪懂這些，不過作爲老闆，自然不能說不知道。

哪怕強行解釋呢，也得拼湊出個答案來。

他笑着說道：“人家都說天下文章一大抄，其實咱們烹飪行業也都是這樣，相互借鑑相互模仿，誰知道到底哪個在前哪個在後？反正好吃就行了唄。”