四點半的時候,小丫頭陪着滿臉喜氣的老太太回到家裏。
今天老太太心情很好。
不僅在一羣老鄰居面前好好誇了一通小丫頭,打牌時候的手氣也很順。
從開局到結束,一直都處於通殺狀態。
明槓暗槓開花槓根本就沒停過。
下次打麻將還得帶着自己的孫媳婦兒。
通殺的感覺實在是太爽了。
小丫頭也很高興,因爲今天老太太一下子贏了一百多塊錢,高興之餘,給了小丫頭兩萬塊錢的零花錢……
拿到錢的時候,小丫頭還在好奇。
都說到了婆家會受氣。
不僅會被婆婆刁難,婆家的老人更是會雞蛋裏挑骨頭一樣找茬。
然而……
自己在徐家,怎麼完全不是她們說的那樣?
假如這也算受氣的話……
那就儘管來好啦。
我於可可超不怕的!
“哇!這是什麼?驢打滾兒嗎?好漂亮啊!”
小丫頭習慣性的撲到沙發上抱起熊仔。
美滋滋的來到廚房,剛準備給徐拙彙報一下老太太今天在牌桌上通殺的氣勢,卻被廚房案板上那一個個精緻的點心給吸引住了。
剛纔徐拙閒着沒事,趁着還有不少蒸好的黃米麪,又做了好好幾樣驢打滾。
綠豆沙和紅豆沙因爲需要熬,所以他沒做。
但是棗泥版、南瓜泥版、紫薯泥版和紅糖版的就簡單多了。
南瓜泥的做法跟紅薯泥一樣,先把南瓜蒸熟,然後把南瓜壓成南瓜泥,再用熱油炒軟就行了。
不過想要南瓜泥好吃,得用板栗南瓜,這樣蒸出來的南瓜泥纔沒有那麼多水分,而且沙軟甜膩,味道非常好。
而紫薯泥的做法,跟紅薯泥一樣,這個對徐拙來說,完全沒任何難度。
紅糖版更簡單,按紅糖的比例往裏面摻入四分之一的黃豆麪,就是好吃的紅糖餡兒驢打滾了。
只有棗泥餡兒稍稍麻煩一些。
先把大棗去核,然後放在水裏煮十來分鐘。
接着用料理機將紅棗攪打成泥。
最後用炒紅薯泥的方式,在鍋裏炒一下就行了。
“奶奶!快來快來,好多驢打滾兒耶。”
小丫頭放下熊仔,拿着一個空盤子,用夾子每樣夾了幾個驢打滾,就端着去老太太面前邀功了。
老太太也沒想到徐拙居然做了這麼多樣,而且還那麼精緻。
自己的乖孫真是長大了,這手藝沒得說。
比京城的老字號做出來的還漂亮呢。
端詳完畢後,老太太捏了個棗泥的驢打滾嚐了嚐,點頭說道:“好吃,真是太好吃了。”
她嚐了之後,小丫頭才捏了一塊送進嘴裏,味道確實好。
“哇!好吃到哭,太好吃了!”
徐拙笑着說道:“沒人跟你搶,我又蒸了一些黃米麪,等會兒再多做點,給你奶奶和那些學生也嚐嚐。”
小丫頭倒是沒反對:“好啊好啊,不過不用做太多,嚐嚐味道就行了,甜品吃多了對身體不好。”
說完,她捏起一塊南瓜餡兒的驢打滾兒送進嘴裏,大口大口的嚼了起來。
徐拙輕聲笑了笑。
你可真是於老太太的親孫女!
一直忙到快天黑,徐拙才把所有的驢打滾都做好。
又去樓下超市裏買了一些一次性飯盒,把這些驢打滾全都放在飯盒中。
大部分驢打滾都塞進了老太太的冰箱裏,什麼時候想吃拿出來晾一下就能直接吃。
剩下的全都拿到車上,送到設計團隊那邊。
讓大家都嚐嚐。
跟徐拙想的一樣,小丫頭的奶奶見到驢打滾之後就愛得不行,一個人吃了兩盒。
要不是徐拙跟她說老太太冰箱裏還有不少,這位美學教授怕是要跟自己的學生們搶吃的了。
陪他們吃了晚飯之後,徐拙開車帶着小丫頭回林平市。
驢打滾很受歡迎,這更堅定了徐拙在店裏上新的決心。
他現在終於知道,爲什麼生意人會把沒賺到的錢就等於虧損當成做生意的信條了。
因爲他稍微計算一下,假如從去年開始就上這驢打滾兒,少說也能多掙好幾萬塊錢。
雖然幾萬塊錢只能夠給陳桂芳或者小丫頭買個包包,但那也是錢啊。
所以,他有種虧了幾萬塊錢的感覺。
“媽,你能買到黃米麪嗎?優質的黃米也行,我自己找地方磨成面,還有優質的黃豆或者黃豆麪,我都要。另外去核紅棗、紅豆、綠豆、板栗南瓜、紫薯、紅茬紅薯、優質紅糖……我全都要!”
在路上,徐拙用車載藍牙給陳桂芳打了過去,說了一大串自己要的東西。
陳桂芳很好奇:“這些都是做甜品用的,你是打算開甜品屋還是開烘焙店啊?”
徐拙笑笑:“我今天在奶奶家把驢打滾做出來了,味道還不錯,準備在店裏上新,你儘快把我要的食材送過來啊。”
“在你奶奶家做驢打滾,爲什麼沒給我送點兒啊?”
正幻想着驢打滾大賣的場景時候,陳桂芳的話幽幽從車載音箱中響起。
呃……
徐拙完全忘了這茬。
當時光顧着高興,確實該帶小丫頭給她也送兩盒嚐嚐味道。
女人嘛,不管年領大小,對甜品都沒有抵抗力的。
哪怕嘴上再吵着要減肥,但是該吃的甜品卻一點也不會少。
“喂!媽,你能聽到我說話嗎……高速上的信號好差,等我回家再打給你哈……”
掛電話的時候,徐拙聽到陳桂芳說了兩個字。
“呵呵!”
副駕上的小丫頭這會兒也有點懊惱:“我不應該吃那麼多的,應該送一點兒讓阿姨嚐嚐的……你下次什麼時候去省城?千萬一定要記住給阿姨送點兒。”
徐拙點了點頭,快速向林平市開去。
到了店裏,已經九點多了。
小丫頭因爲吃了不少驢打滾兒,這會兒一點都不餓,跟老爺子打了個招呼之後就跟李浩周雯孫盼盼一塊兒回去休息了。
明天他們都有課,得早點睡。
徐拙在後廚盛了點米飯,舀了一勺黃燜雞。
來到外面,一邊吃一邊想着什麼時候宣佈店裏做驢打滾合適。
“老闆,我照你的吩咐跟大家談了心,還真發現了問題。”
鄭佳湊過來,小聲跟徐拙說着這次談心的結果,意外的發現了一個問題,而且還挺嚴重……