第278章

剁椒魚頭的做法不難，關鍵是在處理食材的手法上。

顏煙很利索處理了兩條魚，觀眾們都已經見識過她處理魚的手段，這一次倒是沒有什麼驚訝。

對於魚頭到底能不能吃這個問題……觀眾們這次學乖了。

「我肯定這次魚頭肯定不用吃骨頭就是了！」

「樓上廢話，希望你一會兒吃了魚頭之後能變聰明點。」

「總覺得小姐姐是在開玩笑。」

「我也這麼覺得，小姐姐最近很活潑呀，經常跟我們開玩笑哈哈哈……」

「說起來，雖然心裡不太相信，但是……搞不好真的是這樣呢？小姐姐最近是調皮了一些，卻是沒有說過假話的。」

「啊咧？仔細想想，還真的是這樣！」

「所以……真的吃了魚頭之後可以變聰明？」

「這是有多希望自己能變聰明啊，你們瘋魔了吧，吃的食物，好吃就行！」

「也是，好吃就行，我們在糾結什麼，現在應該想的是吃了之後真的不會中毒嗎？」

「魚獸的毒素在魚鱗和魚齒上，小姐姐如果處理掉的話應該就沒有毒了，哦，毒腺也不能忘了！」

「這樣處理的話好麻煩，還不如直接吃魚身，上次小姐姐燉了魚湯還有烤魚，味道超級棒！現在想想都流口水！」

「那次之後星際商城就有魚獸上架販賣，我還特地買了一些回來照著做……腥味太大，吃不下去！」

「樓上你厲害，至少做出來的能吃，我也試著做了做，經過測試，含毒，致命的那種！」

「你是不是魚鱗沒清理乾淨啊？魚內臟似乎也要清理感情的說……」

「經驗好豐富啊，一會兒下了直播間一起交流一下好嗎？」

「可以啊，咱們貼吧見！」

「……」

顏煙處理將魚頭和魚身分開后，一刀將魚頭平砍成兩半，成蝶形擺放在器皿中，用鹽水浸泡加入去腥的薑片等材料。

同時，紅艷艷的剁辣椒也也需要腌漬。

須臾之後，魚頭取出攤開，在將腌好的剁辣椒均勻的撲在上面，倒油並加入少許酸果汁液可以充分提起鮮味。

接著上鍋開始蒸。

蒸魚的同時，還剩兩條魚身，她準備一條紅燒，一條水煮。

「上次因為條件所致，水煮魚做的並不完整，今天便來做一道真正的水煮魚。」

觀眾們的記憶還停留在那一次魚肉的鮮美上，聽說顏煙準備再做一回，紛紛欣然同意。

顏煙二話不說，便開始了。

觀眾們看著看著，越看越覺得不對勁來。

「上次我們嘗過的水煮魚顏色和現在這次的似乎不一樣？」

「小姐姐還在魚湯里加了好多東西啊，比上次多多了！」

「我覺得這次的味道一定很好！」

「可是你們難道不覺得那個顏色……有哪裡不對嗎？」

「我有種不太好的預感。」

「我也是……」

「已經有香味了，你們聞到了沒？感覺這次更香了有沒有！啊啊啊，口水都出來了。」

「不管怎麼樣，小姐姐親手做的，一定會很好吃！」

「不要大意的上吧！」

……

恰好同時三道魚一起上桌。

清一色的……紅艷艷剁椒魚頭、紅燦燦的紅燒魚以及滿鍋紅彤彤的水煮魚。

觀眾們：舌頭又開始疼了！