第54章

在剁好的肉餡中倒入黃酒提味，醬油調色，椒粉入香，再加入少許多好肥肉攪拌均勻。

準備完成之後，骨湯熬制的肉皮已經燉化在了湯中。

因為熬煮中水分的揮發，湯汁變得濃稠。

顏煙用勺子舀了舀，見火候足了，便將湯汁端起來送入冷藏箱中。

接著她拿出擀麵杖開始做包子皮。

精細的面胚擀出來的包子皮晶瑩纖薄，像夜空中的明月一般。

觀眾們也覺得分外驚訝，只是食物而已，竟然還能做得如此賞心悅目嗎？

「雖然不知道味道究竟怎麼樣，但是就沖著這份藝術感，我都願意嘗試一下！」

「果然小姐姐這次是準備發大招了，已經開始想象這個『小籠包』做出來之後究竟是什麼樣的美味了！」

「應該跟前兩次小姐姐做的葷菜差不多的味道？」

「有可能，畢竟都用上了異獸肉。」

「不行了……一想到肉的味道我就忍不住流口水！」

「啊啊啊！每次看小姐姐的直播都是甜蜜又痛苦的折磨！」

……

叮的一聲，冷藏完成的湯汁被顏煙取出。

湯汁並不是被速凍，所以沒有結冰，但是湯汁仍然凝固起來了，並且一顫一顫的像是果凍一般，看著就覺得晶瑩軟糯。

顏煙執刀將凝固的湯凍切成小塊，然後拌著已經做好的餡料一勺一勺包入圓月般的瑩白麵皮中。

觀眾們只看見顏煙手指拈花一般，圓月般的麵皮就成了含苞欲放的花苞。

「剛剛有誰看見小姐姐是怎麼做的嗎？只覺得眼前一閃，小姐姐的指尖就像是綻放了一朵花！」

「是啊！那就是小姐姐說的『小籠包』嗎？看起來不錯，挺好看的！」

顏煙速度極快的將包好的小籠包一一排列在料理台上，每一個都是褶多如花，並且大小都是一樣的。

大約做了數十個，顏煙拿出雙掌大小的蒸籠，將小籠包四個裝一籠，然後疊加九層后開始蒸。

「這種叫做蒸籠，古代食物的面點基本上都要用到蒸籠，所以『小籠包』得由來就源自於這種工具。」顏煙解釋道，「剛才這種『小籠包』還有更加具體的名字，叫做『灌湯包』，源自它的餡料。」

觀眾們已經看呆了。

「難怪古代飲食文化會在星際斷層，食物而已竟然弄得這麼麻煩……」

「樓上肯定是沒吃過這樣的食物，只要你嘗試過一次，就會覺得哪怕再麻煩也是值得的！」

「真的這樣嗎？花費那麼大的功夫就為了填飽肚子的食物，還不如營養劑吧？」

「希望一會兒你還能這麼堅持的去吃營養劑！」

彈幕上又開始就這吃與不吃的問題掐了起來

顏煙便趁著這個世間開始做北方的籠包。

由於使用了同樣的餡料，所以這次速度快很多。

北方籠包的個頭比南方小籠包要大得多，一個頂一籠。

做好之後同樣以蒸籠疊加九層開始蒸。

約莫幾十分鐘后，小籠包先一步出籠。

顏煙打開籠蓋的一剎那，晶瑩白皙的小籠包呈現在觀眾們的眼前，隱藏著肉汁鮮香的味道飄散在直播間中。

原本還在嗶嗶的觀眾們頓時安靜如雞……