但是作為西方大廚的沃克利，對於東方食物，還是覺得有些驚悚怎麼辦？

比如，有客人點了一份剁椒魚頭的時候。

蘇映安從水簇箱里，撈了一條鱅魚出來。他雙眼一亮，魚肉大法好，他最愛吃魚了。

可是接下來就見蘇映安，手中的菜刀一劈，把鱅魚劈成兩半。

恩，很不錯，吃魚就該丟棄該死的魚頭。

哦，No！

為什麼蘇把魚肉丟棄了？為什麼蘇要拿著那個恐怖的魚頭？為什麼蘇要把魚頭劈開，在上面抹上調味料？

就在蘇映安處理魚頭的時候，沃克利內心閃過無數過『哦，No『！

我果然不能對東方食材，報有太大的期望！

在沃克利驚悚的表情下，蘇映安把處理好的魚頭，放在盤子里，又把剁椒配以以豉油、姜、蔥、蒜等輔料，均勻的灑在魚頭上面，然後放在蒸籠上面蒸煮。

「蘇，你們這是在魚的屍體進行告別嗎？＂沃克利神情艱難的問道。

蘇映安搖頭：「不，這是一道菜，名叫剁椒魚頭。」

當她看清沃克利臉上那不敢置信的表情時，忍不住笑著告訴他，這是我們湖南省的傳統名菜，傳承已有百年。

沃克利不可思議的睜大雙眼，就這道在魚頭上擺上奇怪調料的食物，竟然傳承了那麼久？

這太驚奇了！

熱氣從蒸籠里冒了出來，沿著空氣飄向了沃克利的鼻尖。

「這個味道……」沃克利陶醉的深吸了幾口香氣，忍不住讚歎：「實在太奇妙了。」

辛辣中帶著鮮香，而且一點都不嗆鼻。明明他剛才好奇嘗了一口蘇映安切的剁椒，辣的他舌尖像是著了火。怎麼現在，那些魔鬼辣椒竟然散發出這麼神奇的香味？

火苗舔舐著鍋底，蒸籠下面的水咕嘟、咕嘟的燒開了。魚頭慢慢被蒸熟，瀰漫在空氣中的香味變得越來越濃郁，在跺腳和作料的作用下，散發出讓人垂涎的香氣。

咕咚。

沃克利忍不住咽了咽了口水，覺得魚頭雖然恐怖，但這香味真是沒的說。或許可以閉上眼睛，然後小小的嘗一口這道讓他垂涎三尺的魚頭？

這個想法在沃克利腦中想起，他就忍不住的催促蘇映安快點把剁椒魚頭端出來，他想嘗嘗。

「抱歉，沃克利，這是食客的菜肴。」蘇映安充滿歉意的看著沃克利。

沃克利失落，誰知蘇映安轉眼就端出一盤剁椒魚頭放在他面前：「嘗嘗看，這是我特意為你準備的。」

沃克利看著眼前的剁椒魚頭，忍不住想，恐怖的魚頭在做熟以後，色澤竟然這麼漂亮。

原產湖南的剁椒撲散在魚頭上面，為它增添了紅亮色澤，而且充滿腥味的魚頭，聞起來竟然一點也不腥臭。他陶醉的深吸了一口氣，聞起來鮮辣濃香……918小說www.918xs.com

一定很好吃。

沃克利拿起叉子，準備品嘗魚頭，可瞬間又氣餒。

還是算了吧？

這條魚死不瞑目，那兩隻泛白的眼珠子一定透過剁椒盯著他呢。

「蘇，我下不去口。」沃克利苦惱道：「這些鮮艷的剁椒，真的像極了給逝者獻上的鮮花。」

蘇映安：「…………」

這是什麼要命的比喻？

她低頭看著面前的剁椒魚頭，腦中閃過葬禮的場面。她搖了搖頭，不行，不能胡思亂想，這是美味的剁椒魚頭，才不是魚的葬禮！

系統：【宿主，你竟然這麼容易被人帶偏。】

我才沒有呢。

蘇映安的反駁，換來了系統的又一個任務：【恭喜宿主觸發支線任務，說出一道和剁椒魚頭相似的英國名菜。讓沃克利知道，剁椒魚頭才不是黑暗料理呢！】

聽見系統的話，蘇映安在腦中仔細一想，忽然雙眼一亮，有了。

她笑眯眯的看著沃克利：「親愛的沃克利，你不要對這剁椒魚頭抱有偏見，想想你們英國名菜仰望星空。」

聽見這個名字，沃克利一愣，仰望星空怎麼了？名字多麼小清新的一道菜啊。

看見沃克利與有榮焉的表情，蘇映安立馬跑進系統空間把這道菜做出來。

然後沃克利就發現，一直站在他面前的蘇映安，不知道從哪兒端出一盤仰望星空放在剁椒魚頭面前，笑眯眯的說：「你看，比起仰望星空，剁椒魚頭顯然更具美感。」

雖然沃克利為家鄉菜感到自豪，但兩道菜一對比，他也不得不承認，和仰望星空相比，色澤紅亮，香辣味濃的剁椒魚頭確實更具藝術感。

因為仰望星空名字聽著好聽，但從外觀上看著來說，實在是一道黑暗料理。

八條沙丁魚的頭從烤的焦黃的圓形麵包中露出來，這些『可愛』的臉龐，就像人們在仰望星空時那樣，瞪著泛白的眼珠子，一直在盯著天空。

比起保持著紅潤色澤的剁椒魚頭，這道仰望星空才是名副其實的黑暗料理，因為它也被人叫做死不瞑目。

兩道菜這麼一對比，沃克利覺得剁椒魚頭這道菜肴，看起來真是太小清新了。

於是放心大膽的拿起叉子去叉剁椒魚頭，沃克利不會用筷子，用刀叉吃剁椒魚頭的彆扭樣，看著蘇映安為他著急。

但是沃克利一點都不著急，反而吃的喜滋滋。

剁椒魚頭的口味偏刺激，加了泡山椒，品嘗起來酸辣清爽。

魚骨頭咬在嘴裡，軟嫩的不可思議。鱅魚魚頭的肉質細嫩，肥而不膩，舌尖享受著軟糯鮮辣的口感……