鍋是乾淨的，不用洗就可以直接用。

顏氏在灶下燒火，顧九九就站在灶邊一個一個的將洗乾淨的生豬蹄放入鍋中。

雖然，灶房的鐵鍋夠大，一鍋就可以煮幾十隻醬豬蹄。不過，三百隻醬豬蹄還是需要好幾鍋才能煮完。

累了一下午，天色快要暗下來的時候，顧九九總算是將這三百隻醬豬蹄全部都做了出來。

這段時間顧九九她們家一直都在忙著做柿餅的事，好久沒有去過集市上擺過攤子了。

苑姐兒愛吃這個醬豬蹄，每次顧九九她們去集市上擺攤子，小傢伙都會啃整整的一隻，小手小嘴兒都啃的滿是油水兒。

苑姐兒小人兒，也吃不下多少醬豬蹄，她愛吃，顧九九和顏氏都不攔著她，想吃多少就給多少。

本來，苑姐兒每天都吃這個，已經有些膩了。但是，由於最近顧九九她們有不少天沒有去集市上擺攤子了，苑姐兒這會兒看見醬豬蹄，又忍不住想要了。

抿唇吞了吞口水兒，苑姐兒抱著大白兔團團走到顧九九的身邊，指著放在灶頭上做好的豬蹄將她看著，笑眯眯的道：「姐姐，醬豬蹄好香哦，我想吃一隻。」

「小饞貓，這個可不是給你吃的。」顧九九還沒有回答，顏氏就看著苑姐兒笑著道：「這些醬豬蹄都是你姐姐做來準備賣給錢掌柜的，它們剛剛好三百隻，不多也不少，要是被你吃了一隻，就不夠賣給客人了。」

聽了顏氏的話，苑姐兒扭頭將她看著，知道這些醬豬蹄都是賣給錢掌柜的，想了想，她便看著顏氏道：「娘，那我不吃了。」

說完，苑姐兒又撲到顏氏的懷中蹭了蹭，糯糯的道：「我等下次姐姐做了，再吃。」

顏氏看著苑姐兒乖巧的小摸樣，用手掐了掐她的小臉，「行，下次，你姐姐做了醬豬蹄，你想吃多少都可以。」

「嗯。」苑姐兒眯著眼睛笑了笑。

錢掌柜只要了兩百多隻醬豬蹄，顧九九想著錢掌柜人不錯，不僅給了她大舅舅一個好差事，還讓她的大舅舅單獨管理一個綢緞鋪子，錢掌柜這樣對顏大郎，顧九九知道他有一半兒是看在了沈括的面子上。

所以，顧九九買生豬蹄的時候特意多買了幾十隻，準備把這多出來的幾十隻都送給錢掌柜。

這會兒，顧九九聽見苑姐兒想吃這個醬豬蹄，反正這個豬蹄都多了幾十隻，給她吃一隻也是無妨的。於是，顏氏說完，顧九九就看著她笑著道：「娘，苑姐兒要吃，我就拿一隻給她吃。」

顧九九選了一個又肥又大的醬豬蹄出來，先是將它剔了骨切成小片放在瓷碗中，然後才把它遞給了苑姐兒，「給，拿去吃吧。」

苑姐兒知道醬豬蹄是要拿去賣的，顧九九給她，她先是眼睛一亮，隨即似乎想到了什麼，她就將準備去拿瓷碗的小手縮了回去，轉身看著顏氏。

顏氏見苑姐兒看著自己，知道小傢伙是在詢問自己的意見，不過，她並沒有告訴苑姐兒可不可以吃，而是看著顧九九道：「小九，這個醬豬蹄是要賣給錢掌柜的，你怎麼能把它給苑姐兒吃呢？錢掌柜人不錯，我們賣給人豬蹄，要是少了一隻，這怕是不妥吧？」