張文勇把剩下兩瓣桔子一塊塞嘴裡吃下去,拍拍手上不存在的灰,一揚嘴角:「順杆爬是不?沒問題,哥的手藝,除了你、還沒人有這個福氣嘗過,以後想吃啥,吱聲!」
瞅他那得意的樣子,連曉敏桔子也不吃了,滿臉羨慕:「三勇哥,你說,你咋那麼會呢,就上回那鍋包肉,是這個!」
一伸大拇指,比了個棒的手勢,在他眼前使勁兒晃了晃。
「我二嫂她爹,就是國營飯店一把手,我想跟後廚大師傅學兩招,還不是輕而易舉的嘛。」
「而且,多少給人家點好處,王師傅教了我不少硬菜。」
「那你還在家天天磕磣人家春秀,你咋不自己露兩手呢。」連曉敏撇撇嘴。
「你可拉倒吧,做菜這事吧,全憑心情。我的手藝,連虎子都吃不上,他沒長那嘴。也就是你吧!」
他瞅向一臉期待、美得冒泡的小丫頭。
半長的頭髮在後腦勺勉強紮起來,前面還有不少長長的碎發,散落在白淨的臉頰兩側,秀氣的小嘴一咧開,正呲著小白牙,饞得哈喇子都快流下來了。
想起上次她就用這口牙,使勁嚼著鍋包肉那副小樣……還挺招人稀罕的。
「你家調料有啥啊,我得瞅瞅夠不夠用……」張文勇起身往外屋走。
「夠、肯定夠,必須夠。」連曉敏chua、chua~兩下子,把調料立刻補齊,幾個瓶瓶罐罐瞬間出現在柴房裡一個架子上。
不一會兒,那個邁著大長腿的人,快走幾大步,就到柴房門口了。
張文勇推開門,進去翻東西,一看,這木架上擺的還挺齊全啊。
最上面一個小號的紅色搪瓷盆,蓋著塊布,掀開一瞅,裡面是一大塊豬裡脊肉。
第二層還有些調料,嗯真挺全的,夠用了。
他把需要的東西都拿出去,到堂屋灶台那邊忙活。
連曉敏連忙跑到西屋,從柜子里翻出一小袋大米,殷勤的遞過去:「我要吃大米飯……」
天擦黑的時候,連曉敏點起煤油燈,小丫早都醒了。
將小寶寶放到炕裡頭,靠坐在被服垛子那,玩著自己的小腳丫。
小福已經洗好小手手了,跪坐在炕桌前,聞著桌上傳來的香味兒,小鼻子使勁兒地吸著。
「結結,吃肉肉啦,三勇鍋做的真香!」
他用小手扒著桌沿兒,迫不及待地小嘴蠕動著,不錯眼珠地盯著桌上的一大盤子鍋包肉。
「小福啊,你咬不動這個,姐給你沾點湯汁嘗嘗味兒啊,這還有三勇哥給你做的炒雞蛋,也賊香。」
連曉敏從爐子上溫著的小磁鍋里,盛了一小碗大米粥,拌上一點鍋包肉酸酸甜甜的湯汁餵給他。
小福眯著眼睛,享受地吃著,再來一口炒雞蛋,小腮幫不停地動,一口口吃著。
先餵好了小娃子,張文勇那最後一個菜,拔絲地瓜也盛盤上桌了。
「哇啊,三勇鍋,這個絲好長呀,這是糖嗎?」小福明明吃飽了,還在饞新上的菜。
張文勇用筷子夾了一點地瓜上的糖絲兒,放到小福嘴裡,入口即化。
小傢伙眯著眼睛,吧嗒著小嘴:「真甜呀!」
連曉敏說:「你嘗嘗味兒就行了,糖吃多了不好。」說著去外屋盛了兩碗大米飯,一個小碗,一個超大碗。
小娃子乖乖聽話,撅著小屁股,往小丫那邊爬,帶他老妹兒玩去了。
桌上的二人拿起筷子開整,埋頭哐哐一頓吃。
這個鍋包肉外酥里嫩,酸甜可口,連曉敏大口吃肉,嘖嘖讚嘆。
這是東北菜經典中的經典啊!酸甜口兒的美食,有幾個人能招架得住哇。
再吃兩塊拔絲地瓜,哎呀,口感正好!
「三勇哥,你這拔絲地瓜整的也好啊,一點也不囊軟,脆脆的。」
「嗯,這地瓜也不錯,讓我想起了咱們打獵時,你帶去的那些地瓜,又甜又糯。」
連曉敏心說,確實跟當地的地瓜,是不太一樣,不過這些細節,也沒啥人在乎。
家家戶戶都把地瓜、野菜等煮到粗糧粥裡面,或者跟苞米麵一起做成餅子,囫圇個的煮地瓜都少。
兩人吃的停不下來,不大工夫,風捲殘雲,張文勇吃了兩大碗飯,連曉敏吃小碗的都勉強吃完,不過肉吃了不少。
「三勇哥,你說你這麼厲害的廚藝,平時啥也不做,是不挺可惜的?」
連曉敏終於撂下筷子,舔舔嘴唇上的湯汁,一臉諂媚的說。
張文勇抿嘴笑著瞅她,心說,小樣你還想套路我。
「咋的吧,你想說啥?」
「我就是這樣想的哈,可以來我這,盡情發揮你的才能嘛~你看,我給你分析啊,學的再多,手裡功夫再硬,那,也得跟實踐結合吧,也得多練是不?」
「沒事,你就擱我家練!我啥材料都給你淘換好了,等著你隨便練手,我也好幫著你試試菜啥的。」
張文勇用桌上的乾淨手巾擦了擦手,把胳膊肘拄在桌面上,手指交叉,鳳眼含笑,看著對面的人。
過了一會兒,他幽幽地說:「其實呢,我沒有那麼喜歡做菜,我只是、似乎學什麼都挺快,遇到感興趣的事,就上手學一學……還有開車,你信不信,我第一次摸上手,就鼓搗幾下,直接把朋友的貨車給開起來了,趙利民嚇得沒趴下了……」
「還有上學念書,不說翻過的東西過目不忘,也差不離兒,從小,我爹就說,真不知道三兒這腦袋瓜怎麼長的。」
「……春秀總說我,不像老張家人,眉眼也不像兄弟幾個,他們都濃眉大眼的,我卻不是……喜好上也不太像。至於廚藝,我家除了我大嫂做飯挺好,剩下一家子手殘……」
「你是哪吒,就是李靖最不尋常的兒子。」
連曉敏忽然伸出爪子,拍了拍張文勇的頭,濃密蓬鬆的頭髮,稍微有點硬,不長不短自然的遮蓋著半個額頭。
張文勇被她不經意間的舉動整得一愣,過了兩秒鐘,噗呲兒一樂:「你可真看得起我爹,拿他當托塔天王啊,回去我得告訴他。」
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