三人戴上草帽就出了門，這個點兒，人們基本都在家待著呢，大中午的誰也不會閒著沒事兒在外面轉悠。

  蘇念江下來調研，主要是看看村子裡面的情況，在一個看看周邊有什麼資源，或者村里都有哪些手藝人。

  有時候一個手藝人就能發展起一個行業出來，如果再加上政策的支持，帶動一個村子的經濟那也不是不可能。

  三人沒有步行，主要是太熱了，所以騎著蘇念江的邊三輪，三個人正好能夠坐得下。

  「這片都是村子的住宅，老一輩的都住在這片，再往西走，那邊是近幾年批的宅基地。西邊大部分都是年輕的小一輩人。」

  整個村子的住宅基本上都是圍繞著村路建的。

  之後便是村子的東西南北片土地，那裡是村子的農田所在。

  現在也包產到戶了，每家每戶都有幾畝地，有的住戶甚至在東西南北四面都有地，這種基本上就是家庭成員比較多的住戶。

  從村子裡轉了一圈，蘇念江發現大張莊居然沒有養殖場，如果弄一個養殖場的話也不錯。

  村子的東西南北都有空餘的地方，只要離著居民遠一些，就不會有太大影響。

  而且搞養殖業他也熟啊！當初在玉龍大隊搞的很好，現在他們那的養殖場已經是周邊最大的養殖場了。

  「張村長，大張莊釀酒最好的手藝人是誰啊？」

  蘇念江在回去的路上對著張鐵問道。

  這次調研，轉悠了將近兩個來小時，儘管三人都是坐著邊三輪，但是渾身也熱的夠嗆。

  「村里釀酒最好的人家就是我三叔家。」

  「我三叔釀的酒，縣裡當官的都喜歡喝，只不過沒啥名氣，在外面賣不上價去。」

  「我三叔家有口井，那裡的水很甜，而且他的酒作坊是當年祖輩傳下來的。」

  他們張家就是當初主脈的嫡系後人，所以那口窖池一直傳到了現在。

  「老窖池？有了這個東西，你們村完全可以弄個小型酒廠，到時候絕對不愁賣。」

  蘇念江可是知道接下來二十年間，國內白酒層出不窮，有新的品牌上來，也有老的品牌倒下，品質是一方面，營銷也是一方面。

  俗話說的好，酒香也怕巷子深，即便你的品質再好，沒有營銷沒有宣傳，那產品就賣不出去，資金就沒法回籠，最後整個企業陷入死循環，只有倒閉一條路可走。

  「張村長，能否帶我到您三叔那去一趟？」

  既然知道大張莊有個老窖池，那蘇念江肯定會過去看看，如果符合釀酒的條件，他到時候可以讓藍美瑤幫忙在港島註冊個投資公司，到時候掛在自家老婆名下。

  蘇念江通過垂釣獲得了幾個釀酒的配方，如果能夠和大張莊合作，那是再好不過的。

  「可以，我三叔在村子的西北邊，那裡挨著拒馬山的山腳，旁邊就是北拒馬河。」

  三人於是便騎著邊三輪去了張鐵的三叔那裡。

  還別說，這大張莊的路還挺好走，上面鋪了一些碎石，還有一些破磚塊。

  起碼在下雨天 ，這條路不會太過泥濘。

  「張村長，這村子裡的路是你主持修建的？」

  到了地點之後，蘇念江看著腳下的路，不由的問道。

  「嗐！我哪有那個遠見呢，這不我家老三，去年高中畢業後，沒考上大學，就會村裡面當了個教書先生。」

  「這還是我家小子給村大隊提的意見，當時我們都不同意，於是這小子就和幾個小一輩的自己弄，後來我也是看不下去了，才組織社員們一起修了這個條路。」

  「還別說，路修好後就是好走多了。」

  蘇念江聽到他的話後，也沒多說什麼，如果張鐵說的是真的話，那他家的老三還是個有遠見的人，如果自己缺人手的話，到時候可以將其調到鄉里，不過這事兒還需要調查調查。

  「走吧，咱們進去吧。」

  「三叔，我是鐵子，我過來看你了。」

  張鐵在前面推開門，然後直接朝著裡面喊道。

  蘇念江二人跟在張鐵的身後，直接進了大院。

  「這邊是三叔住的地方，釀酒的作坊在房子的後面。」

  張鐵在前面走著，然後對著蘇念江解釋了一下。

  「三叔，三叔，在家嗎？」

  進了院子後，張鐵又喊了兩嗓子。

  「我說誰老是喊呢，原來是鐵子你啊！來我這有啥事兒？」

  只見一位看上去六十來歲的老者從屋子裡走了出來。

  「嘿嘿，三叔，這位是咱們鄉里新來的蘇鄉長，這位李幹部您老認識，就不介紹了。」

  張鐵將蘇念江介紹給了張三叔。

  「張大爺您好，今天打擾您老人家了，我聽張村長說，您老釀酒的手藝在咱們涿縣那是一絕，所以過來看看。」

  「你們進來吧。」

  聽到蘇念江的話，張三叔臉上沒有明顯的變化，不過還是讓幾人進了屋子。

  「這是我三天前釀的酒，來，你們嘗嘗。」

  張三叔進屋後，直接從柜子裡面拿出來了一壇酒，然後又拿出來了三個大碗，給蘇念江三人一人倒了一點，大概也就一兩吧。

  「謝謝張大爺了，那我就先嘗一下。」

  蘇念江也是個好酒之人，光他空間中收藏的那些名酒，就有不少。

  將酒端到跟前，先聞了聞，有一種明顯的窖香。

  蘇念江嘗了一口，這窖香中還摻雜著一絲的糟香，入口沒有那麼辣，比較乾淨，不過回味比較短。

  這酒其實不比供銷社賣的那些酒差了，不過蘇念江覺得工藝上還是能夠進行改進的。

  「好酒，張大爺釀的酒，不比供銷社賣的那些酒差。如果後期咱們村的酒廠開起來，我相信不比那些牌子酒差。」

  「張大爺，能否讓我到咱們釀酒的地方參觀參觀？」

  蘇念江想要實地考察下，如果確定沒問題後，他便著手推進資金注入的事情。

  「這怎麼就不行哎！咱們走吧。」

  聽到眼前的領導要去自己的釀酒作坊，張三叔便笑呵呵的答應了 。

  釀酒的作坊就在張三叔的房後面，這位張三叔也算是個孤寡老人吧，之前娶過一房媳婦兒，不過後來得病死了，也沒留下個孩子。

  在後來，為了躲避戰亂，他也是跟著人們東躲西藏的，也沒條件娶妻，現在歲數大了 ，也就沒了這方面的心思，反而將全部的精力投入到了釀酒的事業上。

  這使得他釀酒的技藝越來越好，只不過由於環境的限制，他的酒基本賣不出去，只能和附近的人調劑下物資。

  「到了，就是這。」

  這個釀酒作坊也是一個小院，不過要比張三叔住的那個院子大了不少。

  蘇念江跟著進去後，發現院子裡面擺著幾口大缸。

  「這些大缸之前是用來盛酒的，不過現在基本都空了。」

  張三叔拍了拍大缸，然後給他們解釋道。，

  之後就去了屋子裡面，裡屋有個池子，裡面是一些酒糟，其餘幾間屋子基本都是擺放著一些大小的罈子，此外還有一些釀酒的器具。

  只能說這確實是一個小作坊，連個像樣的機器都沒有，更別說那些樣本的檢測，衛生的標準之類的了。

  不過看這窖池，倒是像有些年份的，不過這些都需要專業的人士過來驗證下。

  從釀酒作坊出來後，蘇念江就把張鐵叫到了一邊。

  「張村長，這釀酒的窖池我看著有些意思，回頭我問問相關人士，看看有沒有人想要投資建廠的，如果有的話，大張莊和張三叔每天就等著分紅就行了。」

  「不過，這些還需要我問問我那些同學們，這件事兒你先別宣傳，大概一兩個星期就會有結果，到時候我在通知你。」

  蘇念江也沒管還處在懵圈狀態的張鐵，然後便帶著李昂直接騎車去了小張莊。