當這道精美的菜肴端出來的時候，人們的目光立刻匯聚在上面。

百鳥朝鳳。

盤中，一隻用胡蘿蔔雕刻出的鳳凰格外的明顯。

鳳凰的翅膀特別精細，每一根羽毛都展示出來。

尾部也雕刻的很漂亮。

眼睛上也不知道加了什麼，瞳孔是黑色的，讓整隻鳳凰更加的富有格調。

再看盤子裏，一隻香嫩的滷雞，周圍擺着幾隻精緻的小鳥。

「這隊排的太值得了！」

第二波百鳥朝鳳是給包廂的客人準備的。

其中不乏一些厲害人物。

有的人就怎麼做都做不出來。

服務員這邊，會給客人說下一道百鳥朝鳳還需要多久。

「歡迎品嘗。」

這道菜被端到桌台上，服務員細心地解釋：

「一直聽說這家老闆特別厲害，今天終於能品嘗到他的手藝了，好期待。」

章若南放下手機，細細打量著百鳥朝鳳，眼神里滿是笑容：

和大堂的客人一樣，他們看到這道菜，也都面露驚嘆的神色。

章若南立刻回道：

「是招待外賓的菜，我看到網上有人分析過，說是這種菜只有特別高端的宴會上才有，一般地方都吃不到。」

四人點了幾道招牌浙菜。

不少客人直接離開自己的位置，跑到第一個客人桌前拍攝。

一道道菜就端了上來。

章若南感覺到嘴裏多種美妙的味道，一時不知道說什麼才好。

聽到服務員的解釋，酒樓的人們頓時都興奮起來。

最受歡迎的菜出乎預料，竟然是西湖醋魚。

章若南真心的給出了評價。

「確定能吃嗎？」

有的是企業老闆，有的是特別有錢的家庭，還有明星網紅什麼的。

「這道菜是百鳥朝鳳，由我們酒樓老闆江風親自烹飪製作。」

「這鳳凰是雕刻出來的？」

章若南先是輕輕咬了一口，把小鳥的前半個身子咬下來。

也正是因為如此，江風才願意做百鳥朝鳳，並且讓他給自己打下手。

有一種女孩叫做江浙滬獨生女。

她的媽媽則是好奇道：

「百鳥朝鳳是個什麼菜，我怎麼從來都沒聽說過呢！」

接着，幾人紛紛拿起筷子，一人夾了一隻小鳥。

湯里是美味的雞湯，內部包含鴨胗、火腿、炒肉的蟹黃。

剎那間，濃郁的雞湯在她的口中綻放開來。

僅僅是問到香味，章若南就不僅興奮不已。

包廂的客人也都是早早就來了，所以百鳥朝鳳很快就端入包廂之中。

但是這道菜給人的感覺，就是漂亮。

靠的就是一手登峰造極的雕刻工藝。

廚房內。

還有一道，自然是江風親手做出來的百鳥朝鳳。

章若南欣喜的說道：

一般來說，形容一道菜好，用的都是美味、很香等等。

「這道菜是.」

一家人都在，還有她的經紀人，一個很照顧她的姐姐。

百鳥朝鳳，這道菜造型漂亮，味道香濃，是招待重要外賓的時候，擺到餐桌上的一道主菜。

他不僅手法好，廚藝也好，應聘江月台的時候，江風看到他的履歷，品嘗了他的手藝后，就把他招進來了。

「也是因為酒樓開業，江老闆答謝客人，才專門做出來的。」

看得出，來這裏的外地遊客還是多。

「這道菜好好看，我都不忍心吃。」

接着，一道造型精美，有鳳凰有小鳥的菜肴，就這麼被端了進來。

「這就是百鳥朝鳳啊!」

主要是供不應求，也沒辦法。

這也是個人才。

「這小鳥好可愛啊，是用什麼食材做出來的。」

「居然是蝦，他能把蝦尾做成鳥的尾巴，也是厲害。」

章若南在杭洲拍攝一個廣告，家裏人也來陪她，恰好這幾天休息，就託人定下一個包廂，特意來品嘗江月台的美味。

江風自己親手捏出來的小鳥，就格外的靈動。

「據說是招待外賓用的，正兒八經的國宴菜！」

其他人也很驚訝。

曾經獲得過哲江舉辦的廚師創意大賽第一名。

有些人手巧，做出來的造型小巧玲瓏，精緻可愛。

她的爸爸則是說道：

這種感覺太舒服了。

整道菜的造型非常的漂亮。

「這菜太漂亮了，我都不忍心吃。」

「怎麼會這麼漂亮的！」

雞湯獨有的香濃口感，搭配蟹黃的味道，對於從小吃海鮮河鮮長大的她來說，簡直是無與倫比的享受。

華夏的廚師行業很卷，厲害的大廚有很多，蘿蔔雕刻並不算什麼難事，而且為江風做刀工的這個主廚，叫做孟一山，也是個厲害角色。

尋常的國家，可做不出這樣的菜肴。

難怪叫大廚，真不是吹得。

西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚羹、干炸響鈴、荷葉粉蒸肉。

直到又過了一會兒，包廂的門被打開。

「嘗嘗吧，大廚做的，怎麼也得嘗嘗味道。」

「腦袋是鴿子蛋。」

整體有一種奢華高雅的感覺。

接着，章若南對瓷盆里的湯很感興趣。

人們喜出望外。

小鳥的尾巴是蝦尾，身體是雞肉包裹蝦肉，腦袋是半個鴿子蛋，眼睛是兩粒黑芝麻。

章若南更是興奮的拿出手機，從各個角度拍了好幾張照片，還拍了個一個視頻，這才作罷。

不過，一直沒看到期待的百鳥朝鳳，章若南心裏還是有些失望。

這道菜很好的體現了華夏飲食文化的水平。

很多人一邊拍攝一邊解說着：

蘿蔔雕本來就是廚師雕工最常見的，孟一山又經常雕刻，所以雕刻的速度很快。

這個時候能定下包廂的，往往都不太缺錢，畢竟開業的時候，雖說打八折，但是包廂費的價格還是相對較高的。

「天吶！好好喝！」

蓋子一打開，熱氣朦朧而起。

「想不到我們普通人也能吃到這樣的菜品！」

要是都點這道菜的話，只能慢慢往後推，多等一會兒了。

她的第一個感覺是鮮嫩。

好漂亮的一道菜！

「天吶，是蝦！」

「這道菜簡直就是藝術品！」

這小鳥到底是什麼材質。

「鳳凰是由新鮮的蘿蔔雕刻出來，味道鮮美。」

「這道菜是百鳥朝鳳，由我們酒樓老闆江風親自烹飪製作。」

小鳥很是靈動，栩栩如生。

她又打開蓋子，準備盛一碗湯。

就是不知道用什麼材質做出來的。

「鳳凰是由新鮮的蘿蔔雕刻出來，味道鮮美。」

還有蝦蟹之類的。

熟能生巧。

江風依然不緊不慢的烹飪著百鳥朝鳳。

她給自己舀了一小碗，用勺子輕輕喝了一口。

最先的幾道菜都由江風親手完成。

「以雞肉和蝦肉為主，搭配濃郁高湯。」

「蝦肉外面應該包裹的是雞肉，雞肉膩子做了造型，弄成小鳥的形狀。」

包廂內的幾人瞬間不斷驚嘆。

「這就是江老闆今天做的菜，百鳥朝鳳。」

很上檔次，有一種大國飲食文化的震撼。

造型整體契合小鳥本來的樣子，流線的感覺看上去十分順暢，每一隻小鳥都有靈氣，好似他把小鳥的神韻都附着在食物上了。

家庭氛圍是很好的。

但是雕刻鳳凰畢竟太耗費時間，所以，接下來江風負責烹飪，還有一位刀工精湛的主廚負責雕刻。

依然還是同樣的話語。

章若南的媽媽毫不吝嗇讚美之詞。

客人看到這道菜，還有些沒回過神來。

其他浙菜也在有條不紊的製作著。

大家看到菜單，對百鳥朝鳳還有些不明所以。

色、香、味、形，每一個方面都達到了很高的層次。

服務員微笑着解釋道。

非利害的大廚做不出來。

清淡而又美味。

這些地方經濟發達，家裏不缺錢，父母對自己的女兒很愛護，沒有學習的壓力，到年紀就給她們安排出國，或者是做一些她們想做的事情。

等嚼到最後，竟是吃到了鮮美的蝦肉，蝦的味道最後才迸發出來。

只能說投胎是一項技術活。

直到江風做出來，並且把這道菜端上來，人們才真正看到這道菜的全貌。

「我就沒喝過這麼好喝的湯！」

「以雞肉和蝦肉為主，搭配濃郁高湯。」

鴿子蛋的蛋白十分的滑嫩，雞肉在做成膩子的時候，混入了多種調味料，並且攪拌均勻，這樣蒸出來的口感也是鮮香的。

不僅僅是鳳凰的雕工，還有小鳥的擺盤。

鳳凰的部件被雕刻出來。

「真有創意啊！」

比如曾經有人想用饅頭做一條龍的造型，做出來和一坨差不多。

「不僅僅是蝦，還有雞蛋白。」

大廚的手藝，肯定要比普通人高好幾個層次。

「歡迎品嘗。」

服務員把菜端到客人的桌前。

除了西湖醋魚，龍井蝦仁和東坡肉也格外的受歡迎。

味道非常的濃郁。

看到擺盤如此精緻的菜肴，幾個人的目光瞬間被吸引。

章若南的家庭條件還算不錯，畢竟是哲江人，又是獨生女。

她的媽媽看着菜肴，左看右看，滿臉讚賞的說道：

「手藝真好，不愧是大廚，你看看他這道菜做的，真的是漂亮。」

「天吶，這也太好看了吧！」

一家人的氛圍其樂融融。

口感又很獨特。

聞言，她爸爸笑着回應道：

「前一段時間，這家酒樓老闆在咱們市裏五馬街擺攤，那生意真的是火，我路過的時候，看到五馬街都被堵死了，人山人海的。」

這個時候，第二道第三道百鳥朝鳳，已經陸陸續續都端出來了。

大家正先聊著。

從這道菜來看，事實也確實如此。

她被江風的手藝完全的驚艷到了。

心裏對江風，也多了幾分佩服和喜歡。(本章完)