第104章 現場試驗
直播結束之後，注定是無數古人的不眠之夜。
原因很簡單，明天下午主播就要公布雪花鹽的製鹽工藝。
對此事最為上心的，就是各朝的皇帝。
一旦把這種工藝推廣開來，全天下的百姓都將因此受益，可以吃上物美價廉的食鹽。
吃鹽的老百姓多了，哪怕利潤下降，朝廷獲得的鹽稅遠比以前更多。
一舉兩得的美事，是每一個皇帝都樂意看到的。
因此，第二天，各朝的皇帝紛紛行動起來，讓負責鹽事的官員做好記錄準備工作，等製鹽工藝的視頻播放後，把製鹽的每一個步驟詳細的記錄下來。
不僅是各朝的皇帝們，就是各朝的普通老百姓也同樣翹首以盼，等待著時間的到來。
他們雖然是老百姓，但也想知道雪花鹽是怎麽製作出來的。
掌握一門工藝，以後說不定會有用得上的時候。
下午兩點，蘇晨準時給古人播放準備好的視頻。
【知道以下的基本原理，你製取的鹽將比其他人更純淨，更低成本。
鹽根據製取的來源可以分為海鹽、井鹽、湖鹽、岩鹽等，鹽的製取方法基本一樣，並且非常簡單。
大批量製取，推薦海鹽為主，具體的方法將海水引入鹽田。
所謂的鹽田就是儲存海水的一個淺池子，經過日照蒸發變成鹵水，在達到一定濃度時析出結晶，這就是粗鹽。】
大秦。
嬴政：原來如此，製取海鹽首先需要製作一個大面積的鹽田，後世人真是聰明，能夠想到這麽巧妙的辦法。
嬴政不禁感慨連連，他總算是知道大秦的海鹽製取成本為什麽這麽高了。
他們大秦製取海鹽的辦法成本很高，就是將海水倒入大鍋中，然後燒柴一直煮，直到煮乾就可以得到粗鹽。
他們大秦百姓吃的就是這種粗鹽，不僅成本高，而且味道也很苦澀。
煮乾一大鍋海水需要用到很多木柴，而且最後得到的就是那麽一點粗鹽，這就導致海水製鹽法的成本居高不下，老百姓在鹽上面的開銷就不少。
現在要是用後世的辦法，製作面積超大的鹽田，利用日照把鹽田裡的海水曬乾得到粗鹽，得到的粗鹽不僅超多，關鍵是成本極低。
如此一來，只要多多製造鹽田，他們的大秦百姓就可以吃上低價的粗鹽。
得到訣竅後，嬴政欣喜若狂，哪怕不看視頻後面的內容，僅僅一個鹽田的奇思妙想就讓他獲益匪淺。
大明。
朱棣：咦！這鹽田製鹽法是朕的大明才有的，沒想到一直延用到後世。
看到後世在用鹽田製鹽，他嘴角上揚，無比得意。
後世遠比大明好得多，可使用的製鹽法是他大明發明的，這讓他倍感驕傲。
大明之前的朝代都是用鍋灶熬煮海水製取粗鹽，直到他的永樂一朝，才開始廢棄鍋灶，大建鹽田，利用太陽日曬獲得粗鹽。
【如果想提升鹽的品質，就需要除去海水中的雜質和各種有害離子進行提純。
取少量淡水加入上述製取的粗鹽，使其成為飽和食鹽水，先將其進行沉澱和過濾，然後再加入草木灰的過濾液，可以除去多余的鈣離子，再經過沉澱，再過濾和重新日照結晶，這樣得到的鹽的品質會好很多。】
大漢。
劉徹：原來如此，難怪海水製取的粗鹽味道苦澀，搞了半天，原來是因為沒有提純，粗鹽裡面有太多雜質造成的。
劉徹臉上露出恍然大悟的表情，直到今天才搞清楚深層次的原因。
用海水製取的粗鹽苦澀，難以下咽，只有平民老百姓才會吃這種粗鹽。
以前工人試過很多辦法，想要祛除粗鹽裡面的苦澀，可都沒有成功。
今天總算是找到了問題的根源，原來需要用到草木灰。
這個簡單，草木灰有的是，成本可以忽略不計。
【如果你的資本雄厚，有一定實力基礎，可以結合現代工業提純法。
也是先將少量淡水加入上述製取的粗鹽，使其成為飽和食鹽水，先對其進行沉澱和過濾，加入熟石灰後再加入純鹼液，再經過過濾、結晶來提純。
熟石灰就是生石灰加水即可，而生石灰製法如下，生石灰又稱燒石灰，主要成分為氧化鈣，通常製法為將主要成分為碳酸鈣的天然岩石在高溫下煆燒，即可生成二氧化碳及氧化鈣。
凡是以碳酸鈣為成分的天然鹽石，如石灰岩、白雲質石灰岩，都可以用來生產石灰。
在沿海地區有用貝殼作為原料，經過燒製成為殼灰，做生石灰用。
簡陋條件下，推薦草木灰製鹼法，通常植物內都含有一定量的碳酸鉀和純鹼，將植物燒成灰，形成草木灰之後，將草木灰裝入布袋中，然後用水淋洗就能得到鹼液，這裡的鹼液主要包含純鹼和碳酸鉀，效果類似。】
大唐。
李世民：也就是說想要製取雪花鹽，其中的關鍵是生石灰和草木灰的過濾提純。
洞悉雪花鹽的核心秘密後，他沒有被喜悅衝昏頭腦。
而是需要試驗一遍，只有確實製取出雪花鹽後，他才能徹底放心。
想到這裡，他當即就下旨讓旁邊記錄的鹽官去準備物料現場製取，看看是否和視頻中說的一樣。
東西很快就準備齊全了，生石灰，草木灰，煮海水製成的粗鹽，還有其他一些工具。
鹽官按照記錄的步驟一步一步操作，溶解粗鹽，用粗布過濾，再加入熟石灰，草木灰過濾液，然後再過濾，用鍋灶燒乾，最後鍋裡有一層細白的雪花鹽。
製取的雪花鹽比一開始的粗鹽質量好多了，不僅顏色潔白如雪，而且顆粒細小，和直播間搶購的雪花鹽也不相上下。
李世民看到最後燒乾的成果，激動的心顫抖的手蘸了一點送入口中。
鹹味非常純正，沒有一絲苦澀，和直播間售賣的雪花鹽一般無二。
直到這一刻，李世民才露出開懷的笑容，心中無比歡喜。
他知道，從今往後，他大唐的子民都將吃得起物美價廉的食鹽。
(本章完) |
