第69章 種牛
按照湖畔牧場目前的承載量，放養三百頭牛問題不大。
蒙大拿相關部門的規定，土地質量不同，自然放養狀態下一頭牛至少需要1～6英畝土地。
湖畔牧場在小世界井水的滋潤下基本可以達到1比1，畜牧委員會定期派專門人員進行抽樣檢測，之前兩次湖畔牧場都通過了審核。
所以說今天林峰可以從保留地買走至少三百頭牛，當然不會買太多的成年牛，相比之下小牛犢無疑更具性價比。
跟保留地的生意進行的很順利，酋長傑羅尼莫是個爽快人。
部落人用車載著他們參觀了整個印第安牧場，目測有上萬頭牛生活在保留地。
還準備了豐盛食物招待，飲食結構很豐富，主食以玉米為主，再就是各種豆類和水果蔬菜。
還有款仙人掌飲料，由仙人掌果實和水攪拌製成，剛開始喝味道有點怪，越喝越順口，加上芒果汁的話口感更好。
總之他們的飲食很原生態，都是取於大自然，當然也有現代化工業食品。
印第安人同屬黃種人，所以林峰見到他們覺得有些親切。一位白髮蒼蒼的印第安老者讓林峰想起了自己的奶奶，尤其是眼神。
後面傑羅尼莫帶著三人看牛，準備出售的牲畜都被圈在圍欄里，大概有上千頭。
「這些牛屬於整個部落，除了賭場我們只有牛。」傑羅尼莫說道。
據林峰所知，蒙大拿北部保留地靠著開賭場賺了不少錢，放牧對他們來說頂多是消遣。
不過這些牛看上去不錯，精神頭很足。不知道是不是林峰帶著有色眼鏡的緣故，總感覺印第安人放養的牛更原強壯更具野性。
只是想從上千頭裡面挑選出兩百頭似乎很苦難。
這項工作交給了戴維跟查理，兩人騎著印第安人的馬像抓豬一樣在圍欄里來迴轉悠，看上的直接給牛角掛上牌子。
到時候林峰再通過自己的神奇能力進行篩查，選出最後要被買走的牛。
「我欣賞你的勇氣，從地球的另一端跑到蒙大拿經營牧場，這件事本身就很傳奇。」
「你的牧場有多少牛？」傑羅尼莫問道。
他身材高大，西裝筆挺，看上去四五十歲，有著典型的印第安人長相，總是帶著微笑給人以成熟感。
「兩位數，三個月前我剛剛接管牧場，所以一切才剛剛開始。」林峰如是說。
傑羅尼莫微笑著點頭，「你是我見過的最年輕的牧場主，通常牧區的土地都由一群老年人把控，他們固執守舊跟不上時代發展。」
說完傑羅尼莫玩味地看著林峰，似乎在等他說點什麼。
林峰只是笑笑沒說話，他感覺這位酋長話裡有話，自己不想捲入牧區跟保留地無休止的爭鬥中去，只想買牛。
那邊的戴維跟查理正在圍欄里忙活的起勁。
傑羅尼莫也知道林峰不想討論這個話題，就給他推薦了一頭安格斯種牛，說是保留地最優秀的種牛之一，但是出價不菲，要六萬美金。
這頭牛曾經統治著四百多頭母牛，這片土地上一半都是它的後代。
林峰粗略算了下，每天配種兩頭，每兩天休息一天，搞定四百頭母牛也要差不多一年的時間。
然而那頭種牛現在剛滿兩歲，也就是說從成熟開始一直沒閒著。
俗話說，沒有耕壞的田只有累死的牛。
種牛的最佳使用壽命也就三年左右，再往後因為過早透支身體導致各項機能迅速衰退，基本早早的送進了屠宰場。
林峰在一個單獨的牛棚里見到了這頭種牛，住單間的果然氣度不凡。
有種電視新聞里印度神牛的即視感，骨架比之前見過的任何一頭牛都要大！
毛髮類似赤兔馬的暗紅色，肌肉發達，四肢粗壯如大象。
見有人進來牛變得無比煩躁，不停用頭撞擊木頭圍欄，好在沒有角，否則感覺真能把圍欄撞爛了！
印第安牛仔拿著木棍敲它的腦袋，力道很輕試圖驅趕它。
「這是什麼牛？」林峰問。
牛仔回答：「安格斯牛。」
林峰淡定道：「別唬我，安格斯牛是黑的。」
「安格斯剛出現時的確是黑色，紅色是後來演化出的品種。在美國紅色安格斯一直處於雜交牛的位置，但要知道，和牛品種最初也是雜交牛。」
傑羅尼莫補充了句，「除了在美國，大部分國家對這兩種安格斯牛都沒有差異化對待，只是顏色不同。顏色不是質量等級標準，品質才是。」
紅安格斯牛？
之前在卡斯迪家買牛時好像聽他提起過，貌似紅安格斯在美國是個不被認可的品種，具體情況還要諮詢查理。
於是把軍師查理從外面喊了進來。
查理先是讚美了這頭種牛的優秀，而後開始科普。
就像傑羅尼莫酋長說的那樣，紅安格斯和黑安格斯僅僅是顏色上的不同，其他方面的基因完全一樣，甚至嘗不出肉質上的區別。
但現在美國並不接受紅安格斯牛進入農業部的畜群記錄，而且伊利諾州的安格斯協會也不承認紅安格斯屬於安格斯，認為它們是正統黑安格斯跟其它品種的雜交牛。
牛肉售價方面就要被大打折扣。
也就是說紅安格斯牛肉無法獲評農業部以及安格斯協會認證的「特選級」或者「極佳級」，所以那些有遠大理想的牧場都不會使用紅安格斯種牛。
「好吧，看來我們沒辦法在這頭牛身上達成一致。」
傑羅尼莫為此感到遺憾。
這頭紅安格斯的確很優秀，林峰通過自己的神奇能力能感知到。
不過保留地最不缺的除了老虎機之外就是牛，印第安牛仔帶著林峰和查理去了下一個牛棚。
「這裡面全是種牛，只是體格要比剛才的紅安格斯小一些，看看有沒有伱們需要的。」
一個大牛棚，裡面分隔成了若干小圍欄，分別安置著六頭不同花色的公牛，其中就有通體黝黑的純正安格斯。
林峰雙手抱胸，「這些都賣麼。」
他感受到一股旺盛的生命力。
牛仔點點頭，「當然，酋長說你們是大客戶所以可以開這個綠燈，這都是我們保留地的寶貝。」
兩頭年輕的公牛正隔著圍欄頭頂頭打架，看上去都不是善茬。
林峰認為種牛必須有個差脾氣，否則母牛們不會輕易讓它爬上後背。這讓他想起之前PETA的某條宣傳標語：你的食物是弓雖女乾的產物。
這時戴維走進來說他已經選的差不多，最後再由林峰過過眼。
印第安牛仔笑著說：「北部牧區需要年輕血液，約翰·奧托早晚會被取代，從某種程度上說他的家族阻礙了河谷鎮的發展。」
林峰沒有回應，只是繼續看牛。
他一直避免發表關於白人和印第安人紛爭的話題，從而避免把自己捲入其中。
(本章完)
