可是連日來回從村上到鎮上這樣奔波，也實在是吃不消。
尤其是小閨女嘴裡總是念叨著什麼『身體才是革命的本錢』『你要是生了病，得花更多的錢去治病』這類話。
聽多了的喬秀芬反覆的在心裡琢磨，好像是這麼回事。
就決定還是聽小閨女的建議，下午的時候會短暫關門。
至於老李家其他人，本身也沒意見。
得到休息的不還是他們嗎。
開業的三天很快過去。
這幾天算是把老李家的人累完了，就算是沒怎麼幹活的李安安也是累得夠嗆。
話都不想說了，實在是這三天說了太多！
自從第一天王瞎子帶華大夫和獵戶張來過之後，之後的兩天，他們三人又分別帶家人來過。
算是十分捧場了。
李安安也發現了，樓上包間的客人第一天來過之後還會再來。
想來也是，能去包間的都是不差錢的，喜歡吃就會再來。
大堂的客人很少有在這三天內重複再來的，不過絕味食肆的名氣算是打出去了。
普通老百姓到底是捨不得每天出來吃的花費，可是吃過絕味食肆的人，在外面也是把絕味食肆誇得天上有地下無的。
最令李安安哭笑不得的是，安小胖他們竟然每天都會派人來打包！
看來秦宅的黃廚娘要被他們傷透了心了。
直到開業三天的八折期過去好幾天，老李家這才有時間捋一捋帳。
生意其實還是很火爆的，只是對比八折，肯定是要少了一點人。
很多人都是圖著打著便宜來打打牙祭。
天天吃誰也吃不起。
不過人雖然少了，但是八折結束總額上去了。
所以其實看起來好像沒有之前人多，但是其實營業額沒有差那麼多。
這一點在喬秀芬在李安安的協助下算完帳之後，才真正清晰地認識到。
他們家，真的是時來運轉了！
開業第一天扣掉支出，竟然淨利潤達到五十兩銀子！
第二天和第三天更是達到了八十兩和一百兩！
僅僅這三天，就已經是二百三十兩銀子！
已經能夠堵上他們掏出兩百兩的窟窿了。
只不過那是說好的是大房借的，不是一碼事。
可是這充分證明了，絕味食肆，真的很賺錢。
後來的幾天營業額，雖然不如頭三天那麼火爆，但是平均每天也有二三十兩的，甚至可以達到四十兩！
真是不算不知道，一算嚇一跳。
喬秀芬就覺得自己這兩天見到的銀子比這輩子見到的都多！
這也就是她娘家人最近忙，所以沒能來捧場。
不然她可真是想要炫耀啊！
有心想找妯娌炫耀，但是又想著悶聲發大財。
充滿了矛盾想法的喬秀芬真是覺得自己要憋死了。
李安安看著親娘這樣還覺得挺好笑的。
「娘，咱們真的有點忙不過來，除非你們願意把地佃出去，要不然馬上開春，又是種地又是去食肆，爹和大哥他們真的忙不過來，而且我也怕把他們累壞了。」李安安讓喬秀芬看看李大根和李老大他們。
明顯最近是累得狠了，往年剛秋收完也就是現在這個狀態了。
喬秀芬知道小閨女是什麼意思，其實就是想要找人來幫忙，要麼把地佃出去，要麼就是找人去食肆做工。
可是哪一樣喬秀芬都捨不得，老李家的地這麼多年下來，早就已經變成了上等地，他們都是很精心侍弄的。
萬一租出去，別人不好好種，那不是毀了他們的命根子嗎。
即使現在食肆賺錢了，可是在喬秀芬和李大根的眼裡，家裡的地才是他們的根。
放棄種地那是萬萬不能的！
可是要說情人去食肆幫忙，她又覺得要多給一個外人開工錢，如果生意沒那麼忙了，不划算啊。
眼看著喬秀芬陷進死胡同，李安安無奈扶額，還是她來勸吧。
「娘啊，你看，大哥為了著急還上欠家裡的錢肯定是不能一直在食肆幹活的對吧，他木匠的手藝不能丟，而且現在也算是在鎮上有點名氣，有客戶，所以他不會一直在食肆幫忙的。」
「再說三哥，他是鋪子的夥計，這幾天都是請假的，除非你和他說把當鋪的活計辭了來食肆干跑堂，不過三哥那個人你也知道，我估計他不會的，尤其是食肆已經有了二哥主事了。」李安安對於李老三的分析很是準確。
李老三那個人，看著好像待人接物很溫和，又不怎麼說話。
可是人家沒多大就知道為自己謀來一份鎮上的差事，就算是個鋪子裡的夥計，那也是一份固定的工作了。
再到娶親的時候，看似是喬秀芬幫他相中了錢村村長的女兒。
其實這背後也少不了他的推動，這還是喬秀芬最近幾年才反應過來的。
當初要給老三相看的時候，就有人說起錢巧鳳。
她也是聽了那麼一耳朵，才讓媒人去打聽。
而且等到李老三成了親，看小夫妻蜜裡調油的，一看就不像是剛認識的。
不過喬秀芬一直把這件事情藏在心底，也就在李安安還不懂事的時候在她耳邊念叨過。
結果她哪裡知道，這就都被李安安記住了。
所以她們倆都是李老三其實也是個心有成算的人。
這開春，李大郎和李老四老五都是要去上學堂的。
這是早就定好的，關乎以後的大事情，肯定是不能變的。
這樣算下來，整個老李家能夠去鋪子幹活的可沒有幾個。
李大根說到底是個村長，時不時還會有村民來找他調解糾紛呢。、
他是不能每天都離開村子的。
至於還在坐月子的李老三媳婦錢巧鳳，孩子還太小了，肯定是要在家照顧孩子的。
順便也把其餘幾個小孩子照顧了。
那就剩下喬秀芬，楊芳華，和李老二夫妻了。
李安安勉強也算一個，不過她也要去讀書，最多就是能多往店裡跑一跑。
原先擺攤的時候，三個人都有些忙不過來了。
更別提現在是一個二層樓的食肆。
光是後廚，最起碼都需要兩個人。
掌勺大廚就是楊芳華，但是她肯定是需要一個給她打下手的二廚的，也就是這幾天和她配合的張招娣。
