「那秦爺爺,我帶你去樓上。」李安安看都堵在這門口也不是個事,就想領著他們去包間。
秦宏不是自己來的,身後還跟著一個寸步不離的老羅。
「不用領,你們這還忙著呢,我倆自己上去就行。」
「沒事沒事,正好我現在有空,我上去一趟不礙事的。」李安安直接拔起小腿朝著樓上去。
包間早都坐滿了,其中只有王瞎子那間包間是她認識的人,再就是五號包間的小夥伴他們。
另外三個包間看樣子也都是鎮上的員外老爺,一看他們是好幾個人,穿戴又不一樣,喬秀芬就讓人把他們引到包間裡了。
想來也是沒少點菜,上面一個包間的消費,估計能頂樓下三桌的消費了。
「安安安安,你可終於來了啊,我都餓了!」安小胖一看到李安安就開始叫喚。
「餓一頓死不了,反正你肉多。」秦宏直接接了一句。
「外公來了啊,快坐快坐。」一看自己外公來了,安小胖十分狗腿地給秦宏拉凳子。
「哼,你倆這跑得可夠快的,也不知道等等我老人家,不孝順!」秦宏明顯是開玩笑的,安小胖和秦三郎都是一笑。
他們當然是著急來看看食肆生意怎麼樣。
「行行行,這就安排給你們上菜啊,我就等著被誇了!」把秦宏安頓進來,李安安留下一句話就又跑出去了。
她還得去後廚看看情況。
雖然她知道第一天生意不會少,特意讓老李家人準備了很多食材,但是還是有不夠用的可能性的。
誰讓外面排隊的還那麼多人呢。
這一桌一桌的,後廚的食材消耗的飛快啊。
「安安,怎麼辦,肉馬上不夠了,菜也有點開始缺了!」楊芳華那大勺炒得都要冒火星子了。
只是固定要用的食材要不夠了,這可怎麼辦?
「我馬上和娘說,讓她現在就去買!」李安安一聽到東西不夠,轉身就去找喬秀芬。
「娘!娘!大嫂說,要買肉還有菜,馬上不夠了!」她跑的那幾步氣喘吁吁的。
喬秀芬一聽是這個原因:「行,我現在去買,應該還買得到。」
在前台收錢的人就變成了李大根。
還好一直看喬秀芬收錢他也會了。
而且在開業之前,李安安強迫著家裡所有人都必須記住每一樣菜價。
這樣不管是客人問,還是結帳,起碼知道是多少錢。
像是比較小的,他們不會算數也沒關係。
但是每一道菜是多少錢必須記住。
李安安還給他們考試了呢。
尤其是李老大幾兄弟,他們最起碼簡單的算數還是會的。
這樣特別著急的時候,隨便一個人都能去給客人結帳。
反正都是他們老李家人,都是值得信任的。
傳達完後廚的意思之後,李安安就又跑回了廚房。
「大嫂你累不累,喝口水,可別累壞了。」李安安接了杯水遞給忙活的滿頭大汗的楊芳華。
「放心吧,大嫂不累,前面怎麼樣了?」楊芳華也是這才有功夫問問前面的情況。
「非常好,門口現在還有排隊的呢,開張大吉啊!」李安安也是興奮地小臉紅撲撲的,像凍紅了似的。
「那就好那就好。」楊芳華也是眉開眼笑,這太好了,開門紅啊。
她也是有點累了,這一直顛大勺是很考驗臂力的。
也幸虧她是個農家女,從小沒少干農活不說,後來又天天做飯。
要不然冷不丁一下子炒這麼多菜,還真的是受不了。
一旁聽二人聊天的張招娣不甘寂寞:「小妹,前面客人這麼多,咱家今天能賺多少錢你知道不?」
「那不知道,還得晚上算了帳才知道呢,不過應該不會少吧」李安安思忖著今天的客人數量。
大堂的客人普遍點的菜數量會少一點,樓上包間數量雖然少,但是基本每個包間都是一桌子菜,加吧加吧,錢肯定不會少的。
「發了發了」張招娣像魔怔了似的。
「弟妹,小心手!」楊芳華一下抓住了張招娣的胳膊,要不然她那個刀子就要落到自己的手上了。
這還切著菜呢,一走神,還是很危險的。
「啊,對對對,切菜呢,謝謝大嫂。」張招娣就感覺現在像是做夢一樣幸福啊。
就算錢到不了她手裡,但是其實家裡每次花錢也沒落下過二房和孩子們。
歸根結底,她也是老李家發財後受益的一員。
只要想明白這點,真的很難不興奮啊。
李安安看二嫂恍惚的模樣偷笑,一猜二嫂這就是在做美夢呢。
李老大又進來傳菜了。
她也不在廚房添亂了,又沒法上手做,調味在家和大嫂早就商量好了,現在她不如去大堂里跑堂呢。
「乖寶啊,累了吧,快坐下歇會。」剛去廚房送完東西的喬秀芬一看到李安安就噓寒問暖的。
生怕她太累了。
「娘放心吧我還不累呢。」李安安笑嘻嘻地接受著親娘的關心。
直到把所有排隊的人都迎進來,也差不多過了飯點了。
「二郎大丫,你們快帶著弟弟們回來吧,門口也沒人了,去後廚找你娘,吃飯啦!」李安安先出門去把剛才還在吆喝的侄子侄女們叫回來。
大中午的,他們也該吃飯了。
「好耶!」李二郎等小輩歡呼一聲就跑向廚房。
「輕點輕點,別撞到!」李安安像個小大人一樣讓侄子們慢點。
看得客人們都忍不住發笑。
尤其是本身是李家小串老顧客的人,早就認識李安安,只是她這些侄子侄女是第一次見。
看到這麼個小人指揮著比她還大的一群孩子們,頗有些滑稽的感覺。
「我說小東家,這都是你的侄子侄女?」有來捧場的相熟的老客人直接稱呼李安安為小東家了。
他們剛才都聽到李二郎等人叫李安安小姑姑。
「是啊,都是我侄子侄女,謝謝叔叔們今天光臨食肆哦!」李安安一看是李家小串的老顧客,也是笑吟吟地。
「那你可厲害了,這麼一大群都聽你的啊!」李安安正經的小模樣總讓人忍不住想逗她。