「玉娘——」宋柊挽起衣袖，空曠的小院堆滿各種瓜果蔬菜，水果清香，混著蔬菜的泥土氣息，魚腥味略微刺鼻，「這魚腥味好重，嘔…」
「聞不慣？」玉娘笑問著，甩了甩手上的水珠，說：「這魚是拿來做魚罐頭的，不過…我想著先做梨罐頭，畢竟冬日新鮮的水果更難得，再有秋梨清洗方便。【更新的章節最完整全面，無錯內容修復最及時，由於緩存原因推薦瀏覽器訪問官網】」
這時節…
秋梨最常見。
且吃梨能生津止渴，好處多多。
「這腥味有點聞不慣，我不是很愛吃魚，嫌有腥味和魚刺。做梨罐頭挺好的，這些秋梨都洗好了嗎？」宋柊解釋著，拿過一個秋梨，啃了一口。
微微酸，甘甜多汁。
這秋梨味道可以。
「這些秋梨都用清水洗淨了，接下來…該如何做？」玉娘擦著手，詢問道。
宋柊吃著梨，張嘴道：「去皮去籽去核，再切塊。然後煮糖水，裝瓶。沒有瓶，可以用壇或缸，不過儘量選小的。裝瓶之後，還需要將裝有水果的壇或缸放在鍋中蒸煮，大約一刻鐘上下，蒸好就讓罐頭冷卻，最後封蓋…」
水果罐頭製作簡單易操作。
唯一值得頭疼的地方，就是程序麻煩，還有最後封蓋。
畢竟…
封蓋沒弄好，漏氣。
就會導致罐頭儲藏時間短，易腐爛壞掉。
「聽著，挺簡單的。」玉娘道。
這步驟繁瑣，卻不及宮中某些膳食。
故而。
玉娘才會說簡單。
畢竟，御膳房某些膳食需提前幾日做準備。相較之下，梨罐頭的做法確實不算難。
「陳卿，小院廚帳沒有多餘的壇和缸，這需要你幫忙想法子。考慮到封蓋密封的問題，壇和缸儘量選小一點的，這一來能避免漏氣。」
玉娘久經風浪。
宋柊稍作提醒，她便知結果。
於是。
在指揮其他庖丁給秋梨切塊的同時，找上陳卿，把沒能解決的困難扔出去。
另一邊。
她吆喝著人壘灶煮糖水。
廚帳小，玉娘選擇就地取材。
選小院角落壘灶，用來熬製糖水。
一旦這批罐頭試驗成功，今上和朝廷肯定會另選場地，用以製作各種不同的罐頭。
就小院這點空地…
委實不好折騰，費人費事還費勁。
只是，目前罐頭一事不宜張揚。大理寺這邊是官署，大門一關，容易管理。再加上，這罐頭是宋四娘子的提議。她人在大理寺，罐頭在大理寺實驗，自然是順理成章。
「行，這事我安排。」陳卿應道。
話落音，他抬腳離開小院往官廚而去。
官廚有專門負責採買的僕役小廝，壇/缸或是罐的事，交給他們負責最合時宜。
真讓陳卿去買，他真不知該去東市還是西市。
再有…
壇、缸和罐的大小，陳卿也搞不清。
天色漸暗。
小院忙得熱火朝天。
大理寺官吏多住在官署附近，倒不擔心宵禁前回不了家。
再不濟。
這些個官吏在官署有廨舍，不擔心露宿街頭。
更何況…
比起下值回家，他們更想留在大理寺。
糖水沸騰的甜味，叫人口舌生津。不過，這都不及膳廳傳來的香味。
「你們猜…玉娘做啥菜了？這味道香的有點上頭。」
「下午，我瞧見官廚的庖丁在剝筍殼，好像給玉娘也送了些冬筍。我猜今兒個膳廳飯桌上有一道油燜筍…」
「…罐兒肉，燉羊肉，江米釀鴨子，醋熘肉片兒。」
前邊的…
正兒八經猜玉娘做了哪些菜。
最後一個有點過分了。
他踮著腳尖，伸長脖子，直接報菜名。
這一說。
小院裡，吞咽口水的聲息此起彼伏。
顯而易見。
都是被饞的。
這又不是糕點，誰都能分幾塊。
小院大小近二十來號人，玉娘一雙手，哪能折騰這麼多人的晚膳。再說了，大理寺有官廚，餓不著他們。
就是吧…
玉娘廚藝太好，大伙兒都饞玉娘的手藝。
時辰到，下值。
「洗手，進來用膳。」玉娘吆喝道：「今晚你們在這邊湊合吃一頓，飯後，還得勞煩你們幫忙…」
官廚那邊來了兩個庖丁幫忙。
這一頓。
玉娘倒是沒覺得有多累。
就可惜，沒騰出時間張羅宋柊說的滷鴨貨。
玉娘盤算著，等梨罐頭上蒸，她動手滷鴨貨。這一來，明早宋柊能吃上。對於宋柊，玉娘是真的喜歡。
「玉娘，你真棒！」
「玉娘，我願意今晚在小院睡地鋪。」
……
一聽，今晚在小院用膳。
頃刻間。
歡呼聲響徹大半個大理寺上空。
膳廳一隅。
吳永揉著酸痛的手腕，放下筆，整理默寫好的卷宗。
一旁，李寺正默默幫忙。
宋柊翻閱著吳永默寫好的卷宗，這些卷宗跟之前記錄的建元元年那份卷宗一般無二。
語焉不詳，記錄不實。
除丟失孩童數目清晰以外，沒任何能用的線索。
宋柊沉著臉。
「吳永，這些卷宗的執筆之人出自周家嗎？」宋柊清冷的聲線，透著一絲寒意。
很明顯。
有人在刻意模糊孩童丟失的案件。
這件事做的不隱蔽。
宋柊不信沒有人察覺到。
既如此，為何沒有人追究此人？！
吳永揉捏著手腕，輕搖頭，開口道：「周家只負責順天府衙架閣庫的檔案公文和卷宗官吏，記錄卷宗的是文書先生和師爺的職責。你想找這些卷宗的執筆之人，我個人建議你可以找順天府衙的師爺詢問一二，不過…」
「順天府衙的師爺——張誠，他背靠榮親王府。刻薄寡恩，貪財也好色，可不是個好相與的人。找他…除非讓監察衛動手，要不然只會惹禍上身。」
——榮親王府，又牽扯到榮親王府。
宋柊臉驟變。
與梨園羈絆極深的安定侯府，同樣跟榮親王府有姻親關係。這還真是一條船上的螞蚱啊！
「…順天府衙的師爺是張誠。」李寺正臉色微微一變，小聲道：「張誠是榮親王府老夫人的表侄，其妻是安定侯府三房庶出二小姐。此人，出了名的貪財好色，在民間更是聲名狼藉。」
欺男霸女的事沒少做。
只是…
每次做的乾淨利落，不留把柄。
再加上。
他陰險狡猾，欺凌的都是無權無勢的百姓之家。這些年以來，倒也相安無事。
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