莉莉婭很有野心, 她嬌小的身體裡似乎住著一隻貪婪的龍, 她在池晏面前並不露怯, 相反，她挺著胸膛, 硬生生弄出了擺出了一副無所畏懼姿態。
池晏：「你們家想把糧市全控制在自己手上？」
這野心太大，並且對池晏來說也是威脅。
或許其他領主不在意, 但他不需要自己的領地上有任何一股較大的勢力。
最好勢力平衡，互相牽制。
莉莉婭：「大人，我們只是想分一杯羹而已。」
老鮑勃的前車之鑑就擺在那兒, 如果不是老鮑勃太過貪心, 又怎麼會讓領主不得不找人瓜分市場？但凡老鮑勃手裡的勢力小點, 領主都會留下他。
莉莉婭伸長了脖子，有些急切地說：「大人, 我們家不需要您托底，您不會想要一隻給費奇托底，那可不是一筆小錢。」
這有點打動池晏了，但他依舊不動如山, 微笑著說：「這筆錢對我來說並不算多。」
莉莉婭：「我知道大人您是個仁慈的人，您所做的一切，都是為了讓窮人能活下去，但是這個冬天註定要死很多人。」
「每天冬天，都會有人被凍死。」
莉莉婭：「或者死於發熱，或者死於寒冷。」
池晏看著她，等著她繼續說, 莉莉婭似乎是打定主意要跟池晏談成這一筆合作，她咬著牙，拿出了自己最大的誠意：「我們家可以保證，這個冬天我們能提供木炭。」
「木炭？」池晏重複了這個詞。
然後他覺得自己有些大驚小怪。
這裡有木炭不奇怪，小地方沒有，發達地方總是有的。
勞動人民還是有智慧的。
莉莉婭鬆了口氣：「是的，大人，我們可以一枚銅幣都不掙。」
池晏：「能提供多少？」
莉莉婭抿著唇：「夠半城人用，如果節省一點的話，可以更多。」
池晏專注地盯著她的眼睛：「你說的話有用嗎？你們的人會聽你的嗎？」
莉莉婭保證道：「大人，我的哥哥是個傻子，兩個姐妹馬上要結婚去別人家了，父親只把我帶在身邊，我說的話，跟我的父親一樣有重量。」
池晏微笑道：「既然你這麼有誠意，那就先試試看吧。」
莉莉婭臉上終於有了笑意，只要池晏願意幫她，她很快就能立足了。
畢竟沒有池晏，她就是要跟所有糧商結仇。
莉莉婭規矩地朝池晏行禮，然後才退了下去。
池晏忽然叫住了她。
莉莉婭轉頭：「大人？您還有什麼吩咐？」
池晏：「我需要你建一個食堂。」
莉莉婭迷茫道：「食堂？」
池晏：「可以容納上千人的食堂，平民都可以用低價買到熟食。」
池晏朝她微笑：「就當時我幫你的報酬吧。」
莉莉婭被上千人這個數量嚇了一跳——這個城滿打滿算，也只有五千多人！
能容納這麼多人的地方，也只有聖城才有。
還是專門用來看角斗的。
池晏：「你能做到嗎？做不到也不必勉強，我可以讓費奇……」
莉莉婭咬著牙，斬釘截鐵地說：「大人，我可以！只要給我十天時間。」
她一定能找到合適的場所，容納一千人不是問題，她也不準備蓋房子，只要有塊空地，有地方做飯，再擺上座椅就行了。
只是即便如此，每天的糧食錢和僱工的錢就不是一筆小數目。
莉莉婭只能安慰自己——這個冬天過去就好。
損失只能暫時的，但長久看來，是他們得利。
連費奇那個蠢貨都是掙得盆滿缽滿，沒理由她不行。
於是莉莉婭再次向池晏告退。
池晏沒再留她。
池晏知道這個食堂辦的一定不會如他想像的好。
但是哪怕食物再少，只要有一口飯能吃進平民的嘴裡，他就覺得不錯了。
畢竟商人不是聖人，不能指望他們真的做出多少好事。
池晏跟莉莉婭談完以後，又到了吃午飯的時間。
今天吃的不是雞胸肉，而是烤全雞，大約是因為阿米莉亞掌握到了煎雞胸脯的精髓，她用木籤在雞肉上扎出小孔，然後把香料加水調和後抹在雞肉上，內部她也抹上了，醃製一段時間後才放進烤箱裡烤。
不過因為雞不是很肥，雞油又全都烤出來了，所以吃起來有些柴。
但對池晏來說已經很不錯了。
這時候他才後知後覺的想起來——他是帶了醬油和糖過來的啊！
做菜的時候放一點糖，能夠提鮮。
他還帶了一罐安娜製作的純手工無添加的雞精。
所以他吃了這麼久難吃的飯菜，其實是他自己的鍋？
池晏吃過午飯後，讓卡迪把帶來的醬油和糖還有雞精都交給了阿米莉亞，順便把使用的方法也交給了她。
然後他想起了阿米莉亞的情人伯里斯。
伯里斯現在在給從平民中招募來的新人當老師，主要是告訴他們當衛兵的規矩。
這些平民都是自己報的名，全都是正值壯年的小伙子。
池晏還招了一些女人和老人負責做菜和後勤。
小伙子們顯然還沒有搞清楚狀況，他們應招是因為當衛兵能吃飽肚子，而且當衛兵很風光，除此以外什麼都不知道。
「我聽說當了衛兵，以後吃飯就不用愁了。」
「隨便去一個攤位，那個攤子的老闆就不會收我們的錢。」
「老婆也好娶！」
「當衛兵可真好。」
「這種好事以前可輪不到我們，沒想到我們還能有今天。」
然而等聽伯里斯講了幾天的規矩後，他們全都迷惑了。
伯里斯講：「衛兵要忠於領主，服從騎士，要保護所有人的安全。」
「最緊要的是保護城堡。」
「如果有敵人，如果要和其他人開戰，衛兵都得聽從安排和指揮。」
……
小伙子們全傻了，他們只聽見伯里斯說他們必須要做什麼，卻沒聽伯里斯提起他們可以得到什麼。
伯里斯講到最後一天的時候，終於說起了他們能得到什麼：「你們每天的食物都由領主大人提供，吃不完的可以帶回家，一個月可能拿到三十枚銅幣……」
有人問：「為什麼是三十枚？外面修路的一個人都能拿到三十枚。」
伯里斯：「他們是有三十枚，但他們只能去買豆子和麥麩才能吃飽，而你們，是可以吃到小麥的，你們有黑麵包吃！」
所有疑問在此時煙消雲散。
黑麵包當然比豆子飽肚子，裡面就算有石子和麥麩，也是有小麥的。
不知道有多少人很久沒嘗過麵包的滋味了。
伯里斯抹了把額頭的汗：「你們還有什麼想問的？」
新的衛兵們一言不發。
他們只是在盤算，他們少吃一點就能多帶回家一點，再加上每個月三十枚銅幣，家裡人這個冬天應該就不會有人餓死了，只是他們沒時間去砍柴了，該讓家裡的哪個去砍柴呢？
得在下雪之前多積一些柴才好。
否則下了雪，山路不好走，砍柴可能會把自己凍死在外面。
伯里斯鬆了口氣，喊道：「沒有疑問，那就開始訓練！」
因為騎士們還是沒有出師，總是在挨打，所以伯里斯只能在池晏的指點下擔任起了教官的職責。
原本伯里斯是不相干的，他原本在衛兵堆里就是個隨大流的人，不敢出頭，認定了槍打出頭鳥，太冒尖的一定沒有好下場，可他被阿米莉亞勸住了。
「大人這是在培養你呢！」阿米莉亞很為伯里斯高興，「大人來到這裡有一段時間了，所有僕人里，他只用自己帶來的一個貼身男僕和亞摩斯，大人手裡缺人。」
「只要你好好為大人做事，趁這個機會站穩，你的好日子還在後頭！」
「難道你想一輩子被人是伺候馬的下等人嗎？」
於是伯里斯就硬著頭皮接下了這個任務。
衛兵們以為訓練就是拿著武器或是赤手空拳的搏鬥，結果伯里斯讓他們站在寒風中一動不動。
其實伯里斯也不知道這是為什麼……
但是大人說的，總是有道理的。
伯里斯不知道軍姿，所以這群人就站的很不像樣子，池晏在陽台上朝下看了一眼，覺得很有點辣眼睛——這比高中生第一次站軍姿還要慘，這些人要麼是歪著站，要麼撅著屁股站，要麼肩膀一扭，身體凹出了s型曲線，妖嬈極了。
簡直就是一群妖魔鬼怪。
看不下去的池晏把伯里斯叫到了自己身邊。
「這樣站。」池晏，「你站直，抬頭，挺胸，收腹。」
伯里斯連忙按照池晏的指令站好。
池晏：「手背打直，掌心貼著褲縫，對，就這樣，眼睛看前方。」
伯里斯看向前方。
池晏點點頭：「不錯，你先堅持一會兒，我覺得可以了，你就下去教他們。」
原本伯里斯以為，只是站著不動而已，沒什麼發不了的，他當衛兵的時候經常一整天都在走動，難道不動還能比一直走來得更累？
但是伯里斯很快就發現——他錯了。
站著不動，尤其是維持著這個姿勢，實在是太累了，他覺得自己站了很久，久到全身都在顫抖，雙腿幾乎無法支撐身體。
可他難得的起了好勝心，不願意在領主面前丟臉，於是咬牙堅持著。
他艱難的調整重心，一條腿麻了，就把全身的重量轉移到另一條腿上，這讓他好過了那麼一點。
池晏看伯里斯站的像模像樣，覺得他應該吃夠苦頭了，才對他說：「好了，你下去吧，就讓他們像這樣站。」
池晏不覺得站軍姿在實戰中有什麼作用，畢竟兩邊打起來，不會比誰的站姿更好。
但卻可以讓衛兵們更有服從性。
服從性才是最重要的東西，不然一打起來，所有人都不聽指揮，再有人當逃兵，即便打的贏，最後也會輸。
伯里斯下去之後，開始教衛兵們站軍姿。
他可比池晏還要嚴格，認為自己吃了苦，那這些害他吃苦的人，就應該比他吃更多的苦頭才對。
衛兵們不敢叫苦，害怕一叫苦就當不了衛兵，不僅不能吃黑麵包，還會失去每個月三十個銅幣的收入。
巴特萊就是個好不容易成為衛兵的小伙子，他家裡有兩個弟弟，三個妹妹，他的母親在生育最後一個妹妹的時候失去了生命。
而他的爸爸已經帶著弟弟妹妹們去修路了。
只有他運氣好，被選上了，成為了衛兵。
到現在為止，巴特萊都覺得這一切很不真實，他竟然成為了衛兵，從一個普通人，變成了人上人。
在平民眼裡，衛兵就是人上人了。
所以巴萊特咬著牙，一直維持著同一個姿勢，雖然這個姿勢讓他又累又難受。
另一邊的克萊斯特倒是很輕鬆。
騎士和衛兵們聽話了許多，在克萊斯特面前乖巧的像是鵪鶉。
「大、大人……」安斯艾爾小心翼翼地走到克萊斯特身邊，他大氣也不敢出，「太陽快下山了。」
克萊斯特看了眼安斯艾爾。
安斯艾爾不受控制的後退了一步。
他原本想問他們是不是可以休息了，結果話一出口，就變成了：「我們是不是能吃頓飯再繼續？」
克萊斯特覺得人族就是這點不好，隔一段時間就要吃一頓飯。
好像他們的肚子都存不下食物。
但把人餓死了總歸不好，倒不是他心疼這些人，而是這些人死了，池晏又要憂心頭疼，於是他說：「去吧。」
安斯艾爾如蒙大赦，連忙招呼騎士和衛兵們一起去吃飯。
剛剛還在赤手空拳對打的騎士和衛兵們瞬間停下動作——他們累了一天，現在一點力氣都沒有，打的時候還不能只是做做樣子，全部都滿頭大汗，在這樣的天氣里，衣服都被汗水濕透了。
但沒人敢直接走，他們遠遠的衝剋萊斯特鞠躬，在覺得時間夠了以後才抬頭。
然後跑向了後廚，他們都是在廚房後面的小房間用餐，自從他們一起訓練之後，騎士的優待也被取消了，每天跟衛兵一樣吃黑麵包，喝味道寡淡的湯。
可是因為耗費的體力太多，太餓，所以即便是這樣的食物，也都吃得津津有味。
飢餓永遠都是最好的調味料。
只要夠餓，什麼都很美味。
池晏一邊等著莉莉婭那邊的好消息傳來，一邊給自己找事做。
他讓廚房挑出飽滿的黃豆，準備讓廚房點豆腐。
這個技術他已經練出來了，只要用本地有的酸葉磨成汁，然後再用勺子順時針融進煮好的豆漿中，等它慢慢凝結成塊，再用木板壓重物壓實就行。
而且豆渣也是好東西，富裕的時候可以拿去餵牛馬，不富裕的時候人也可以吃。
現在城裡的人吃黃豆就是隨便煮一煮，有條件的加點鹽炒一炒。
但是沒有人用黃豆發豆芽。
因為豆子比豆芽管飽。
池晏順便叫廚房發了點豆芽，發豆芽的技術廚房是知道的，不用池晏再去教。
阿米莉亞在池晏的眼前點豆腐，這些豆漿是用最重的石磨磨出來的，過濾出來的豆渣非常細膩，做成豆渣餅，再沾點醬，味道也不錯。
但最好吃的還是刷上醬以後烤出來的烤豆腐。
池晏覺得，莉莉婭要是聰明的話，食堂提供最多的食物，應該就是豆渣餅了。
黃豆這玩意好種，長得也快，東西雖然價賤，但能讓人活命的就是好東西。
池晏對阿米莉亞說：「你回去也能做，最好讓你的鄰居看見。」
廚娘雖然大部分時間都住在城堡里，但在外面也有自己的家。
阿米莉亞不太明白池晏的意思：「大人……我回家做的話，就會被別人學會。」
池晏笑了笑：「我的意思就是讓你教給別人，你不僅要讓他們看見，還要告訴他們怎麼做。」
點完豆腐的漿可以留著，然後下次點豆腐就不用酸汁了，畢竟直接用酸汁點出來的豆腐，還是有一股若有若無的酸味。
池晏細細的交代完。
阿米莉亞的表情逐漸變得嚴肅起來：「大人，我知道了。」
池晏朝她笑了笑，等池晏走後，廚房裡的僕人們才把阿米莉亞團團圍住，他們七嘴八舌的說：
「大人這是什麼意思？」
「要把這樣的手藝教給那些賤民嗎？」
「賤民吃水煮豆子就不錯了。」
「對啊，為什麼要教給他們？」
「他們才不配呢！」
阿米莉亞雖然心裡也是這麼想的，但她嘴裡卻不能這麼說，她嚴肅地罵道：「你們圍著我幹什麼？！」
「難道你們覺得領主大人做的不對嗎？」
人們悻悻地散開。
只有和阿米莉亞關係最好的女僕湊過來：「媽媽，那個酸汁，可以給我一點嗎？」
這個女僕年紀最小，阿米莉亞沒有孩子，所以一直對這個女僕很照顧，兩人私下也認了母女。
人多的時候，女僕從來不會稱呼阿米莉亞為媽媽。
只有他們兩人時，女僕才會這麼稱呼阿米莉亞。
阿米莉亞果然放鬆了許多，臉上也露出了笑容：「別擔心，肯定會給你的。」
女僕撒嬌道：「我就知道媽媽對我最好了。」
阿米莉亞知道領主大人是個做什麼都雷厲風行的人，於是她當天就回了家，把手上的活全都交給了自己的認的女兒，她在這個廚房裡只相信對方，認為女兒不會在她不在時把住廚房。
阿米莉亞回到自己的在城堡外的家，她的家有一個院子，住在這裡的人，也都是小有家資的人，在這個城裡屬於上等人，而能在城堡里當廚娘的阿米莉亞，自然就成了眾人巴結討好的目標。
這導致阿米莉亞一出現在這條街上，就有人急切地對她打招呼：「阿米莉亞！你怎麼回來了？」
「阿米莉亞，你很久沒回來了，需要我們讓僕人幫忙打掃你的房子嗎？」
「阿米莉亞，今晚要不要來我家吃飯？」
「阿米莉亞……」
阿米莉亞又得意又驕傲，但現在可不是對這些人炫耀的時候，她嘆了口氣說：「我要回來住一段時間，領主大人看我辛苦，讓我回來休息。」
「那廚房怎麼辦？」
「阿米莉亞，這可不行，你離開的時間久了，那些人可是會想辦法不讓你回去的。」
阿米莉亞笑道：「我也考慮了這一點，也告訴了領主大人，所以領主大人讓我的女兒代替我管著廚房。」
「那就好那就好。」
「是啊，要自己人管著才行。」
阿米莉亞狀似無意地問道：「你們現在怎麼樣了？家裡吃的東西還多嗎？」
鄰居們都搖頭嘆氣：「我們的錢也不多，再這樣下去，我們就只能跟那些賤民一樣吃豆子了。」
「吃豆子可不好，憋不住屁！」
「就是，跟人談事的時候要是放個屁，多不好啊。」
「還響得很!要是只有臭味沒有聲音還好。」
阿米莉亞：「我倒是知道一個辦法，可以把豆子變成另外一種食物，很好吃，吃完還不會放屁。」
鄰居們笑道：「豆子是賤民才吃的東西，除非我家沒有錢了，否則我才不吃豆子。」
「是啊，我家現在還買得起小麥呢。」
「不過肉是不好買了，真是貴。」
「我好久沒吃過肉了。」
阿米莉亞發現跟這些人說沒用，於是她只能說：「我先回去休息了。」
她大概只能把注意力放在鄰居家的僕人們身上。
這些僕人肯定是吃不起小麥的，說不定連豆子都要省著吃。
阿米莉亞覺得累得很。
她只要離開城堡，就絕不用跟僕人打交道——更何況城堡里的僕人，跟外面的僕人可不一樣。
都是很有臉面的人。
很多都是好家庭出身，還有識字的。
外面的僕人是低賤的石頭，城堡里的僕人都是高貴的寶石。
阿米莉亞不明白領主大人究竟在想什麼。
幫那些賤民有什麼用呢？
難道賤民的作用，會比城裡的商人和鄉紳更有用嗎？
阿米莉亞不明白領主大人究竟在想什麼。
幫那些賤民有什麼用呢？
難道賤民的作用，會比城裡的商人和鄉紳更有用嗎？
阿米莉亞不明白領主大人究竟在想什麼。
幫那些賤民有什麼用呢？
難道賤民的作用，會比城裡的商人和鄉紳更有用嗎？
難道賤民的作用，會比城裡的商人和鄉紳更有用嗎？
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