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    爺,小廚娘靠美食俘虜全京城了 - 第一百四十三章 冠絕大胤的月餅字體大小: A+
     
      戚陌這些天確實如他所說,沒再有來趙記和榮國公府,就這還導致了汴梁城中謠言再起。

      很多人到趙記吃飯的時候,都在看趙合歡的臉色,然後很小聲地道:「趙姑娘好像也沒有太傷心。」

      趙合歡本來沒有注意到這些小事,可是嘰喳的多了,她倒是有點好奇了。

      這種事情派朱綠去打聽再好不過了,她年齡小,臉蛋圓圓的,最是討喜,來趙記吃飯的大爺、大媽都喜歡她。

      轉了一圈後,朱綠在趙記後面的小院找到了趙合歡,略帶扭捏地道:「他們說,鎮國公世子爺最近沒來,是不是和小姐鬧了什麼矛盾?」

      「風和小館的小姐們也都在說,怎麼感覺好久沒看見世子爺了。」

      好吧,對於汴梁城全民八卦早已經見慣不慣的趙合歡再次刷新了汴梁老百姓「生產」八卦的能力,這直接就是無中生有的節奏。

      不過這些事情在趙合歡這裡都是小事,現在她得頭等大事就是做月餅。

      還有十二天就是中秋節了,趙合歡壓力倍增,還好吳嬤嬤和李嬤嬤領來了最近的新人。

      新進來的人大多是南方人,便是小子洗乾淨後也是皮膚白皙,李婆子上來道:「規矩什麼的都教了,端盤子、洗碗他們都會。」

      趙合歡點了點頭,說了幾句場面話,最後道:「大家放心跟著我干,之後時機成熟了,也不用你們贖身,身契我都會給你們。」

      「在這做工也都有工錢,只要努力做事,咱們賞罰分明。」

      張管事挑的人年齡都不大,也沒什麼心眼,聽了趙合歡的話後臉上都帶著喜色,齊刷刷地道:「是,小姐。」

      最後,趙合歡又問道:「住的地方都給他們安排了嗎?」

      「安排好了。」

      「有老子娘的也安排好了?」

      吳嬤嬤上前回話,「都安排好了,跟著王老七去了莊子上。」

      說完這句話後,吳嬤嬤還朝著趙合歡眨了眨眼,趙合歡表示收到,也朝著她笑了笑。

      最近,趕車的王老七著實有點忙,又要運食材還要去二皇子府門口盯梢,就吵著管趙合歡要人。

      趙合歡就囑咐李婆子和吳嬤嬤,調教人的時候,找幾個機靈的男孩給王老七,至於怎麼用,就讓他頭疼去吧。

      看著養了兩天還算是精神飽滿的孩子們,趙合歡拍了拍手道:「行吧,今天咱們就當大練兵了!做月餅!」

      「小伙子們跟著穀雨把桌子都抬出來,面板安置好,餡料端出來。」

      「姑娘們都戴好圍裙和口罩,頭髮也都挽上去,洗好手,咱們這就開幹了!」

      很快大家就動了起來,趙合歡把人分成了冰皮、酥皮、廣式、雲式月餅區,對應的餡料和麵團也都不一樣。

      趙合歡挨個桌子上去操作了三四個月餅,然後又看著他們做了幾個後,點了點頭,讓他們幹起來。

      不是飯點的時候,趙記和風和小館美食的人也都聚集在了小院子裡,包月餅,一時之間竟然也成了一個「流水線」,效率可比二郎神過生日做餅時候快多了!

      很快,各個式樣、口味的月餅就開始從土烤箱裡被拿了出來,那漫天的糖油雞蛋混合的香味並著還在熬、炒、煮的餡料味兒,一點不誇張,都已經飄出馬行街了。

      這日,便是坐在龍椅上的天聖帝也知道了趙合歡閉門鼓搗新美食的事情了。

      下朝後,他獨留了戚陌說話,二皇子顏庭問還回頭看了好幾眼戚陌,覺得他肯定又是在打什么小報告。

      人都走了後,天聖帝清了清嗓子,看了看大外甥,卻發現人家低著頭,壓根沒看他。

      真是尷尬啊,「那個,前幾天不是說讓你找榮國公府的趙小姐進宮,陪著你外祖母做月餅嗎?」

      「回陛下的話,中秋臨近,合歡那邊也忙著做月餅售賣,畢竟她是您親封的汴梁第一小廚娘。」

      一句話把天聖帝後面的話就給堵了回去,哎,不愧是他的大外甥啊!

      「不過合歡說了,第一鍋的月餅肯定先給您和太后娘娘送進來嘗鮮。」

      天聖帝在心裡抿了抿嘴,還「合歡」呢,也不知道牽上人家姑娘的手沒有,倒是個嘴硬的。

      心裡琢磨歸琢磨,天聖帝還是露出了笑臉,「看看,看看,趙舟戎馬一生,兩個兒子都被那張氏給帶歪了,萬萬沒想到這在外面養的孫女倒是個好的!」

      戚陌甚至連客氣都沒想著客氣,點了點,應「是」。

      天聖帝抬了抬眉毛,真是說他嘴硬還喘起來了!

      「聽說那瓜果香味兒傳了馬行街一條街?」

      戚陌這時才算弄明白天聖帝留他的目的,感情是饞的。

      「等月餅出爐了,臣一定會送進來宮給陛下、太后、皇后並諸位娘娘們品嘗。」

      目的達到了,天聖帝發出了愉悅的大笑聲,戚陌覺得還真是有點沒眼看!

      這香味都傳出馬行街了,坐在四合院裡做月餅的人以及被兩個院子夾著的保和堂中的眾人真得是已經香迷糊了!

      趙合歡從趙記小館後面的小院門裡出來的時候,剛好就被想要從後門溜進去一探究竟的趙三爺撞了個正著。

      「您在這兒鬼鬼祟祟的幹嘛?二娘在前面灶上呢。」

      「你看看你這孩子說得這話,什麼叫鬼鬼祟祟的?」

      「我這是鬼鬼祟祟的嗎?我這是忍不住了,你到底關著門研究什麼呢,這香味都飄了好些天了,還讓不讓人坐診了。」

      趙合歡聽了趙三爺的話,樂了,「我這做美食的小館不飄香味,人家食客們會來嗎?」

      「你這小姑娘,還和我遮著掩著,我都問二娘了,問她你到底做了什麼好吃的這麼香。」

      「二娘怎麼說?」

      「什麼都沒說!嘴嚴著呢!」

      趙合歡抿著嘴笑了,她掀開端著的木盤紗布的一角,從裡面拿出一個剛出鍋的雲腿月餅遞給趙三爺。

      「這個啊,就是新品之一,雲腿月餅!」

      趙三爺剛想著往嘴裡送,就被趙合歡阻止了,「你等等啊,這放涼後外皮更酥,裡面的火腿凝結的更好、更香。」

      「火腿?」

      「這是鹹的?」

      北方人不吃火腿,但是好些個人已經在趙記吃了醃篤鮮,筍炒火腿,自然知道火腿的味道,這趙三爺就是食客之一。

      「這月餅是鹹的?」

      「鹹甜口,保證你吃了一個想兩個。」

      趙三爺可沒心思和趙合歡扯閒篇了,他捧著個還有些燙的雲腿月餅就往保和堂的後門走去。

      就這,趙合歡都不忘再營銷一波,道:「還有別的口味,吃得好廣而告之一下。」

      「知道了!」

      所有的月餅在「醒」油一夜之後就被端上了原來筆墨婆子,現在叫「一點心」點心鋪的櫃檯。

      盛放月餅木盤的前面還有已經切碎了的試吃裝,旁邊放著裁小的牛皮紙,試吃的時候一張紙那一塊,乾淨又衛生!

      為中秋節設計好的禮盒也放到了櫃檯上,就如趙合歡所想,四個裝、六個裝、八個裝,照例有竹編和木製盒子以及包袱包裝給大家選擇。

      包在竹編和木製盒子上的布料也很講究,麗娘送了好些個布料來,趙合歡從中選取了蟾宮折桂的式樣,寓意好,也合了八月桂花香之意,一切皆用心。

      因為怕大家吃月餅不消化,禮盒裝中還配備了福建的紅茶以及保和堂配置的消食茶。

      種種細節,讓本來只是好奇趙合歡開了個什麼點心鋪子的汴梁老百姓愣是每一個人空手出「一點心」!qqxsnew

      便是那些平頭老百姓也在嘗過了蓮蓉蛋黃、蛋黃肉鬆以及烏龍奶酥這種聽都沒有聽到過的餡料後,咬牙買了幾個散的,回去給孩子嘗嘗這從來沒想到過的好吃味道。

      趙合歡早就給點心鋪子的員工做了「培訓」,無論是富貴人家的管家還是尋常老百姓,可以分開接待,但必須態度一致友好!

      早在「一點心」開門之前,月餅就分別送去了皇宮、公主府、榮國公府、鎮北、鎮南將軍府,趙合歡甚至還讓人給宰相府、歐陽哲以及英國公府還有御史府都送了一份。

      說實話,胡御史夫人收到的時候都愣了,這自家也沒和榮國公府有什麼交往啊?相反自家老頭兒不還老找英國公的麻煩嗎?

      這人和人的相處就是禮尚往來,在這之間你是什麼樣的人,存的好心、壞心大家就都知道了。儘管現在已經是國公府的小姐了,但趙合歡仍然覺得手裡的這份事業才是和眾人交往的底氣,所以人要維護好,關係也要維護好!

      風和小館的「會員」千金小姐們也先一步吃上了月餅,李月明很誇張地對坐在她對面葛靈兒和胡玉寧道:「就沖這點心,那一百兩的會員銀子也值!」

      葛靈兒使勁點頭道:「一會我要給我祖母、娘都帶幾盒回去!」

      相比兩人的家境,御史小姐胡玉寧那點月例銀子就不夠看了,她娘嫁妝其實很豐厚,可她爹為了顯示自己鐵骨錚錚,不讓花啊!

      葛靈兒當然知道胡玉寧的心思,小聲道:「你的那份,我包了。」

      胡玉寧剛想拒絕,就聽來給他們送消食茶的翠花道:「我們小姐已經讓人往英國公府、將軍府還有御史府送了兩盒月餅,是八個口味的呢,小姐們就不用排隊去買了。」

      「還有御史府?」

      「嗯嗯!」

      胡玉寧手裡的帕子鬆了緊,緊了松,趙合歡這個朋友她交定了!

      葛靈兒用肩膀碰了碰胡玉寧,道:「看吧,合歡比我們可想得周到多了,這會子我祖母可能已經在家吃上月餅了!」

      「可不是嗎!」

      「一點心」開張的兩天內,汴梁城便出現了以馬行街為中心的「人傳人」現象。

      這是啥現象呢?就是幾乎每個從馬行街出去的人手上一定會拿著「一點心」的一塊月餅,甭管什麼口味,每個人都吃得很享受!

      於是京城裡的文人墨客也好,老饕食客也好,大家見了面之後,開始不從「你吃了嗎」開始寒暄了,而是會多問幾個字,「你吃『一點心』的月餅了嗎?」或者是「你收到『一點心』他們家的月餅了嗎?」

      在「一點心」的月餅迅速搶占汴梁城市場,且還有隨著各地的商隊向四方八方傳播時,京城裡的「月餅王」也選出來了,那就是「一點心」!

      「一點心」的月餅冠絕大胤!

      【作者題外話】:來了,來了,中秋的月餅我們再吃一次,是不是依舊很香!

      



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