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    爺,小廚娘靠美食俘虜全京城了 - 第七十三章 風靡後宮的蘿蔔、白菜、牛肉麵字體大小: A+
     
      王穎將在御廚房看到戚陌也在的事情稟報給了天聖帝,天聖帝在批閱奏摺,聽到王穎的匯報,停了筆,抿了抿嘴,挑了挑眉,看來這大外甥是動了真心了。

      戚陌安排人將那碗自然放涼的酸梅湯送到了慈安宮,同時,也往勤政殿送了碗冰鎮楊梅湯。

      慈安宮內,於嬤嬤剛送走來主動請罪的楚王妃,她知道被這麼一折騰,周太后的食慾就更不佳了。

      此時的周太后真的是覺得死去的夫君那句「多生孩子讓他們自己去玩」就是句屁話,他一蹬腿走了,留下自己和這些兔崽子打交道,還不夠天天煩心的。

      兒子們已經令她一個腦袋兩個大,傷神又傷心了,誰能想到,孫子、孫女們更令人操心!

      「太后娘娘,這是世子讓御膳房送來的酸梅湯。」

      「御膳房的人說,是趙姑娘的方子,這湯可是世子爺親手熬製的呢!」

      周太后揉了揉太陽穴,勉強擠出了個笑容,道:「要說我這些孫輩裡面最讓人省心的就是陌兒了,他要是再給我找個外孫媳婦,我就更高興了。」

      於嬤嬤賠著笑,道:「也算是有了個方向了不是?」

      周太后想了想眼眸明亮又靈動的趙合歡,伸手結果接過來了於嬤嬤端著的酸梅湯,道:「他那個燜性子,原來喜歡活潑的。」

      酸梅湯一入口,周太后就覺得很是清爽,酸酸甜甜的口感一掃最近幾日的煩悶心情,便是悶熱的暑天都覺得有一絲絲涼風吹過了。

      「這要是冰的就好了,比咱們宮裡做得梅子湯好喝多了,味道很獨特,也很豐富!」

      於嬤嬤笑著道:「據說是趙姑娘自己的方子,從慈安宮出去後,世子爺就帶著趙姑娘去了太醫院。」

      「先讓太醫們看了看這個酸梅湯的方子,您能不能用,太醫說沒事後,才在太醫院裡抓了藥材。」

      周太后放下碗,點了點頭,道:「倒是個明白孩子!」

      於嬤嬤又道:「這湯原本是冰鎮的,可趙姑娘覺得您最近胃口不好可能和脾胃虛弱也有關係,就讓世子把您的這碗自然放涼的。」

      「哎,這個孩子有心了!看看,看看人家平常老百姓家裡養的孩子,再看看齊樂,哎!」

      看著醬牛肉火候的小內侍**生,趙合歡覺得他手腳還是挺乾淨、利落的,便對著他道:「我在宮裡做吃食的這幾天就你跟著吧。」

      春生頗有點受寵若驚,要知道鎮國公世子在陛下和太后那裡可都是非常能說得上話的,且經他觀察,眼前的這位趙姑娘和宮裡面脾氣大的御廚們不一樣,很和氣。

      趙合歡用鐵鉤子將文火溫著的牛肉鉤上來一塊,然後用筷子戳了戳,道:「可以了,停火吧,但是繼續在這鍋裡面燜著。」

      「是!」

      檢查完牛肉,趙合歡又看了自己的蔬菜高湯,不是她自吹自擂,這味道真的是一絕啊!

      今天到宮裡做菜的收穫是,趙合歡在御膳房發現了香菇,她覺得該找人去雲南看看,買些乾的菌子,到時候做個菌菇湯,那絕對是天下第一鮮!

      戚陌遞了一碗冰鎮的酸梅湯給趙合歡,趙合歡覺得自己真是看錯戚陌了,他越來越善解人意了!

      看著她喝著自己煮的酸梅湯,戚陌心裡湧上了一絲絲甜意,從在官道上遇見她,真的沒想到還有這麼一天,奇妙的緣分。

      「好喝嗎?」

      趙合歡豎著大拇指,語氣誇張地說道:「好喝!戚陌你的手藝可真好啊!」

      看著趙合歡哄孩子似的哄著鎮國公世子,御膳房的廚師們愈發覺得,這小廚娘絕對是靠著鎮國公世子才上位的!

      不然只會做蘿蔔、白菜的人怎麼就能進宮給太后做飯了呢?

      春生提醒趙合歡,宮裡主子們用膳的時間馬上就到了,趙合歡嫣然一笑,道:「不怕,咱們啊,這就要上菜了!」

      「戚陌,你幫我擺碗吧,我準備下面了。」

      「好!」

      「那個,世子爺,還是小的來吧。」

      「春生,你有你的事情,將燜在鍋里的牛肉放涼,然後切成薄片。」

      春生看了看已經開始擺碗的戚陌,戰戰兢兢地應了一聲「是」,便去忙活自己的事情了。

      戚陌擺好碗之後,趙合歡在每個碗底都放了點鹽、醬油和米醋,然後就將翻滾著的蔬菜湯挨個澆進了碗裡。

      當戚陌以為趙合歡要將下好的麵條放進湯里時,趙合歡又讓戚陌找了幾個碗,碗底鋪了幾塊冰,然後將煮好的麵條單獨盛到了這幾個碗裡。

      御膳房的碗碟、食器很多,趙合歡又找了和面碗配套的小碟出來,將已經醃製了有一會時間的白蘿蔔用筷子夾到小碟子裡,擺成了玫瑰花的形狀。

      之後,她又看著春生將切好的牛肉同樣放到了配套的小碟中,方才拍了拍手道:「齊活!」

      臨了,趙合歡還是檢查了一遍,依舊捶了下自己的頭,又從還在翻滾的素材高湯撈了幾塊蘿蔔出來,放進了湯碗中。

      每次她捶頭的時候,戚陌就想笑,她都不會被敲疼嗎?

      最後趙合歡抻著脖子環視一下其他人的灶台,然後就頂著兩酒窩,去了隔壁正在顛勺的大廚那裡抓了一大把的切好的小蔥,依次灑在了湯碗裡。

      「好嘞!上菜吧!」

      上菜的宮女們魚貫而入,每個人手裡都拿著一個托盤,高湯碗、麵條碗、翡翠蘿蔔、醬牛肉,這搭配真他們之前還真得沒有見識過。

      「和我再去一趟慈安宮吧,然後我送你出宮。」

      「要當面看太后娘娘的反饋嗎?她不會覺得不好吃吧?」

      戚陌輕輕笑了,「不會,我比外祖母還挑食,但我覺得你做得吃食是我吃過的最好的!」

      誰不喜歡恭維呢,儘管戚陌的恭維沒有華麗的辭藻,但是趙合歡覺得這已經是戚陌能夠想到的最好的詞,遂燦爛一笑,道:「那咱們就去檢驗一下成果!」

      「好!」

      等戚陌和趙合歡進了慈安宮時,趙合歡嚇了一大跳,這簡直就是整個後宮在開會啊,就這她還沒見到那些娘娘們,只是看見了烏壓壓的宮女、內侍。

      戚陌還是沒控制住自己,拍了拍趙合歡的頭,道:「不用擔心,有我呢。」

      「嗯,倒不是擔心,有點小緊張,畢竟我還沒見過陛下和娘娘們呢。」

      「嗯。」

      他們倆在討論慈安宮裡面的人時,裡面的人其實也在看他們,真的是一雙璧人啊!

      戚陌和趙合歡總是有些莫名其妙的默契,比如今天趙合歡穿的是湖藍色的衣裙,戚陌則是一襲湖藍色的直裰,趙合歡頭上簡簡單單兩支珍珠短釵,戚陌頭上就插了個貝母的簪子。

      就連一直嚴肅的吳皇后都在心裡暗道:「年輕真好啊!瞧瞧,多麼登對啊!」

      雖說有點小緊張,但趙合歡一直都覺得自己是個「即興表演型」選手,等進了慈安宮後,吳嬤嬤教得規矩她做得行雲流水,沒出一點差錯,坐在太后娘娘下手的皇后點了點頭。

      等給所有人行禮、請安後,趙合歡低垂著頭看到了戚陌的旁邊,這次她可不敢再抬頭了,給人抓著正著就不好了。

      「哈哈,幾日不見,趙小丫頭規矩倒是學得挺好!」

      趙合歡發誓,這個聲音自己絕對在哪裡聽到過,且這個人還「率先」發現,又是個男中音,難道是天聖帝?可自己又是什麼時候見過天聖帝呢?

      戚陌也在納悶舅舅這句話是什麼意思,最後還是顏庭知笑著出聲道:「趙掌柜的,好久不見啊!」

      聽到這聲音,趙合歡猛然抬頭,哼,這桃花眼果真是個有身份的人!

      戚陌適時出聲,提醒趙合歡,「這是大皇子!」

      趙合歡在心裡翻了個白眼,再拜下去那面真成涼麵了!

      心裡這麼想,臉上卻依舊帶著笑,她屈身行禮道:「給大皇子請安,之前小人不識大皇子,還請您見諒。」

      顏庭知眯了眯眼,裝,再裝,以他對她的觀察和了解,小姑娘此時應該在心裡罵自己吧!

      「知兒,別嚇著趙姑娘!」天聖帝現在已經把趙合歡看成是戚陌的小媳婦了,身份雖然不夠看,可自己是皇帝啊!咱給她抬抬身份不就行了嗎?理由他都想好了,就是給太后做飯有功!

      趙合歡這下頭都不用轉了,就知道為什麼天聖帝的聲音自己覺得這麼熟悉了,這不就是和大皇子在自家店裡相遇的老頭嗎?!

      趙合歡的臉上堆著討好的笑容,開口道:「民女有眼不識泰山,在這給陛下賠禮了!」本來趙合歡還想說兩句,您大人不記小人過之類的話語,可一想還是別把自己塑造成一個狗腿子的形象了!

      「行了,行了!面都快坨了!」

      「你們是過來陪著哀家用飯的,還是來嚇唬人家小姑娘的啊!」

      果真在哪裡都有食物鏈啊,皇帝怎麼了,皇帝不還得給他媽管著嗎,趙合歡當即決定自己在宮裡的這些日子要狠狠抱緊周太后的大腿。

      「太后娘娘,民女侍奉您用飯吧,這裡可能還有一些用餐的順序。」

      周太后笑呵呵地點了點頭,還對著戚陌道:「陌兒,你和趙姑娘吃了嗎?」

      在眾人面前,戚陌又回歸了冷麵世子爺的形象,以至於天聖帝和皇后、貴妃等人都認為剛才在門口看到的那一笑是他們大白天臆想了!

      戚陌拱手,開口道:「還沒有,一會送她出宮再吃。」

      聽了這話,坐在慈安宮裡的眾人都太后望向了戚陌,坐在皇后旁邊的王貴妃,也就是顏庭問的母親還看了看趙合歡,若有所思了起來。

      趙合歡可不管這些人怎麼想了,她走到太后身邊,將冰鎮著的麵條放到了蔬菜高湯里,還好有冰鎮著,冰化成了水也在潤著麵條,不然這些人這麼多廢話,麵條指定是要坨了的!仟千仦哾

      麵條放入碗裡後,趙合歡又夾了幾片牛肉放到了麵條里,然後對著天聖帝和周太后的方式又是行禮,道:「陛下、太后娘娘和諸位貴人們,可先嘗嘗這翡翠蘿蔔。」

      「在夏天食用白蘿蔔,可開胃順氣。」

      趙合歡的聲音很柔,且軟綿綿的,大家不自覺地便夾起了面前的蘿蔔薄片,酸甜、爽口,還有點涼絲絲、微微麻的感覺!好吃!

      天聖帝點了點頭,周太后笑著道:「這個好吃,薄、脆,我吃著還有花椒的味道。」

      「回太后娘娘,裡面確實放了花椒,有開胃醒脾的作用。」

      「嗯,很好!」

      此時,一直沒有開口的皇后娘娘開了口:「太后娘娘近日食慾不佳,雖然要吃些清淡的,可這是不是太清淡了些。」

      趙合歡笑著應答:「因著太后娘娘近期食慾不好,所以不敢做太葷的菜給娘娘吃,那樣反倒對胃不好。」

      「麵條、饅頭雖是最基礎的五穀雜糧,卻也最養人。」

      「佐麵條的高湯是用白菜、香菇、蘿蔔、洋蔥、胡蘿蔔等多種蔬菜熬製的高湯,雖比不上肉湯,卻也對身體很好,且更容易克化。」

      「同樣,佐麵條的醬牛肉選了腱子肉,瘦肉多,不油膩,也是健胃健脾的食材。」

      「民女認為,太后娘娘的餐食可以逐漸增加,這樣胃口也會慢慢打開。」

      皇后吳氏見她說得頭頭是道,很是有理,也點了點頭,對著周太后道:「臣妾看著孩子好,做飯的手藝也好!」

      周太后也笑著點頭道:「是啊,午膳前還讓人給我送了酸梅湯,喝了那個酸梅湯我居然就有點餓了!」

      天聖帝一聽,終於捨得放下喝麵湯的勺子了,笑著道:「太好了!母后能用進飯便是好事!」

      「賞!賞黃金百兩!」

      一聽這話,趙合歡的眼睛裡何止是冒星星啊,那簡直就要流淌出一條星河了!戚陌碰了碰趙合歡的胳膊,她瞬間就跪了下來,朗聲道:「謝陛下聖恩,陛下聖明!」

      剛說完這句,趙合歡就聽到了「桃花眼」顏庭知的笑聲,笑什麼笑!真是個神經病!

      顏庭知被母后吳皇后瞪了一眼,雖收了笑聲,卻仍有笑意,這個小姑娘果真對錢沒有抵抗力啊!

      戚陌知道趙合歡愛錢,對她這一舉動一點沒覺得稀奇,但不得不說他對顏庭知的反應有點不爽。

      王貴妃一直沒有開口,剛才她還在想著平平無奇的麵條到底有什麼好吃呢,但只喝了一口什麼「蔬菜高湯」,她就知道怎麼好吃了!這高湯實在是太鮮甜了!

      周太后本來確實如吳皇后想的那樣,覺得這麵條看上去有些太清淡的,可吃了一口後才發現調味剛剛好,再配上一片牛肉,一絕!

      天聖帝是吃過趙合歡的手藝的,但之前吃的肉菜居多,還真沒嘗嘗她做的麵條,不過只喝那高湯,他就覺得和御膳房的那群蠢貨又高低之分了!這才是給胃口不好的人吃的清爽、開胃餐!

      吳皇后和顏庭知這對母子很有意思,性格完全相反,口味卻是極其相似,兩個人都愛趙合歡醃製的翡翠蘿蔔和醬牛肉。

      吳皇后還在心裡想,一會啊,得讓小姑娘給她留個方子才好,以後自己也讓小廚房醃製一些,還能給周太后送一些。

      已經看起來的趙合歡看著吃得津津有味的貴人們,又想著一上午就到手的黃金百兩,此時也就沒放她「出去」,不然她非得去大街上一邊跑一邊唱歌,誰說這貴人們不愛吃蘿蔔、白菜了!

      此時,趙合歡還不知道,她做得這一餐,以後還真是在皇宮風靡了,那些沒吃著的後宮嬪妃和公主們都催著御膳房復刻!

      御廚們心裡苦啊,他們那會光鄙視趙合歡去了,哪裡就看到她往鍋里扔什麼了,等白菜蘿蔔火了的時候,勤快的刷鍋宮女們早就給趙合歡「善後」了!

      



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