趙合歡依照戚陌所言，在去楚王府的賞花宴時，帶上了吉祥、李嬤嬤、吳嬤嬤和朱紅以及暗中的零零七就去了。

  帶著吳嬤嬤的的意思很明顯，也是張氏把吳嬤嬤放在趙合歡身邊的意義，那就是幫她辨別各家的女眷以及高門大戶之間的關係。

  於二娘帶領著李嫂子、翠花等人坐鎮趙記和風和小館，外出生意接單，自己的生意那也得顧，趙合歡表示掙錢永遠沒有止境。

  考慮到吃食是入嘴的東西，趙合歡將要用到的材料列了個單子，讓於管事採買，自己在宴會的前一天去確認。

  楚王府的賞花宴賞的是夏日的荷花，所以趙合歡也以此為主題，做了一些關於荷花的糕點。和打鐵鋪子的李鐵匠一樣，模具店的張木匠看見趙合歡也是愁，這趙姑娘真的是每次設計的點心模具都是聞所未聞，別具一格。

  趙合歡讓張木匠雕刻了一套蓮花、蓮蓬、荷葉和蓮藕的模具，張木匠表示蓮花、蓮房也就算了，這咋還有荷葉和蓮藕呢。

  趙合歡看著一臉納悶的張木匠表示，「您啊，不懂，就按照我說得做就成了，等我從那賞花宴回來啊，為您揭曉。」

  楚王妃也吃過風和小館的點心，樣子新的時候，味道也確實與眾不用。

  因為好奇，楚王妃就找來了於管事要來了趙合歡讓他採辦的材料，左看右看之後，不過就是些尋常的材料，麵粉、牛奶、綠豆、紅豆等等，好像看上去也沒什麼不一樣的。

  楚王妃看單子時，齊樂郡主就在一邊，她對楚王妃隨口稱讚了風和小館的點心有些不以為然。

  楚王妃拿著單子，瞥向了女兒，道：「既然對趙姑娘的點心不感興趣，你又為何非得堅持讓她參與到賞花宴的酒席操辦中。」

  齊樂郡主被楚王妃這麼一問，那杯子的手不由得晃了一下，楚王妃就將食材單子放到了旁邊的高几上。

  自己生的女兒，自己知道，楚王妃看著只慌神一剎那的女兒，就知道她這肯定是打算在賞花宴上做點了。

  「樂兒，咱們府上的賞花宴一年一次，便是陛下也都有耳聞，屆時你姑母還有各家的夫人、小姐都會到場，母親希望你一丁點的紕漏都不要有！」

  楚王妃的這句話雖是平常語氣說出來的，齊樂郡主卻聽出了不容置疑的嚴厲，她看了一眼楚王妃，又低了頭，應了一句「是。」

  「還有，不要再和榮國公府的那個上不了台面的繼女往來了！」

  聽了這話，齊樂郡主抬起了頭，正好就對上楚王妃嚴厲的眼光，要出口的抗議變成了無力的辯駁，「母親，思媛對我很好，不能因為她的身份就看低她，父親身邊的那邊謀士不也有身份低微的嗎？」

  齊樂郡主這話還沒完全說話，就被楚王妃一句「放肆」給呵斥住了，「你父親的事以後你不要到處說，更不要沒事就去前面的書房，我們真是寵壞了你！」

  「你天天去各府各家去做客，都沒聽到別人是怎麼議論榮國公府和他們家的後院的嗎？」

  「那個小繼女的娘，帶著女兒投靠榮國公府的親戚，怎麼就成了那趙大爺的姨娘，你都不想想嗎？」

  「你堂堂一個郡主，和那公主的身份都不差，怎麼非要和一個名不正言不順的榮國公府繼女攪和到一塊！」

  齊樂郡主知道楚王妃這是真生氣了，她站了起來，沒敢再回嘴，只是囁嚅道：「母親，我知道了！」

  「這次賞花宴，你的堂兄、姑母們都會來，你父親尤為看重，所以不要有紕漏！」

  齊樂郡主得了楚王妃嚴厲警告後，對要在賞花宴上做得事情終究還是有點心慌了。

  她回了自己的院子，寫了個紙條，讓貼身的丫鬟送去了榮國公府上趙思媛處。

  賞花宴當天，趙合歡領著眾人帶著家把什兒不到卯時便到了楚王府。

  她這樣的身份肯定是不能楚王府的正門進了，當然側門也沒門兒，她是跟著於管事從後門的偏門進去的，這對於趙合歡來說無所謂，錢給到位就成。

  楚王府很大，即便是從後門進去，那也是亭台樓閣，曲徑幽深、鳥語花香，奴僕成群，人多卻很安靜，這就是大戶人家的規矩了。

  於管事引著趙合歡等人直接去了王府廚房，到了跟前，趙合歡一看，真是闊氣，五間開間的大瓦房，這在尋常老百姓家做臥房那都是求而不得的，在這裡只是人家的廚房。

  於管事指著廚房廊下靠邊兒一套桌子道：「趙姑娘現在這休息休息，這個時候，廚房正是忙時候，裡面正在準備幾個主子的早膳呢。」

  「您坐著，我去給您沏壺茶。」

  說完這話，於管事又退了回來，問道：「不知趙姑娘幾人可是用過早膳了？」

  趙合歡知道這是於管事和她客氣，便站了起來道：「您忙您的就行，我們都吃過了。」

  「一會到了點您來叫我們就成。」

  儘管趙合歡這麼說了，於管事還是給他們上了一壺熱茶和一碟子點心。

  趙合歡招呼李婆子幾個人坐下用茶，大家都是搖了搖頭，李婆子道：「小小姐，這是在外面，在外面大家就都得講規矩。」

  「說句不好聽的，在家裡，咱們這規矩也得講起來！」

  李婆子的老姐妹吳嬤嬤對李婆子提出來的見解表示贊同，這小姐以後畢竟是要如國公府的，規矩還是從現在學起來比較好。

  趙合歡覺得自己還不如不開口呢，她只能再說一句，「你們誰要是渴了變喝，誰早上沒吃飽就趕緊墊墊，不然一會忙起來，可就沒時間了。」

  趙合歡說完話後，誰都沒動，只有吉祥，兩隻眼睛滴溜溜地望著盤子類的酥餅，看上去內心十分掙扎。

  趙合歡拿了一塊酥餅，遞給吉祥，道：「吉祥，今天你活多任務重，咱們做糕團的時候，看著別人人近了咱們的身，當然往麵粉裡面加料那就更不行了，知道嗎？」

  吉祥重重地點了點頭，世子爺都給零零七開會了，零零七也和自己說了，沒準在賞花宴上就有壞人欺負趙小姐，自己得擦亮眼睛。

  趙合歡真的不是擔心別人偷師學藝，就是怕齊樂郡主這麼堅持讓自己參與到賞花宴中，真的在自己做的點心裡添點東西，到時候可就不好交代了。

  楚王府的早膳很是豐富，一部分的廚子負責主子們的早膳，還有一部分人也開始為中午的賞花宴做準備了。

  也就等了約莫半個時辰，於管事就在大廚房的最邊上一間給他們找人支起了面板，把所有的材料也都搬了過去，完事還問趙合歡，「趙姑娘，您看這還缺什麼嗎？」

  趙合歡看著楚王府這比趙記都大的廚房，哪裡能不滿意，她客氣地道：「於管事，不缺什麼了，那我們開始忙了！」

  趙合歡讓李婆子先把「雪董」拿了出來，準備先做酥油，畢竟之後的有些點心需要用到酥油。

  這個活需要點力氣，就交給了已經吃了三個酥餅的吉祥，她也喜歡干，不就是上上下下「打」牛奶嗎，就當練功了。

  於管事看著眼前這個高近五尺，寬一尺的筒著實有點好奇，不知道趙合歡要拿她做什麼，又不好問，畢竟人家的點心能做到京城一絕是有自己的「秘方」的。

  關於這個酥油桶，趙合歡真的就是有一日突發奇想，腦子中閃現了前世去藏區和酥油茶的場景，其中她還和一個大叔有了一段關於「雪董」，也就是酥油桶的交談。

  之後，趙合歡就去了張木匠的模具鋪子，然後張木匠便頭疼的開始了新一輪的嘗試，最後當然在重金和美食麵前成功了。

  因著是夏天，趙合歡就想做一些綠豆糕給大家解暑，她不想做酥皮包餡兒的綠豆糕，而是想做前世流行在江南地區的綠豆糕。

  趙合歡在家嘗試了往綠豆泥裡面添加了豬油、芝麻油、大豆油、胡麻油、菜籽油之後，覺得效果都很一般，油脂本來的味道太濃，已經蓋過了綠豆的味道，不是她想要的「清新牌」綠豆糕。

  就在賞花宴的前兩天，趙合歡喝著朱綠遞過來的奶茶，她就靈光一閃了，用酥油啊！

  酥油雖然趕不上黃油香，但也有自己的特點，那就是油性很到位，但實際本身沒太大的味道，且乳糖不耐的人也可以食用！

  然後，趙合歡就去了張木匠的鋪子難為張木匠去了。

  趙合歡很快把眾人召喚到了面板周圍，為每個人做了分工。朱紅負責搗碾抹茶粉，吳嬤嬤負責把蓮子，李婆子負責和趙合歡上面板揉面做點心。

  其實，這裡面很多關於食材的準備工作是可以在趙記完成的，但趙合歡為了以防自己準備的食材被別人猜疑，還是決定讓於管事才買原材料，在眾人的面前操作步驟，以示清白，別最後往她身上潑髒水。

  本想著用紅豆沙調色做荷花，後來趙合歡覺得和綠豆糕的做法有點同質，沒有心意，就決定用開酥的辦法做個荷花酥，好看好吃。

  趙合歡先將干蓮子去了皮兒和蓮心，最後上籠屜蒸熟等著備用。豬油下鍋，油熱不過五成，放白糖，不停攪拌，直至白糖融化，後放入蓮蓉。

  大廚房的人看到趙合歡上了灶都是好奇的很，一個個的都抻著脖子往這邊看，趙合歡也不怕他們偷師，這些東西廚師們早晚都能琢磨過來，就是看怕不怕麻煩。

  炒制蓮蓉的同時，還要繼續放白糖和豬油，至於什麼時候放，那就是經驗之談了。

  荷花酥這道菜要用到不少豬油，特別是酥皮部分。兩堆麵粉，一堆直接用豬油揉成油酥麵團，不放水，另一堆麵粉加豬油加溫水，揉成水油麵團，之後就是趙合歡表演水包油，油浸水的過程了。

  外間大廚房的王府掌勺大師傅看到踩著矮板凳在灶上、面板上忙活的趙合歡都覺得很稀奇，這趙姑娘在下廚這方面確實天賦異稟，比他們身邊做了好多年的二師傅手腳都要利索，那動作一點都不像個十幾歲的小姑娘，就是白案大廚本人了。

  趙合歡手法很快，不一會酥油麵團就被包進水油麵團中，收口壓扁，用擀麵杖擀成長方形。

  當別人都不知道她要幹什麼的時候，趙合歡開始摺疊長方形的面對，然後再擀，再疊，就是圍觀的王府麵點師傅也不知道這個小姑娘在幹什麼。

  趙合歡最終將麵團擀製成了厚薄均勻的薄片，最後有用模具切取了若干個圓形的餅皮。

  看了看分好的餅皮，趙合歡在心裡算了一下參與宴會的人數，還好，這個量只多不少。Πéw

  「婆婆，按照這個餅皮的數，將蓮蓉分成同等份。」

  「是小姐！」

  一切準備就緒後，趙合歡就指揮著李婆子和自己上手包荷花酥了。

  【作者題外話】：美食開始只做了，大戲也開始唱了，同志們，小票票砸過來！