切好之後，再將魚排全身撒上一層鹽，鹽不需要太多，有味道就行，因為藍鰭金槍魚本身就很美味。

  灑好鹽之後，張子君打開了後廚的冰箱，拿出了他那致勝法寶，老bJ豆汁。

  老bJ豆汁、鯡魚罐頭、生蚝飲料，是飯統餐廳後廚三件寶，所以張子君很小心的保管著，這些都是他早晨從菜市場買的，沒有買太多，但是夠今天一天用的了。

  張子君取出一個大一點的容器，再將老bJ豆汁倒出一點放在容器中，那味道直接沖的張子君眼淚直流，不停的眨眼，不由自主地往後退了兩步。

  這個味道，太上頭了。

  過了十幾秒鐘，張子君才勉強控制住了自己，就像丟炸彈一樣，將三塊魚排丟進去。

  泡上5分鐘，入味之後，再將魚排拿出來，裹上一層雞蛋液，雞蛋液外面再裹上一層麵包糠，這樣一來，味道就好多了。

  這個時候，才開火，倒入金龍魚油，油溫上來之後，開小火，將魚片放進去，慢慢煎，煎完一面，再煎另一面，直到兩面都金黃就可以出鍋了。

  魚片做好了，米飯也蒸好了。

  張子君又將米飯盛一點出來，用手捏成了6個飯糰，將魚片擺放在飯糰上，旁邊擺上幾朵花點綴一下，兩道菜全部完成。

  為了不讓顧客等太急，後廚的菜做好了，如果陳明曉剛來在後廚，就由她端走，她要是不在，張子君就親自端過去。

  後面還有兩道菜，一道是苦瓜瘦肉羹，一道是河豚魚皮絲，都是非常簡單的菜，不需要花太多時間，張子君決定先上這金槍魚，說不定顧客吃了金槍魚之後要退單，後面兩道菜都不用做，躺賺。

  於是乎，張子君將剛才做好的藍鰭金槍魚兩件套放在了托盤裡，自己端了上去。

  張子君在當廚師之前，也端了2年左右的盤子，包括他剛當上廚師的第一年，也經常但盤子，所以他現在不但可以單手送菜，還可以雙手舉托盤，最多一次可以上12個菜。

  現在這兩道菜，他一個手玩手機，一個手上菜都不在話下。

  「來了，來了！」許麗看到張子君從後廚瀟灑走出來，激動的不停鼓掌。

  看到兩道菜的色澤和造型都非常的唯美，許麗的目光一直注視著張子君，直到他靠近桌子。

  「你好，這是你們的第一道菜，藍鰭金槍魚！」

  「謝謝！」

  許麗笑著說道。

  「請慢用！」張子君轉身就回廚房去了。

  藍胡同和王大龍也分別拿起了筷子，做好了開動的准別。

  藍胡同還不忘吐槽一句：「臥槽，2888，就6片？」

  「是太少了，不過也沒辦法啊，誰讓這金槍魚貴呢，黃鰭金槍魚我之前吃過，比藍鰭金槍魚便宜很多，但是味道也差了不是一星半點！」許麗解釋道。

  王大龍反問起來：「你確定你不是心理作用，因為價格貴所以才覺得藍鰭金槍魚更好吃？」

  「怎麼可能心理作用，兩種魚味道本來就差別好大好吧！」

  藍胡同不想再虛度光陰了，直接夾了一塊刺身沾了一點醬汁，說道：「不管什麼藍鰭黃鰭，我現在就嘗嘗看這刺身到底值不值這個價，2888，6片！」

  說完，將魚片放進嘴裡，慢慢享……

  「呸~」

  「噦喈……臥槽，這什麼味啊？」

  藍胡同剛剛把魚片放進去之後，不倒1秒鐘就吐了出來，感覺身體被掏空，不停地喝水緩解。

  許麗和王大龍看了之後非常不解，什麼味道能把人噁心成這樣？

  尤其是許麗，她是吃過藍鰭金槍魚的，金槍魚是什麼味道她太清楚不過了，所以好奇心驅使下，她也拿起了筷子，夾了一片刺身。

  藍胡同趕緊攔住了許麗的手：「許麗，別吃，太難吃了！」

  「怎麼可能？」許麗掙開了藍胡同的手，奮不顧身地將沾好醬汁的魚片送入了自己的嘴中。

  藍胡同還在不停咳嗽，喝水，而唯一沒有吃的王大龍則是好奇地看著許麗，因為他覺得可能是藍胡同不太習慣生魚片的味道，所以才會那個反應。

  可是1秒鐘之後，王大龍就不這麼想了。

  只見許麗眉頭一皺，兩腮鼓了起來，一副要哭的樣子，肩膀一聳一聳地將魚片吐了出來：「嘔~咳咳~唔」

  王大龍趕緊拍了拍許麗的後背：「沒事吧，怎麼了？」

  許麗嘔的說不出話來：「嘔……不…這哪是人吃的東西啊！」

  吞吞吐吐半天才將一句話說完整的許麗，簡直開始懷疑人生了，這魚片應該本身沒問題，但是這個醬汁實在是太噁心了，也不知道是什麼東西做的，怎麼會有人吃這種東西？

  王大龍在藍胡同和許麗的目光注釋下，慢慢拿起筷子：「你兩都吃了，也不差我一個！」

  「你……算了，隨你便！」許麗不再阻止。

  毫無疑問，王大龍吃了刺身之後，也是一副中毒太深的表情。

  既然三個人都覺得難吃，那肯定就是這個醬汁的問題了，但是許麗他們也沒說什麼，將另外三片沒有蘸醬的刺身，一人一塊，分著吃掉了。

  「魚片本身的味道還是挺不錯的，是吧！」

  「對，現在看來還是這個醬料的問題，這個老闆是什麼垃圾東西，估計是放錯了什麼東西，就這水平還開店？」藍胡同吃完之後，又是吐槽又是唾罵的。

  許麗又說道：「算了，再嘗嘗這個魚排吧，這個聞起來很香！」

  此時的張子君還沒開始做後面的兩道菜，而是在看著監控畫面，等著他們吃不下去退單。

  但是他們把六塊刺身都吃完了，還是沒有選擇退單，現在又準備吃魚排了。

  「臥槽，這都不退單，人才！」

  張子君繼續看著監控錄像：「我就不信你們吃了這魚排，還不退單！」

  許麗將一片魚排夾起來放在鼻子邊聞了聞，瞬間幸福感爆棚：「這下沒有醬料了，放心吃吧！」

  其他兩個人也分別將剩下的兩塊魚排夾了起來。

  「啊……呸，這特麼的什麼味道啊！」

  三個人在客廳里，直接炸了。

  嘔吐聲、咳嗽聲、謾罵聲不絕於耳，直接把陳明曉嚇得有點不知所措了。

  她也不知道老闆今天是怎麼了，做了兩道菜全都是這麼難吃，不應該啊，老闆的廚藝那麼好，是不是有人在後廚做了手腳？

  「這不會是用洗襪子水做的吧，老闆……老闆！」王大龍再也忍不住了。