一個月後。應天城，皇宮。
胡長安看著地里嫩綠的土豆幼苗，不禁露出了喜悅的笑容。
皇天不負有心人，在胡長安和三個老農的悉心照料下，種下地的土豆終於發芽了！
種土豆，最艱難的時間已經過去了。
接下來，只要定期除蟲施肥，然後等土豆在地里長大就好了。
胡長安不禁大大的鬆了一口氣。
計劃第一步，達成！
接下來，就到了出宮視察產業的時候了。
一個月不見，也不知陳掌柜把雜貨鋪子經營的怎麼樣了。
胡長安又檢查了下口袋裡的出宮腰牌，便一路出了皇城。
踏出皇宮，皇家肅穆的氣氛一掃而空，撲面而來的是熙熙攘攘的市井氣息。
應天城中，一切還是那麼的繁華。
沿街小販大聲叫賣著商品，街上布衣百姓來來往往，時不時還有幾輛馬車點綴在行人中不緊不慢的走著。
胡長安大大的伸了個懶腰，深吸了一口皇宮外清新的空氣，便緩步向新街口的胡氏雜貨鋪走去。
清晨，街上的行人還不是很多，許多沿街的商鋪還沒開門。
然而胡氏雜貨鋪卻早已是人頭攢動，櫃檯前已經排起了一道長長的隊伍，幾乎每個人的手上都拿著好幾塊肥皂。
陳掌柜站在櫃檯後，雙手忙的簡直出了重影。
饒是用上了少爺之前教的阿拉伯數字，陳掌柜還是感覺忙不過來。
無奈，雖然算帳速度是提高了，但是每天的顧客實在是太多了，就連隔壁蘇州府和揚州府的人都慕名前來買肥皂。
陳掌柜正忙碌著，突然肩膀被人拍了一下。
「忙著呢，有啥事快說。」陳掌柜還以為是店裡的夥計，頭也沒抬的繼續算帳。
「陳掌柜，是我啊，來看看店裡怎麼樣了。」
聽到熟悉的聲音，陳掌柜驚喜的抬頭，幾乎不敢相信自己的眼睛。
是少爺！
自從老爺去松江府後，胡府上下驟然少了主心骨。
在這當口，少爺又進宮種土豆去了，整個偌大的胡府，竟沒有一個真正的話事人。
正所謂老虎不在家，猴子稱大王。
幾個管事狼狽為奸，霸著胡府的產業大肆斂財，還大力打壓忠於主家的下人們。
其中，陳掌柜是被打壓的最狠的。
畢竟少爺臨走前把現在最賺錢的肥皂生意交給了陳掌柜，幾個管事想暗中分一杯羹，卻遭到了陳掌柜的嚴厲拒絕。
管事們自然是懷恨在心，換著花樣打壓陳掌柜。
如今雜貨鋪這麼忙，管事們不僅沒額外招人，還把店裡原來的兩個老夥計辭了，導致店裡只有陳掌柜和一個坡腳的活計忙裡忙外，日子別提有多辛苦了。
如今，少爺終於回來了！
陳掌柜自然是大大的鬆了口氣。
既然少爺回來了，想必那些吃裡扒外的東西也囂張不了多久了。
陳掌柜連忙放下紙筆，招呼坡腳夥計過來頂自己的位置，一邊殷勤的招呼胡長安視察店鋪。
胡長安見店中一片手忙腳亂的景象，不由疑惑道：「陳掌柜，這店裡這麼忙，你不多招幾個夥計麼？」
陳掌柜一聽，像是抓住了救命稻草，連忙大吐苦水，訴說著幾個管事的種種惡行。
胡長安聽罷，心中不禁一驚。
看樣子，得先解決掉這些胡家的蛀蟲了。
下午，胡府。
一群人正坐在大廳中，喝著茶，小聲的交流著。
這裡，坐著胡府中所有的管事和掌柜。
他們正等著胡府如今的主人，胡長安的召見。
今天上午，少爺急匆匆的差人來把所有鋪子的帳本要走了，還吩咐所有人下午一起來府中商討事情，一看就是查帳的節奏。
像陳掌柜這樣心中沒有鬼的人，自然是不慌，只是一邊喝著香茗，一邊和旁人隨意的聊著天，就當是一場普通的聚會。
而那些幹壞事的人，心中則自然是有些慌亂，只能通過喝茶來掩飾自己的情緒。
不過這些老油條們也沒有特別慌。
他們和胡長安接觸的不是特別頻繁，也沒有特別在意胡長安重生以來的種種轉變。
在他們看來，胡長安還是那個整天只會吃喝玩樂的紈絝少爺，最近得陛下的賞識也只不過是恰好撿到了幾個祥瑞而已，不足為奇。
一個毫無經驗的小少爺，要破解他們留在帳本里的重重迷霧，還是嫩了點。
眾人心思各異的當下，胡長安披著一件淡青色的錦袍，緩緩出現在眾人的視野中。
相較於未進宮前，胡長安的臉頰明顯被曬黑了許多，身材也結實了不少，整個人不再是一副風一吹就倒的少爺樣，而是像一棵筆直的青松一般，透著一股隱隱的威勢。
眾人見狀，連忙紛紛俯身行禮。
胡長安也不多廢話，只是從懷中掏出幾本帳冊，啪的一聲甩在地上，嚴肅道：「酒樓的劉掌柜，農莊的白掌柜，出來說說，你們名下的產業究竟是怎麼回事？」
劉掌柜和白掌柜一聽，心中頓時咯噔一條，互相交換了一個驚疑不定的眼神。
不會吧，少爺這都能看出來？
所有掌柜的帳本加起來足足有幾十本呢！
就算是經驗豐富的老掌柜，想看完這麼多帳本也要花上個三五天的功夫，怎麼少爺半天時間還不到就看完了？
不僅看完了，竟然還從這麼多帳本中精準的揪出了真兇？
不不不，應該沒這麼可怕。
少爺這十有八九不是看帳看出來的，而是問出來的，要帳本只是唬唬人罷了。
只要死不認帳，諒少爺也拿不出什麼證據來。
劉掌柜連忙雙膝跪地，一把鼻涕一把眼淚的哭訴道：「少爺啊，您可以不信別人，怎麼可以不信我啊！我可是當初跟著主母劉氏陪嫁來的，至今在胡府也已經呆了十幾年了，沒有功勞也有苦勞啊」
「別扯那些沒用的，解釋一下你的帳本究竟是怎麼回事。」胡長安嫌惡的躲了幾步。
要是個大美女，這麼梨花帶雨的哭幾下，或許胡長安也會心軟一二。
可劉掌柜這麼個五大三粗的油膩中年男人這麼一搞，胡長安簡直是渾身惡寒，連忙退了幾步遠離戰圈。
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