第250章 自視甚高

  「這生意··」東元人家的老闆娘一走進店裡，不由得倒吸一口涼氣。

  在外面看著，覺得這家生意好。

  但是只有等她真正走進來，才發現，豈止是好，簡直是好到爆棚。入目所見，完全就是高朋滿座，座無虛席，甚至大廳還有等位的。

  「這種生意，虧他們一個個的還不急？」她難以置信的說道。

  一家獨大，帶來的自然是其他家的生意受損。

  什麼良性競爭，不存在的。

  「而且，這裝修也沒變的，怎麼有種··」她不願意承認，但是確實，在這裡，她感覺到了一種親切感。

  這種感覺，只有逢年過節，她回老家才有這種感覺。

  「姐，您幾位？」有服務生看到正在四處張望的老闆娘，主動熱情的上來打招呼。

  「我··一位。」老闆娘扶了扶墨鏡說道。

  服務生看了看這位舉止有點奇怪的客人，也沒多想，「那您可能要等等了，現在暫時還沒座。」

  「那好點好了帶走行吧？」老闆娘連忙說道。

  她又不是真的來店裡用餐的，況且這一圈看下來，除了感覺有種回家的感覺，其他的服務啊什麼的都很正常。

  那唯一要在意的肯定就是菜的口味了。

  或者說，這裡有什麼特別的菜式？

  「可以的，那您稍等，我給您拿菜單。」服務生笑著點頭，連忙去拿了菜單過來。

  在門口的塑料凳上，老闆娘坐下，細細端詳著手裡的菜單。

  「不是··都是很普通，很常見的菜啊！」

  沒什麼生猛海鮮，也沒什麼獨家菜，都是瀛海市面上酒樓常見的菜，沒什麼特殊的。

  「就這些菜，還能炒出花來？」

  她心裡嘀咕，抬眼看看一旁等著的服務生，忍不住開口問，「你們家，就沒什麼特色菜？」

  「姐，所有的菜都在上面了，您要說特色菜，咱們家所有的菜，都是特色，客人們都說好吃呢。」服務生笑意不變的解釋道。

  「每道菜都是特色菜，還真是大言不慚。」老闆娘心中冷笑，低下頭來便隨手點了幾道菜。

  都是有些技術含量，能看到廚藝水準的菜。

  「好的，那您稍等，我們這邊通知廚房儘快。」服務員拿過菜單，招呼一聲道。

  老闆娘隨口嗯了一聲，就這麼坐在門口等著。

  等待的過程，說實話是真煎熬。

  並不是等的時間久了。而是等待的過程中，不斷親眼看到人來人往，來的人興沖沖，走的人看起來也是吃的相當滿意的樣子。

  每每看到這些場景，她心裡總是會咯噔。

  「這麼下去，真要壞事了！」

  不知道過了多久，幾道打包好的菜就送到了她手上。

  她利索的付了錢，然後提著幾道打包好的菜，匆匆離開了海琴酒樓。

  東元人家酒樓內。

  老闆娘夫妻倆面對面坐著，桌上的打包盒打開，是老闆娘中午剛剛從海琴酒樓打包回來的飯菜。

  「這色香味，看起來很一般啊！」老闆舉著筷子，皺著眉頭，遲遲不下筷子。

  他是真看不出這幾道菜有什麼特殊的。

  「你倒是吃啊，不吃怎麼知道？」老闆娘直接下了筷子，「人家那麼多食客，味覺都壞了，好賴吃不出來？肯定有不一樣的地方！」

  兩人對視一眼，同時下了筷子。

  老闆本就存著批判的心態去嘗菜的，以至於菜剛送到嘴邊，眉頭還是皺著的。

  但是很快，他緊皺眉頭的神情一下子就凝固了。

  「這···這是什麼味道？」

  他瞪大雙眼，嘴裡滿是不可思議。

  雖然菜的口味，嚴格意義上來說，並不是說美味成什麼樣子，也就是正常水準，甚至以他的挑剔，還能吃出不少瑕疵。

  但是，這種口味卻又十分特殊，特殊到他甚至只有才記憶中才品到過這種滋味。

  「你沒事吧？」老闆娘剛下了筷子，還沒來得及細品。

  「別說話···」老闆細細咀嚼，神情幾度變化。

  老闆娘不明所以，注意力也開始沉浸在嘴裡的菜上面了。

  「嘶。」

  然後，她也瞪大雙眼。

  片刻之後，兩人神情凝重，互相相對無言。

  「嚴重了，這個海琴酒樓家的廚師是哪兒找到的啊？這菜竟然能燒到這種地步？」老闆語氣難掩驚嘆。

  菜好吃只是第一境界，最高境界是走心。

  為什麼食神電影最後的一道黯然銷魂飯那麼神乎其神，為什么小當家動漫里的每道菜每每渲染怎麼怎麼好吃，除了用金光閃閃的特效，就是描寫食客整個人的內心世界？

  都是走心啊！

  一道菜能做到走心，堪稱無敵。

  「怎麼辦？」老闆娘語氣難掩驚懼，「這麼下去，我們酒樓的生意，只會一天天流失，最後只能撿點他們家的殘羹剩飯而已。」

  「怎麼辦？挖人啊！」老闆毫不猶豫的說道。

  「打聽打聽他們家廚房的大廚是誰，不惜一切代價挖過來，絕對不能讓這種情況繼續下去。」

  當天午後，飯點已過。

  就算是這樣，海琴酒樓的營業，仍然持續到下午兩三點，最後還是門店主動閉門，才暫告一段落。

  海琴酒樓門外。

  張兆海滿臉笑容，一再感謝廚師老劉和他的那幫子手底下的學徒。

  不得不承認的是，目前廚房的半邊天就是他們給頂著的。

  更加不得不承認的是，也真是因為他們的加入，海琴酒樓的生意才算是按下了加速鍵，一天天蒸蒸日上，好到不能再好。

  所以，他們兩口子對這個廚師老劉，態度異常的好。

  「張老闆，反正你答應我的，做到就行。」老劉半開著玩笑，「只要你錢給的到位，再辛苦也沒什麼，對吧？」

  他身後，幾個學徒一起笑著。

  也不知道怎麼回事，張兆海雖然臉上笑意不變，心裡卻多少有點不快，甚至有些危機感。

  等人走之後，他就和宋文琴談了這件事。

  「老劉是很重要，但是廚房裡，就靠他，這總感覺有點不對。」張兆海沉聲道。

  這麼長此以往下去，豈不是酒樓還要看他的臉色吃飯了？

  多招些廚師，才是正理，絕不能把酒樓的盈利得失，完全寄托在個別廚師身上。

  「是這個理。」宋文琴也發現了。

  主要是最近，這個老劉的態度，好像也有點端著了，說白了有一種傲氣在身。

  他們不是過河拆橋的人。

  只要老劉安心在這兒坐，高待遇肯定少不了。但是，對著這顯而易見的弊端，他們也不可能視而不見，任其發展，然後等到有一天沒辦法拉回來的時候才發現嚴重性吧？

  「這次的工資先給老劉他們漲，然後，也該多留一手準備了。」

  兩口子意見很快達成了一致。

  ··

  酒樓外，老劉在幾個徒弟的簇擁下走出來。

  耳邊，是徒弟們的吹捧聲，不免有些洋洋得意，飄飄然。

  「要我說啊，現在酒樓有這個生意，還不是靠著師父，我看開工資哪行？真要有誠意，師父該直接技術入股，分利潤才是。」

  「我看啊，咱們師父有這個手藝，就該出來單幹，這錢為什麼給他們兩口子掙。」

  一個個小學徒，七嘴八舌的說著。

  這些話說者無心，聽者有意，聽的是老劉心裡怦然心動。

  是啊！

  這現在店裡每天這麼熱火朝天，人家食客沖的是什麼？環境好？服務好？還不是沖的菜的口味。

  自己得多重要啊！

  怎麼能還滿足於就拿這工資？

  不過，出來干倒是不急，等掙到足夠的錢再說。

  至於什麼技術入股之類的，這個聽聽就好，身邊的小學徒不懂事，信口開河隨口亂說的，自己哪能當真，畢竟老闆開門做生意，又不是做慈善的。

  他還沒狂妄到提出這種要求。

  但是，再多要點工資，不過分吧？

  「這些話你們就別亂說了，傳到老闆耳朵里不好。」老劉笑了笑，沒順著幾個小學徒的話說。

  片刻之後，他打發幾個小學徒先走。

  自己則是一個人在路邊抽了會兒煙。

  「請問，是劉大廚嗎？」一旁，忽然有個中年人滿臉笑意的湊過來，還遞上了煙。

  「你是哪位？」老劉接過煙，多看了一眼，然後抬頭看看眼前的中年人。

  「我是隔壁東元人家的老闆，那個···借一步說話？」老闆左右看看，低聲示意了一下。

  「東元人家？」劉大廚心裡咯噔一聲，看看遠處相當氣派的飯店。

  作為廚師，他怎麼可能沒聽過東元人家的大名。

  這是在瀛海開了相當年頭，口碑相當好的一家老店。而且，檔次還足夠高，不少有點身份的人平時聚餐，都會來這裡聚餐。

  「我··不太方便。」老劉不動聲色的說了一句。

  「車就在前面，幾步遠。」老闆笑意不變，姿態拿捏的相當低，「也耽誤不了您太多時間，況且，以您現在的重要性，其實會不會被看到，無所謂的。」

  這話一出，老劉一下子清醒。

  是啊。

  自己怎麼老是把自己擺在一個打工者的身份呢？現在自己是不可或缺的啊！

  「嗯，也行。」他點點頭，略低了低頭，直奔前去。

  片刻之後，老闆站在車外，四下看了看，嘴角浮現笑意，上車關了門。

  半個多小時後。

  車外。

  「劉大廚，我們的誠意擺在這兒，您一定好好考慮考慮，論平台，我們家口碑好，名聲在外，論待遇，就一句話，讓您滿意為止。」

  「我再考慮考慮。」老劉垂眸說了一句。

  「行，等您好消息。」東元人家的老闆胸有成竹的說道。

  「嗯。」老劉點點頭，加快步伐離開了。

  在路上，他手機響了兩下。

  他看了看，是張兆海給他的電話，往常吧，這類電話過來，他都是第一時間接通的。

  但是今天，他也不知道哪來的勇氣。

  直接就給掛斷了。

  「催催催，催什麼催，我是不知道飯點還是什麼？」他有點不耐煩的自言自語了一句，快步走向前面的海琴酒樓。

  ··

  當晚，看似一切照舊。

  前台，張兆海仍然笑臉相迎四方來客，招呼客人，宋文琴忙著收錢，核對帳單。

  忽然，不遠處，一個服務生小跑而來。

  「張總張總，廚房那邊···」

  剛剛張兆海心裡還裝著廚房的事呢，沒想到一語成讖，這會兒事情就來了。

  「廚房那邊怎麼了？」

  他立馬沉聲問。

  「劉廚那邊好像說干不動了，要休息呢。」服務員上氣不接下氣的說著。

  「走，我去看看。」張兆海看了宋文琴一眼，立馬毫不猶疑的去了廚房裡。

  廚房內。

  劉廚站在一旁，一個徒弟在旁忙著捶背。

  「張總，你來了。」

  老劉抬眼看看張兆海。

  就是這一眼，讓張兆海心裡有點火氣。

  這眼神，可是看不出半點尊重。

  就算伱劉廚手藝過人，但是自己怎麼說也是給他開工資的老闆，不知道尊重。

  「老劉，怎麼了？」張兆海耐著性子問。

  「張總，我這年紀大了，站久了實在有點吃不消，我要休息，你給我批假。」老劉想也不想的說道。

  一旁，幾個學徒紛紛幫腔。

  「對啊張總，師父很累的，每天不知道要站多少個小時，鋼筋鐵打的也經不起這種折騰啊。」

  「張總，不能為了掙錢，就不顧員工的死活啊！」

  他們一個個的，仗著有劉廚撐腰，說的話，是一句比一句刺耳難聽。

  張兆海就不明白了。

  當廚師，嫌站著累，不是···自己是開酒樓的，招的是能做菜的廚師。

  合著還得看您老的心情，累了就歇，看您老的身體狀況營業是吧？

  「老劉，這個節骨眼上，怎麼給你批假？」張兆海勉強耐著性子說道，「克服克服吧，工資的事情，我和老闆娘商量了一下，給你漲。」

  一聽這話，老劉頓時笑出了聲。

  「張總，您也知道是錢的事啊。」

  「難道不是嗎？」張兆海反問。

  「好，那我也不藏著掖著了，明人不說暗話，我也知道你張總是爽氣的人。」老劉面帶莫名的笑意，「也不瞞著你，今天隔壁東元人家的老闆找我了。」

  張兆海聽到這句話並不意外，甚至覺得是遲早的事。

  (本章完)