把張雪梅送回家，然後許建軍開著車，載著許平安和姨夫直奔康源市場。

  他們到市場的時候，老王正在市場裡閒逛，見面後先是一通拜年，老王還要給許平安壓歲錢，被許建軍給攔住了。

  兩人站在一旁聊天，許平安和姨夫過去打開店門，姨夫開始收拾衛生，許平安轉身去了自家經常購買食材的幾個店，開始採購食材。

  麵館需要用到的生鮮蔬菜很少，主要以白面、肉和油為主。炒菜部分用到的蔬菜比較多，不過這個不急，明天再買也不遲，反正早餐時間段是不賣炒菜的，炒菜目前只有午餐時間才提供。至於說炒菜用到的肉，一部分可以今天就買，一部分明天再買也不遲。

  等了大概半個小時，楊友雲騎著自行車來了，見面就直接甩了一個紅包過來，這一次許建軍沒能攔住，許平安小金庫喜加100元。

  飯店開業前的準備過程不用多說，主要就是對食材進行預處理，然後順便把衛生打掃一下，服務員們是在楊友雲之後來的，姨夫只負責後廚的衛生，前面用餐區的衛生還得靠她們才行。

  大家幹得一片火熱，許平安無事可做，跑到市場辦公區里看電視去了。

  翻過天來，初七一早，飯店正式營業。

  年後的繁忙程度較之年前屬實下降不少，這也正常，這會兒人們肚子裡的油水還沒消化掉呢，每天大魚大肉吃的，就算把山珍海味擺到面前，估計也吃不下去。

  不過繁忙程度下降卻並不代表生意不好，每天賺個三千多塊錢還是不成問題的。

  西雲市是一個非常小非常小的四線城市，城市特點就是慢節奏，和大城市完全不能比。

  就以過年為例，可能在大城市，過完初三人們就得從放假狀態里走出來，重新投入到緊張的工作之中了。但西雲市卻並非如此，仔細觀察老百姓們的精神狀態就能看出來，就算初六初七，乃至初八初九，幾乎所有單位商店都開始上班或營業了，人們臉上還是一副懶懶散散的樣子，有經驗的人這時候絕對不會給員工安排太多的任務，因為安排了也沒用，根本完不成，催得緊了下面人還會在背地裡開罵。

  這種狀態必須要一直持續到正月十五，甚至是正月十六過後，人們才會逐漸從過節放假的狀態里走出來。

  所以即便麵館開業了，大家的狀態依舊很輕鬆，不緊不慢的，連吃飯的人也是如此。

  店裡不忙，許平安就不用過去幫忙了，事實上當三個服務員全部到崗後，這家店就沒他啥事兒了。

  年前那短暫的忙碌，讓他幾乎忘了自己還是個學生，還得以學業為重。直到他從自己的書包里翻出寒假作業時，才恍然驚醒，哦，原來自己還一個字兒都沒動呢。

  老爸老媽也沒有提醒他，不是忘了，而是對他放心，知道他不用家裡操心。

  許平安對此深感慚愧，連忙開始趕作業。

  說起來，寒假眼瞅著就剩十多天了，這假期也太短了，還沒咋過呢，怎麼就突然結束了呢，真是想不明白。

  寒假作業倒是很簡單，主要初一部分的學習內容本就沒有難度，寒假作業也是習題本的形式。每門課發一本，做完就行。語文課額外要求寫日記，每天一篇，一整個寒假上交三十篇，尤其是過年期間的日記，是重點。許平安一直沒有寫日記的習慣，不過這個好解決，當場現編他都能不帶重樣的，別寫具體天氣信息就可以了。老師問起來就說忘了，就不信她能找出破綻，事實上老師能把所有日記粗略全一遍就不錯了。

  全班大幾十號學生，一人三十篇，這就是接近三千篇日記了。

  就算每篇只有一百字，這都是三十萬字呢。而且很多學生連日記都能寫得狗屁不通，老師要是真的認真看，絕對能把自己給看瘋了。

  補作業的日子裡，許平安徹底把自己關在了房間裡。

  期間有同學打過電話來，對他大年夜不去華林的行為表示了譴責，許平安嘻嘻哈哈的應付掉，根本沒往心裡去。

  領居家的小孩還來找過他，他陪著對方玩了一天，那小孩比他小兩歲，名叫周渝。

  這孩子家挺有背景的，他的爺爺曾有權有勢，比許平安的爺爺牛叉多了。但可惜的是，周渝他爸出生太晚，而且出生後很多年都不在老爺子身邊，直到周渝的爺爺快退休了，他爸才帶著他回到西雲市，結果就是父子爺倆並沒有從他們的父親/爺爺那裡享受到什麼特別的好處。

  周渝大學畢業後想去公安局上班，結果各種找人各種折騰，弄了半天也才混了個輔警，然後硬熬了五年，才瞅准機會轉了正。

  說著感覺好像也沒啥難度，但據張雪梅和周渝她媽聊天得到的信息看，這裡面的困難外人根本想不到，而且這裡面還包含了很大的運氣成分，運氣稍微差一點，估計都拿不到轉正的名額。而這個過程里，周渝的爺爺沒有起到半點作用，當然老人那會兒早就退休了。但是因為這事兒，周渝和他爺爺的關係一度變得非常的差。

  這些都是許平安聽老媽說的，實際上等他高中畢業後，周渝一家就搬走了，以後除了雙方父母還偶爾有聯絡外，兩個孩子基本上是斷了聯繫的。

  周渝他爸早年是跑大車的，而且是自己家的大車，所以非常能掙。

  在大多數小孩還在玩小霸王的時候，他玩的是索尼，放的是那種光碟遊戲碟，無論畫面還是有些內容都遠超小霸王。

  除此之外，他還有一整套小汽車模型玩具，配套一個停車大樓的模型，還有很多變形金剛的模型，是那種金屬材質的，反正許平安前世小時候最心心念念的就是周渝這些玩具，那時候周渝也沒少靠這些玩具和許平安換零花錢。

  想在回想起來，也算是一段非常有趣的回憶了。

  時間很快就到了正月十五，2001年的春節假期終於走到了尾聲。