回到家，老媽正在做晚飯，看到爺倆進門，立刻關了煤氣，兩步走到跟前。

  「咋樣，今天買賣如何？」

  她對新店特別上心，要不是老店這邊必須有人看著，她可能早就跑到新店去了。

  「很好，非常好！」

  許建軍完全沒有賣關子的意思，直接豎起了大拇指。

  「錢呢？掙了多少？」

  這個才是老媽最關心的問題。

  「這兒呢，你自己看吧。」

  老爸直接從懷裡掏出裝著錢的信封遞，老媽接過去，二話不說抽出前開始數了起來。

  許平安完全能預料到老媽的反應，脫了鞋，徑直進了自己的房間，剛把一身髒衣服脫掉，換上乾淨的秋衣秋褲後，就聽到了老媽的尖叫聲。

  不怪她大驚小怪，這年頭誰要能一天掙將近五千塊錢，估計都會這麼激動。

  但這只是暫時的，激動過後，都來不及脫外套，許建軍就拽著張雪梅在客廳坐下，說明了今天的情況。

  尤其是超出預料的繁忙程度，以及張雪蘭和葛萍幫忙的事情。

  「我覺得兒子說得對，咱們必須馬上招聘服務員了，小蘭和小萍她倆不可能天天來幫忙，我看她們今天就累的夠嗆，你想想你剛開始擺攤那幾天是個什麼狀況，我估計翻一倍就是她倆今天這種程度了。她們是你的妹妹和弟媳婦不假，但人家不是咱們的員工，偶爾來幫個一兩天也就算了，再拖下去，新店那邊肯定會出問題。」

  「可是，陌生人我不放心啊。」

  到這個時候了，張雪梅居然還在這種問題上糾結著。

  許平安聽不下去了。

  「不過就是幾個服務員而已，媽我真不知道你有什麼好擔心的，人家別人開飯店不也是在外面招人嗎？如果真的出了問題，誰的過錯誰負責。咱們只要把後廚管理好，把品質和安全衛生抓好。然後前面收錢的地方再放上咱們自家人，這不就行了嗎。現在還只是一個小麵館啊，如果以後做大了呢，做成真正的飯店，甚至是大飯店。後廚十幾個人，服務員幾十個人，難道都用自家人啊，還是說你真能找到那麼多知根知底的人嗎？」

  其實這些話許平安本不想說，他還是更加希望自己的父母能自己想明白。

  但是現在看來，這件事情上老媽還是拖後腿了，反而是老爸因為今天的親身經歷，進步不少。

  不得已，他只能主動站了出來。

  就是語氣有點沖，不像是一個兒子在對母親說話。

  「怎麼跟你媽說話呢？」

  許建軍瞪了許平安一眼，然後扭頭看著自己的老婆。

  「但是兒子說的話是有道理的，其實仔細想想，這就跟廠子招人似的，用的不也是陌生人麼，只有人來了，你才能判斷對方的人品。人品好的，咱們就留住，人品不好的，用一段時間打發掉就是了。你想用知根知底的人這沒問題，可現在情況不允許咱們繼續等下去了。而且眼瞅著要過年，小蘭和小萍也得回家做準備，你想想她們可不可能整天陪咱們耗在這裡？就算給錢也不行啊。哦，對了，她們今天幫了一天的忙，我還沒給她們錢，等明天下午這邊完事兒後你不行過去一趟，給她們點錢，總不能讓人家過來白幫忙。」

  「行，就聽你們的。」

  張雪梅面對老公、兒子和現實的三方壓力，終於還是讓了一步。

  搞定了服務員的事情，接下來要說的就是廚師的事情。

  既然答應了老王，就肯定要辦到才行，不然對不起人家那份支持。

  廚師的話，那就肯定要對外招聘了，這一點許建軍張雪梅二人都沒啥可說的。

  正規廚師是一門專業性很強的工作，老媽的廚藝開個麵館已經是極限，這還是有祖傳秘方在手。換成正兒八經的炒菜，她就只有普通家庭婦女的水平了，再好吃也不能和大飯店比。

  更何況，就算她真有大廚的水平，許建軍許平安爺倆還捨不得讓她受那份罪呢。

  其實關於廚師的招聘信息。他們早就已經登報了，而且最近也接到了一些人打過來的電話，不過仔細一問，這些人大都是原某某工廠食堂的掌勺師傅，如今下崗在家，看到招聘信息就想來試試。也確實有人來試過，但水平嘛，想想食堂飯菜的啥味道，就知道他們是啥水平了。

  正兒八經在飯店幹過的廚師目前還一個都沒有呢。

  這倒不是因為許平安他們一家給的薪資太低，登報的時候可沒說具體薪資，只是說面談，說白了就是看水平給工資。到目前還沒有什麼消息，也不曉得是這樣的人沒看到報紙上的招聘信息，還是這方面的人才壓根就很少。反正招不到合適的廚師，新店這邊就只能繼續等，好在這個事情並不著急，年前年後都可以，老王還不至於新店剛開張就開始催促。

  於是最後商議的結果就是，明天自家這邊完事兒，老媽就會過去頂替老爸，然後老爸去報社登報招聘服務員，而且為了儘快達成需求，他們還準備把服務員的工資提一點。從市場價600塊，提升到700塊，同時還有獎金。這麼一算，花的錢反而更多了，但是沒辦法，誰讓他們耽誤了時間呢。

  許平安這時候就不再多說什麼了，再說老媽該翻臉了。

  然後是最後一件事，也就是買車的事情。

  結果許建軍才一張口，就讓張雪梅給駁了回來。

  「才兩家店你著啥急，你現在也不是啥大老闆，等你真的成了大老闆再說。」

  「可是出門不太方便……」

  「有啥不方便的，騎自行車出門不行嗎？我看你啥也不是，就是有點錢了，燒的！」

  這就是典型的大事聽老爸小事聽老媽。

  大事方面比如說開店、開新店、招服務員，老媽再怎麼遲疑，一旦老爸拿定主意，那她就必不會再堅持。

  而買車顯然只是小事，面子和享受啥的，老媽短時間內肯定不會多加考慮，於是完全不給面子的，直接就把老爸給頂了回來。

  「咳咳，那啥，我插一下嘴。」

  這時，許平安又一次站了出來，這回他還是要站在老爸這邊，因為買車這事兒吧，還真就不是一件小事。