正如卡爾曼所言，這期《現形計》真正的主角是他自己。
秦椒吃驚地發現，當初那些有關往事和令她憤慨的對話，居然一刀未剪。屏幕上的卡爾曼看起來如當面一樣傲慢、粗魯，以至於評論區里不少人都站在了秦椒這邊。
有關節目製作的倫理道德，也引發了熱烈討論：「我們看到的有多少是事實，又有多少是被炮製的事實？人類是否還能信任自己的眼睛？」
節目的最後，卡爾曼不僅澄清了高湯被毀是「一起令人痛心的意外事故」，老亨利對此毫不知情，也坦然承認了其他的一切。
比如，當初他不止一次要求參賽者配合營造節目噱頭。
「那個叫亨利的華人拒絕過我很多次，除了最後一次。我以為他會趁機要求冠軍的寶座，沒想到他唯一的條件是，不會再有任何比賽之外的因素干擾結果，而他很清楚這會讓他的對手獲勝。」
「我們都沒有想到，電視機前的觀眾會為他最後的表演而瘋狂。節目有了收視率，他也有了冠軍，我說這不是很好嗎？他說不，他不能認領這份榮譽，因為他沒有保管好食材就已經輸掉了比賽。」
「在我看來，這很愚蠢，也很天真。儘管他是我們希望打造的明星廚師，但是誰在乎？沒有這個廚師，還有那個廚師，我和這個世界有任何損失嗎？沒有！直到今天，另一個年輕的廚師向我證明了，當年我錯過了一道怎樣神奇的中國菜，又幾乎毀掉了一位怎樣傑出的廚師。」
評論區許多觀眾的反應也是如此。
他們意識到冤枉了老亨利，並開始懷疑是不是同樣冤枉了秦椒。儘管，對火腿的處理方式能讓他們血壓飆升，但這樣的廚藝，這樣的言行，可完全不像傳說中那樣糟糕。
還有人敏感地注意到秦椒選擇火腿搭配的原因：「卡爾曼不能吃太鹹的東西？她是怎麼知道的？那個年輕男人真的是醫生？但他根本沒有對卡爾曼進行過診斷。」
關於這個問題，卡爾曼在正片之後播放了一段花絮。
是一段不是特別清楚的錄音，秦椒一聽就明白，這一定是那天晚上傅亞瑟和他單獨出去聊的那段。
傅亞瑟一開口就建議他儘快去醫院檢查，務必做個腦部ct看看是否有血管病變。
同大多數堅信自己體魄強健能長命百歲的老年人一樣，卡爾曼一聽就炸毛，聲稱自己能上山下海扛著攝像機跟拍全程，「我每天都吃一個蘋果，就是為了遠離你們這些醫生。」
傅亞瑟堅持道：「你吃東西沒有味覺，看起來已經有一段時間了？」
「那又怎麼樣？我照樣吃飽喝足營養全面。」
「味覺遲鈍的一個主要可能就是舌尖麻痹，根本原因是供血不足。像你這個年紀又衝動易怒的人，通常都有高血壓，罹患缺血性腦血管病的可能性高於百分之七十。」
他建議卡爾曼不要諱疾忌醫，語調冰冷，態度誠摯：「味覺是一個信號，很快會發展成語言不利、肢體麻木甚至全身症狀，到那個時候，《現形計》就真需要換主持人了。」
看完花絮，秦椒總算是明白那晚卡爾曼為什麼會氣沖沖地開車走人，連聲招呼都不打。
也理解了他在正片最末的反思：「廚師有廚師的責任，醫生有醫生的責任。同這兩位年輕人打交道，令我回憶起多年前初入媒體的自己。毫無疑問，我是一個成功的電視人，但我真的盡到了自己的責任嗎？」
花絮的最後，黑底白字給出快樂結局：卡爾曼終究是去做了檢查，的確發現了腦部血管病變，即將開始積極治療。這期節目是答謝，也是他的懺悔和反思。
傅亞瑟倒是有些尷尬：「沒想到他隨時隨地都在偷拍，從這一層面來說，倒的確很有責任心。」
他也不像秦椒看完節目就特別感動，反倒認為這種當眾自曝和懺悔也是一種節目效果，沒準還是從一開始就計劃好的，「一切都是利用。」
秦椒想想無不可能，不過無所謂了。
「利用也沒關係，能為老亨利澄清，這就是一件好事。」她不太理解傅亞瑟言談間為什麼會有薄怒流露，直到她發現他的視線停留在自己的手上。
那隻即將做手術的右手。
電光火石間，她明白了，心臟隨之熱烈地鼓譟起來。被束縛帶固定的右手原本應該沒有任何知覺，此刻也被熱流沖刷著，指尖滲出密密的酥麻感。
「沒關係。」她舉起右手晃晃，朝他安慰地一笑，「區區一道開水白菜，那會兒我真的一點兒不累。」
傅亞瑟的臉依舊緊繃著：「別動，你需要休養。」
秦椒順從地把手放下，又示意他幫忙拿出手機：「幫個忙，我要通知何爵士看節目。」
傅亞瑟幫忙撥了好幾通電話，一直無人接聽。半個小時後，秦椒才收到來自何爵士秘書的回電，告訴她何爵士正在住院治療，無法和她通話，如果有重要的事可以轉達。
「怎麼突然住院了？他還好嗎？」
秘書小姐回答說沒有生命危險，是今天下午在家中，突然因情緒激動引發休克。
秦椒一愣，電話掛斷後才同傅亞瑟交換了眼神：「何爵士是不是已經看了這個節目……」
傅亞瑟已經迅速致電老亨利。兩人聽見老人穩定如常的聲音，不約而同鬆了口氣。
對那段往事，老亨利也許是一直就沒有抱有過希望，現在的反應也淡定得多。只是從那幾聲反覆的「謝謝」里，秦椒隱約聽出了萬千感慨。
晚上打烊後，熊貓飯店內部喜氣洋洋。有昨晚的直播和《現形計》的雙重成功，餐廳翻身指日可待。一整晚忙得汗濕馬甲的趙傑森，已經在腦內構思好了接下來的計劃一二三四五……
秦椒認真地參與了計劃討論，並提出了自己的想法。直到討論完畢，她才緩緩舉起右手，示意眾人注意到那條肉色的束縛帶。
「很抱歉，我要暫時離開一段時間。」
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