這一個步驟其實還真的是挺危險的，因為這鍋裡頭的熱油那可不是開玩笑的。

若是真的崩著了，起燎泡那是必定的。

因為蘇芸自己也是深知這一點，所以她準備將豬蹄子放到鍋裡頭的時候，整個身子都是不斷的在往後退的。

她本身就有些怕會被崩著，現在被柳青山這麼一嚇，她手裡的豬蹄子直接就掉了下去。

怕自己會被燙著，蘇芸是下意識的就往後退。

但柳青山的動作比她的還要快，就在她往後退的那一瞬間，他就已經衝進來，將人拉了過來，死死的護在自己懷裡了。

「滋啦啦！滋啦啦！」

豬蹄子在油鍋裡頭滋啦啦的響，蘇芸卻是驚魂未定。

她后怕的咽了咽口水，這才就這麼靠在柳青山的懷裡去看了看鍋裡頭的情況。

見灶頭四周都已經崩出了不少油，她當下覺得很是慶幸。

若不是柳青山拉了自己一把，她怕是都沒辦法退得那麼快。

她仰頭對上柳青山的視線，見他眼裡的擔心與后怕那麼明顯，她也就伸手回抱住他，「沒事兒，我沒燙著。倒是你，你沒事兒吧？」

說著她就想要從柳青山懷裡退出來，檢查一下他的後背跟手臂。

但柳青山壓根不許她離開自己的懷裡，「媳婦兒我沒事，你不用擔心我。不過這事兒太危險了，你不能繼續，我來就好。」

剛才他是真的心都要跳出來了，他們家的灶台不是很高，小媳婦兒就這麼將豬蹄子放到油鍋裡頭，那肯定是會有油崩出來的！

若是濺到她身上了，那得多疼！？

所以他當下就喊了出聲兒，並且將她拉了過來，也虧得她一處被燙著的地方都沒有，不然他怕是一輩子都不會吃豬蹄子了。

見他擔心成這個樣子，蘇芸也就順著他的意思乖巧的點了點頭，「那當家的你用長筷子將它翻一個身就好……

等炸得表皮都金黃金黃的了，就可以撈起來了。」

「好，這事兒你交給我就是，你別過來了。」柳青山拉著她到了廚房門口，「你在這裡等著我，你想要我怎麼做，你告訴我就是。」

他一副嚴肅得不能再嚴肅的模樣兒，蘇芸本想說不用這麼遠的，但見他這般，她也就老老實實的站在門口，不往灶台靠近一步。

不過她也提醒了柳青山，「當家的，你拿著鍋蓋擋一下吧！省得那油崩著你了……」

「我曉得的。」

柳青山嗯了一聲，就開始做事了。

他按照自家小媳婦兒說的，先是將豬蹄子翻了一個面，等它變得金黃了之後，這才又小心翼翼的將豬蹄子用東西給撈了出來。

「當家的，你把它放到水盆里去就好。」蘇芸見他撈起來了，也沒崩著，也就走了進來。

放水盆里！？

柳青山一聽這話還以為是自己聽錯了，「媳婦兒，你說將這豬蹄子放水盆里，那不是就白炸了么？」

他長這麼大，就沒聽說過誰家做豬蹄子炸過了之後還要放水盆子里的。